膨化玉米质量控制

xys123456 · 发表于 2007-3-1 11:10:47

有谁知道膨化玉米的质量控制方法？因为膨化后的玉米存在两个问题：一、玉米中的霉毒素看不出来（如果膨化时用的是发霉的玉米，则购进的膨化玉米看不出来。二、糊化度检测复杂，一般化验室无法检测。有没有其它质量控制方法？

fengyan · 发表于 2007-3-1 11:20:25

我们现在也正在使用膨化玉米，也同样存在检测的问题，请各位多多顶贴。

wlins · 发表于 2007-3-2 08:46:54

检测膨化后的容重。以区别之

xys123456 · 发表于 2007-3-2 11:03:28

容重、还有水溶性也想过，但没有具体规定，如多大的容重糊化度能达到90%以上，不知道谁有这方面的资料

马前卒 · 发表于 2007-3-2 12:59:40

我的经验是200克/毫升以下

菲迪0422 · 发表于 2007-8-3 10:11:08

畜禽料和毛皮动物饲料对容重要求不同，有相关资料，请同志们发表意见

伏曦 · 发表于 2007-8-3 16:06:25

:deng: :deng: :deng:

名扬天下 · 发表于 2007-8-8 18:49:35

首先膨化是杀死霉菌毒素的，膨化玉米的膨化的与容重有一定的联系，糊化度测定需有一瞬时降温过程，所以费用惊人。少后我会上传资料，现在使用者普遍的误解是：膨化度越高越好，香味越重越好。

wwjjww2008 · 发表于 2007-8-9 11:35:36

不行就用熟化玉米

xiaoyanzhu2002 · 发表于 2007-8-10 08:58:38

我们现在也用膨化玉米，测定糊化度在95％以上，我自己对这结果都不能接受。请问谁有糊化度的具体测定方法和判断指标。

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