精细标准养猪模式

养猪的人

16、老场变新场论

近年来各地猪场生产情况一直不稳定，除各种疾病等外界因素的影响外，猪场的思路也存在很大问题，因为始终有不少猪场仍达到相当不错的生产水平，结合各地猪场成败的经验和教训，北京新世纪劲能集团技术部推出改造老猪场的综合措施，凭借先进的养猪理念和可靠的饲料保证，解决猪场棘手的难题，争取在一年时间内将一个问题重重的猪场变成一个生产稳定、效益可观的猪场，我们称之为“改造老猪场计划”。

一、老场变新场是必要的

现在对于猪场来说存在这样或那样的问题，让养猪老板非常头痛，我把它编成顺口溜：“疾病不除，彻夜难眠。猪群不稳，提心掉胆。计划不周，忙后难闲。屡赔不赚，脑汁搅干。”

老猪场的问题在观念陈旧上，在管理松泄上，更在疾病繁多上，他们对上述问题已无能为力，他们有这样的需求。同时老场变新场又是利国利民的好事，减少投资，增加收入，所以是必需的。

二、老场变新场是可行的

是因为我们已有一套成熟的猪场管理方案，是因为我们有先进的养猪观念——精细标准养猪法，在于我们有优质的饲料保证，还在于我们有一个技术先进和经验非富的团队。

老场变新场不是一朝一夕的事，我们会将它分成几个阶段来完成，循序渐进，每一阶段都有明确的目标，每一阶段都有具体的实施措施，每一阶段都有相关人员参与。缺少的只是猪场老板的信心和执行力度，这点上猪场是会配合的。

三、经济效益及社会效益

老场变新场的效益是不容质疑的，猪场收获的是盈利数量的增加，职工收获的是工资的按时发放和收入的提高，我们则会收获产品销售的利润和知名度的提高。

榜样的力量是无穷的，一旦部分猪场改造成功，必会引起社会的巨大反响，社会效益会更大。
17、老猪场“点石成金”论

养猪难，养老猪场的猪更难，许多猪场因病情过多严重亏损，这在养猪行业让许多人头痛。但老猪场也能赚钱，只要我们按科学方法，采用先进的饲养技术，老猪场赚钱也是轻而易举的事。下面是我们的一些体会。

一、每一头猪都赚钱——淘汰没有饲养价值的猪

现在每个猪场中都会养一些不赚钱的猪，如没有性欲的公猪，一周只能配种一至两次的公猪，长期不发情的母猪，胎龄过大哺乳性能差的母猪，没有治疗价值的病猪等。这些猪只会增加成本，没有赚钱的可能，所以要及早淘汰。如果养一百头母猪和养二百头母猪利润相同，我们就要决定只养一百头猪，不要贪图过大的规模。也就是要养能赚钱的猪。

二、降低饲养成本——用能赚钱的料

一种料不论它价格高低，只要能赚钱的料就是好饲料，如果我们只要求用廉价的料，一年算下来赔钱，这种料就并不便宜。所以选择一种料的关键是能否为我们赚钱，具体来说是它的性价比高低。

三、高薪请人——雇佣能赚钱的人

猪是靠人去养的，一个管理人员或饲养人员对养猪的效果影响太大了，小者是一头猪，一窝猪，大者则会是一批猪。我们用人不要只看它的月工资多少，而要看它能给咱们创造多少利润。月工资五百，一年不能给猪场盈利的人可以不用，但如月工资两千，一年能创造十万利润的人则要用。当然选人有难度，但人的作用有的可以靠高薪聘请，有的则可通过合理的效益工资方案，把现有人员的积极性调动起来，也能起到同样的效果。

至于生产上的一些事情，如降低死亡率，提高饲料利用率，提高单位母猪年出栏肥猪数量，以及其它的一些事情都是靠人去完成的。有一个配置合理的人员队伍，上述问题都容易解决。

以上只是养猪的一些最基本的理念，生产上还会有许多意想不到的情况，但只要摆正心态，养猪会变成既能赚钱又快乐的过程，达到快乐养猪的最高境界。
18、快乐养猪论

这个说法会遭到许多同行的反对，因为养猪正遭受越来越多的困扰，老板为资金不足发愁，技术人员为生产成绩低发愁，职工为本来就不高的工资还老是拖欠发愁等。

现在我认为应该改变这个观点，养猪应是一件快乐的事。六七十岁的老专家退休后仍工作在养猪前沿，见到猪他们高兴，是因为他们喜欢猪；许多老板从盈利把握大的行业转为养猪，是因为他们喜欢猪；生产在一线的技术人员、饲养人员，不怕脏，不怕累，是因为他们喜欢猪。

养猪人的喜与忧和猪场生产联系在一起，猪壮人喜，猪死人忧。为此我们提出快乐养猪理念，让所有养猪人都快乐。

一、想象中的境界

1、人在心情愉快时，工作效率最高。

2、老板在同行聚会时，大谈成功秘诀，眉飞色舞，何等惬意。

3、管理人员和技术人员看到自己的劳动成果，既得到老板的赏识，又能拿到高的工资，还能得到同行的羡慕和下属的尊重，也会把好心情带到家中，和亲人同乐。

4、职工每天有条不紊的工作，既不太累，也不很脏，更没有老板的冷脸和上司的责备，月底还能拿到不错的工资，个人的价值得到认可，比同等条件的人强，也是很快乐的。

5、小猪见熟人摇头摆尾，见生人立即站起，圆睁黑亮的小眼以示抗议。大猪吃料前嗷嗷直叫，吃料后静躺休息。衣食无缺，环境优美，吃的是可口饲料，住的是猪间仙境，心里更是美滋滋的。

二、创造快乐

1、计划

不能过高，也不过低，只要每天完成所定计划，我们就会很快乐。

2、日事日毕，不留后手

每日事情都完成很好，就不会为没干完某件事而劳心，心无牵挂。

3、想在事前，做在事前

运筹帷幄之中，决胜千里之外，战场如此，猪场也如此。不论是猪病，还是市场，甚至人员管理，只要我们想到了，做到了，就会感受到成功的快乐。

4、注重方法

方法对头，事半功倍。人们反映赶猪难，是因为方法不对。寻找办法很难，但找到后却很快乐，快乐就会在不停的工作中体现出来。

三、分享快乐

一个微笑会换回更多的微笑，我们养猪快乐，也会感染我们的家庭，我们的同事，我们的同行，甚至我们周围的每一个人，同样也会收到他们的回报，他们也会将快乐贡献出来共同享受，一个人的快乐会变成一方的快乐。

养猪过程中避免不了各种各样的烦心事，但只要我们摆正心态，用快乐养猪的心态去对待每一件事，就会达到真正的快乐养猪境界。

快乐养猪，养猪快乐，养快乐猪，其乐无穷！

19、养猪的“多三头”论

母猪每胎产仔数的多少是衡量一头母猪繁殖性能高低的一个重要指标，同时是各大猪场比较关注的话题，根据本人在猪场实践中摸索的经验，提出以下几点措施，可能会对提高母猪产仔数有所帮助，供同行参考：

一、断奶母猪实行短期优饲

由于断奶母猪在5-7天内要参加配种，母猪在离开仔猪及应激因素的影响下，在第一到二天采食量不会太高，有经验的饲养员最容易发现这一点，在断奶后的第三第四天，要把料提高到每日饲喂2.5至3千克，这对刺激母猪排卵是有所帮助的，这就要求饲养人员熟练掌握饲喂技巧，望饲养人员引起足够的重视。

二、母猪的发情鉴定及适时配种

母猪的发情鉴定的成功与否，是保证母猪受胎的关键，所以要求配种技术人员仔细检查每头即将参加配种的母猪根据发情状态、时间，及时配种。

三、母猪采取轮回杂交的方式配种

母猪杂交方式直接影响着产仔数的高低，而采取这种方式杂交配种将会大大提高受胎率及产仔数。

四、时刻保证公猪质量

公猪是猪场的运转核心，加强公猪的饲养管理使其提供品质优良的精液。

五、母猪配种前公母猪的生殖器官消毒

由于断奶母猪一般采取大圈饲养，外阴部位最易受到污染，所以在配种前用0.1%的高锰酸钾溶液擦洗外阴及公猪的包皮，会对受胎有利。

六、努力提高母猪妊娠前期产饲养管理，以减少胚胎死亡

母猪配种后的前期管理是怀孕期的关键时期，同时是调整母猪体况的最佳时期。

七、母猪产后管理

母猪产后管理的好与坏，直接影响到断奶以后配种受胎的几率。

八、优化母猪群

通过优化母猪群，淘汰那些产仔数繁殖性能偏低的母猪，是对整个母猪群的生产水平提高的有效途径。

九、加强疫苗、饲养管理等手段，控制母猪繁殖方面的疾病

有些母猪存在繁殖方面的疾病，根猪场的防疫制度、合理免疫有直接关系。

十、选种

后备母猪的选种一定要严格，严禁杜绝凑合、顶替母猪的思想存在，把好选种关。

经过上述的处理，每头母猪可多产三头仔猪。
20、养猪高回报论

作为当今市场经济环境下，金钱是有时间价值的，也就是说不管是自有资金还是集资或是贷款，都要反它看成是银行贷款，也就是计息。而且按复利（利滚利）。原因是：作为资金投向银行可以是这个行业，也可以是别的行业。

投资养猪产业，与投资其它行业一样，风险是有的，但是如何将风险性降到最低，下面谈几个问题。

一、搞好实实在在的可行性分析

找养猪业内有真才实学有经验的行家里手（不是徒有虚名），进行市场预测分析，投资规模设备选型方案论证，企业效益预测和投资回报年限分析等等；决不能作假“分析”报告。“把资金先弄到手再说”的想法害人害己，也丢失“可行性分析”的意义。

二、投资如何分配使用

见到有的猪场表面一看建得也不错，规模也可以，投资也不少，可是猪还没有养满就垮了。有的甚至刚建完场，就运转不起来，每年的本息压得喘不过气来，急着转卖或招租，又出不了手。“跑项目”“争取资金”不是自找烦恼吗？所以投资养猪产业，一定要概算出建一个场：征地（或地租）、配电、土建、购种猪和企业流动资金各占多少？资金是一次性投入还是分期拨付，是否100%的把握？都要预见到。　　

三、总体规划、土建和设备选型

这三方面一定要搞好方案论证，而且要听多方论证，别听一家之言，确保方案的先进性和可行性。

见到一些大猪场，开始就缺乏总体规划，缺什么补什么，补来补去，布局零乱，体现不出生产工艺流程的链条。给防疫和日常管理带来永久性的麻烦。

还有的猪场，认为盖猪舍没什么，图纸就在领导心里头，说怎么盖就怎么盖。其实，养猪舍它的特点是跨度大，每排猪舍又很长，而且有的圈舍中间没有截断，遇上大风、大雪和维修等新增加的负荷是很大的，就北京附近，圈舍前后倾覆倒塌、左右倾覆倒塌，因维修时荷载增加造成局部倒塌的，例子很多。纠其原因，就是设计不合理。屋架的荷载、大樑的扭距、挠度、两端的反力都要通过力学计算。早在20多年前，国家建委就有通知，8米以上跨度房屋，只有建委系统设计屋有权设计。即使是轻顶简易房舍，自行设计，也要加大保险系数。

关于养猪设备选型，新建场一定跟上时代步伐，现在新材料新工艺进展很快。即使是老猪场也存在设备更新、工艺、设备技改措施的问题。这方面搞好了，会给企业管理和效益提高带来很大好处。

现在企业经济动辄多少万元，算账要精。所以要学一学以数理经济学为基础的经济学（不要学描述性只能定性的经济学）。所以有人提出先进的企业管理应该掌握三大魔戒，即是哲学与数学相结合；技能与艺术相结合；资源力与执行力相结合。

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21、论养猪的误区

“什么是高科技？应用后使猪场获益的就是高科技。”

养猪生产中，由于人们认识不足，一些本来科学的东西却起不到先进效果，也就是人们往往走向一个误区。

1、先进的设备一定是最好的     热风炉上有控温装置，但由于锅炉工文化低不能正确使用，往往出现温度失控。自动上水设备在使用后，由于没有人过多的注意，往往在把水用光的时候，才会被人们发现，出现断水情况。——先进的设备必须有高素质的人才来与之协调。

2、搞好防疫，就可以防止传染病的发生

疫苗的保护力不是100%，会受到疫苗质量，猪的体质，应激，免疫系统是否被破坏，病原的数量和毒力等的影响。防疫过的猪在受到大批量强毒的攻击，也会出现疾病发生现象。

3、价格贵的猪、料、药就是好的 任何一种东西，有利就有弊，优点突出的往往缺点也突出。如瘦肉率高的猪种存在的高应激、发情配种难以及要求饲养条件高等，如果条件达不到，其优点很难发挥，但其缺点却很容易暴露出来。而价格高的饲料，在条件优越的情况下喂优良品种猪会产生很高的生产性能，如用其喂养本地品种猪，或喂养饲养条件差的猪，不但不会产生高的生产性能，而且会出现负作用。高价格的药也同理，如不对症，不但不治病，还会耽误病情。如氟笨尼考，是一种新型广谱抗菌药，在呼吸道可以保持高浓度，针对胸膜肺炎放线杆菌，副嗜血杆菌等效果很好，但用其治疗大肠杆菌病就不会有很好的结果。

4、请一个高技术人才，就能赈救一个场

一个猪场的兴衰，和许多因素有关，如经营策略、管理水平、职工素质、技术水平等，技术水平只是其中的一个因素。再高明的技术，遇到一个连饲料也买不起的猪场也无济于事；技术措施需要严格的管理作保证，如果一项技术措施在执行过程度中，不能贯彻到底，中途变形，再高的技术也不行。

5、对所有职工都要求高文化  猪场并不是高科技项目，过多的高文化职工，由于没有太多的岗位，让他们干一些粗活，会损害他们的自尊心，结果工作效果不一定有一文化低的职工干得好。——职工层次也需要协调

6、奖罚制度越细越合理    奖罚制度在制订时，开始认为合理的，在执行过程中都会或多或少地出现一些问题。所以有的场就把制度订得非常细，但这样做并没有取得很好的效果。因为制度订细后，大多数职工看不懂，一直在糊里糊涂的工作，干好干坏也不清楚是受奖还是受罚，时间长了有一种受欺骗的感觉。——为职工制定的制度必须要让职工明白

7、只要我们搞好环境，严格消毒，就能把猪养好             这是养猪存在的又一个误区。搞好环境、严格消毒是养好猪的一个很关键的因素，但不是唯一的因素。养猪还需要饲料，品种，繁殖，另外还有定期药物预防等。没有全价饲料，饲养生产性能差的品种，母猪产仔数少，肥猪售价低等，都会影响养猪的效益。同时，环境和消毒，只能减少猪群感染疾病的机会，也就是只能防病，但不能治病，对一个有病的猪群，效果就不明显了。另外，任何一种消毒药不可能杀死所有的病原。——不能把搞好环境、严格消毒当成养猪成功的唯一法宝。

8、预混料的质量都差不多，价格越便宜越好

许多饲料业务员会说这样一句话，所有的预混料质量都差不多。但其实，任何一种预混料都有其特点，只是针对性不同而已。预混料是一些微量元素、维生素、及特殊药物的组合，预混料的质量受以下几个因素的影响：A

原料的质量 如原料主要成分的含量，稀释剂的性能，原料成分的稳定性等。B

药物的针对性    有的预混料针对消化道疾病，有的混料针对呼吸道疾病，有的预混料针对抗应激药物，而有的更注重于氨基酸的全价性等。C

药物的含量        药物的含量对以后的影响是很大的，这就出现了在用过一个场的预混料后，再用其它场的料就不行了，因第一个场的预混料中加入了超剂量的抗菌药物，或多种药物的组合，使猪对药物产生了依赖性和抗药性，一旦药量降低或药种减少，就可能出现部分病原的大量繁殖，引发疾病。

9、饲料搅拌时间越长越好

饲料搅拌时间过长，会出现成分的分离，比重大的沉下，比重小的上浮，造成人为的不均匀。

10、有效期的误区       饲料包装上有有效期，药品说明书上有有效期，疫苗说明书上更有有 效期。人们有时会认为在有效期内的就能用，不在有效期的就不能用。其实，任何一种物品的有效期不是绝对的，失效是一个缓慢的过程，和时间长短有关，也和存放条件有关。如猪瘟疫苗，在零下20℃保存，有效期为一年，但如果在10℃保存，那就不是一年了，也可能只有几天。——考虑有效期，必须结合存放条件。

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23、“马拉车”论

在猪场人才使用上，许多猪场存在同样的问题，即人才使用不合理，我们称之为小马拉大车或大马拉小车。

小马拉大车是，让一个不称职的人去干一件超出他能力的工作。

个体猪场会让他们的亲属从事重要的工作岗位，是因为他和老板有关系，但他们不一定懂技术，懂管理，他们是不会称职的。

小马拉大车是浪费，浪费的是猪场的资源；大马拉小车也是浪费，浪费的是人才的经验和智慧。

大马拉小车时，大马并不能起到大马的作用，往往连小马也不如。因为大马需要高的条件，而小车是不具备的，条件不适时情绪低落，简单的工作也不会干好。同样也会出现小马拉大车时的浪费。另外大马拉小车，由于大马享受高于其它小马的待遇，会遭到众小马的嫉妒和排挤，团队关系恶化也会体现在生产上。

我曾见过一个大方的老板，花三千元请一个经验丰富的场长，却只养了五十头母猪，到后来因为场长不亲自操作而解聘，这是人才浪费的体现。也有一个猪场，一千多头母猪，而生产场长的工资却只有每月八百，这样的工资能请到高明的人吗？

让每一个人干他力所能及的工作，才能发挥最大潜能，但愿猪场能够重视。

古人云“宁可虚位以待人,不可以人而滥位”。如果场内没有合适的人选，可以等待；如果猪场有空缺，既是对职工的鞭策，使他们感觉到自己的不足；也是对职工的激励，迫使他们为得到提升努力工作。
24、论养、防、制的关系

“养”指营养，全面高效的营养，能打造猪内部免疫力的营养，还包括饲养管理及环境控制。 “防”指防疫，即指猪场的防疫制度； “制”非治，而指控制，即对疾病的控制，即健康全面的生物安全制度；

这三个字道出的是猪场疾病与营养的关系，在国内如果能够意识到并做到“防重于制”，那么这样的养殖企业基本有了规模化经营管理的理念，可归属为国内的三流养殖企业。如果企业想就养猪上一个档次，到国内二流水平，想更多的赢利，那么就需要做到“防养并重”，把营养提高到一个高度来认识，充分认识到营养是疾病最大的克星，认识到饲料营养的重要性，把“饲料”提升到“饲疗”的高度来认识，高效的饲料营养就是最全面的广谱药物。如果企业想让企业在激烈的竞争中立于不败之地，实现企业的利润最大化，那么“养重于防”是必不可少的，即把营养提高到最重要的位置，当然不是说营养解决了，就什么都解决了。这里所说的“养重于防”是指在饲养管理精细到位，环境卫生严格控制的情况下，想实现更多的利润的必然选择，也是未来养猪业发展的方向。

由“防重于制”提升到“防养并重”，而真正的圆是“养重于防”，由“扬汤止沸”升为“釜底抽薪”才能圆。归结点是养，出发点也是养，猪场的重心是养，防是为了养，制也是为了养。

后抗生素时代，人类开始考虑抗生素残留，开始注意人的生物安全，开始注意动物福利，养的重要性不但让猪生产出好产品，还要感到舒服。几年后，我国　　人也将学习外国人对食品的严格要求，有抗生素残留的食品将被拒绝。

25、论猪场不该流失的利润

按理论上讲，养猪是一个利润很高的行业，但实际上许多人养猪仍是利润很低或没利润可赚，到底养猪的利润哪里去了呢？

（1）是经营不善    人们都知道种猪售价高，不论条件成熟与否都引种猪，出售种猪。出现以下后果：A

种猪多了，价格降了。B

纯种的生产性能往往赶不上杂交品种或配套系。C

销售种猪时客户要参观，容易引入疾病。D

在种猪培养、销售方面花费精力多，其它方面精力减少了。到头来，一年也卖不了几头种猪，但对其它工作影响大，得不偿失。

（2）是管理粗放    养猪是微利行业，但仍有利可图，但须要管理精细。管理的方面很多，钱的管理，物的管理，人的管理，猪的管理等。猪场存在的任何理由的浪费都是不允许的，大到一头猪，小到一个针头，一张纸，一支药。

（3）是技术不精    养猪虽不属高科技，但也是由多个环节组成的，每个环节也需要相应的技术。如果我们能按生产电视机、手表的高标准去对待养猪的话，是不可能养不好的。现在亏损猪场都存在技术水平低的现状，规模猪场有三年以上工作经历的大专以上专业人才太少了。技术力量薄弱是困扰猪场进一步提高的又一阻力。

（4）是责任心不强       职工责任心不强已是许多猪场的通病，和他们有关的关心，和他们无关的不关心；这也和职工素质有关，也和企业文化有关，也和职工与管理者之间缺乏沟通有关。

知道了问题的症结，就要采取相应的措施，从不同角度入手，防止利润的流失，让每一个猪场都赚钱，都赚大钱。

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26、二次革命论

二次革命论即“6天革命”与“14天革命”

“6天”指的是母猪从下产床到再次发情的时间间隔，也称空怀期、催情期，在这样短暂的几天内，我们必须抓好短期优饲，从营养上添加能诱导母猪发情、排卵的物质，目的使母猪产出较多的卵子，多受胎；对于初产母猪，还要在断奶后注射PMSG进行药物催情，以解决初产后发情延迟和二胎产仔少的问题。

在这一时期重要的任务是：母猪发情观察和发情鉴定，这是适时配种的关键所在。在适时配种基础上，公猪精液质量会直接影响配种结果，所以随时检查公猪精液的质量是非常必要的。

有资料表明，配种受胎率与母猪哺乳期的饲养有一定关系，因此空怀阶段的营养与哺乳期饲养总是相联系的。这就为情期受胎率高低的分析增加了一定的难度。母猪在配种完成后进入妊娠期，18天后，最多30天基本可以确定母猪是否受胎。所以，在较长时间的分析中，母猪情期受胎率反应了两方面的饲养管理的问题：一是母猪空怀期。一是母猪哺乳期。

对于异常发情和反复发情的母猪要给予更多的关注，要采用药物或其他方法尽快使其受孕。如果仍然不能奏效，就要对其做出处理意见，尽快淘汰。这样做的目的是减少无效母猪饲养日，提高母猪平均年产仔窝数，并且缩短母猪从断奶到配种之间的平均时间（断配间距）。

“14天”指的是仔猪从28天断奶到42天这段时间，因为断奶是仔猪自出生后的最大应激因素。仔猪断奶后的饲养管理技术直接关系到仔猪的生长发育，搞不好会造成仔猪生长发育迟缓、仔猪腹泻、发生水肿病，甚至死亡等严重后果。极易出现这样的问题：1、断奶仔猪掉膘。断奶仔猪由于断奶应激，断奶后的几天内食欲较差，采食量不够，造成仔猪体重不会增加，反而会下降。断奶后第1周仔猪的生长发育状况会对其一生的生长性能有重要影响。据报道，断奶期仔猪体重每增加0.5kg，则达到上市体重标准所需天数会减少5～7天。 2、断奶仔猪腹泻。断奶仔猪通常会发生腹泻，表现为食欲减退，饮欲增加，排黄绿稀粪，导致体重出现负增长。

因此在这个阶段需采取措施尽量避免上述问题的发生：

1、减少应激。断奶后，母猪离开产房，仔猪仍在产房停留1周；断奶前、后的仔猪日粮一致，即断奶前的补饲料在断奶后仍喂1-2周。

2、控制环境温度。断奶后1周内，小环境应有保温区，温度不低于27℃

保证仔猪生活环境清洁、卫生、无污水，有毒有害气体不超标。设置躺板，以免受潮或高床下贼风穿过。

3、补饲料应添加酶制剂、有机酸（1%-2%）、乳清粉或乳糖、玉米油/大豆油/鱼油、益生素等微生态调节剂，使补饲料营养全面，适口性好，更加适合仔猪的消化系统。补饲料品质优，不受霉菌毒素污染。

4、断奶前1周，应逐渐减少仔猪哺乳次数及断奶前3天，降低母猪采食量，以增加断奶前仔猪采食补饲料量（200克左右）。

5、断奶后3-5天内，适当控制仔猪采食量，防止过食造成消化不良。补饲料应以少量多次填入料槽，以防饲料吸水后霉变或细菌污染。每次剩余的补饲料应及时清扫喂母猪。

6、断奶前后应提供充足清洁卫生饮水（乳头饮水器水流量不低于250ml/min，且乳头饮水器高度合适），断奶后3天内，最好提供富含葡糖、电解质多种维生素给仔猪饮水。

7、预防母猪乳房炎，因为乳房炎会延长仔猪对母猪的依赖性，导致断奶后肠胃消化不良。

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27、论精细与粗放

六马精细管理经验引起了多数同行的赞赏，但也出现了另一个论调，六马是什么条件，我们没有那么好的条件，是不会像六马那样做到精细的，所以六马的成绩我们不服。

我这里说，精细不是条件好坏的体现，而是一种观念，我认为越是条件粗放的猪场越要精细。

1、对温度来说，猪需要的是一个舒适的条件，不一定必须是热风炉才能达到，煤炉、水暖、太阳能等都能达到猪对温度的需要，但是这些对于我们来说更难，操作难度更大。所以，我们在处理时更要精细每一道工序，精细每一项工作，如热风炉设计先进，调好仪器，按时添火即可，一个锅炉可以满足几个甚至十几个猪舍的需要，而普通煤炉则难得多，需要升火，需要压火，需要防止煤烟，需要防止熄火等。

2、对于消毒来说，水泥地面清理容易，冲洗容易，消毒也容易；而砖地面、土地面的难度就大得多，如果再加上粗心工作，其消毒效果是不可能好的，病也更容易发生。

3、对于营养来说，条件不同时猪需要的营养配比也不同，如高温时能量浓度可低些，低温时则要相应加大能量比例，这需要技术人员根据具体情况灵活调整。

对疾病控制来说，料中加药不能通过搅拌机将药和料搅匀，就需要人工搅拌时更要操作到位，不能减少工序。

粗放的条件不允许粗放的管理，条件差的猪场更需要精细管理，用人的努力来弥补设备的不足，猪场仍可以达到理想的境界。

让结果说话，粗放条件下养好猪更具有说服力；但粗放条件下养不好猪，只能说明我们无能，只能说明我们没有尽到全力。

28、论养猪业的大锅饭

大锅饭的危害人们都很清楚，但现在养猪行业仍存在大锅饭现象，大到一个集团公司，小到猪场的一个生产车间，同样也会造成相当大的危害。

一、大锅饭现象

现象之一：公司有肉联厂、育肥场、种猪场、饲料厂、兽药店、甚至有油脂厂（生产豆粕）等，公司要求所有分厂必须用公司本单位的产品；一位老总这样说：“饲料厂、兽药店卖饲料、兽药给猪场有利润，种猪场将种猪卖给育肥厂有利润，育肥场将猪卖到肉联厂也有利润，肉联厂卖肉到社会也有利润”。结果是这样吗？

结果兽药店进药价高质劣，饲料厂生产的饲料不符合要求，种猪场的种猪外销不成可以内部消化，育肥场的肥猪不管质量都能卖上好价钱，到肉联厂因肉质等原因出现亏损，资金不能及时回收，又影响到猪场生产和饲料厂兽药店的采购，恶性循环。曾有一个公司饲料厂因进发霉玉米而导致一个三万头猪场损失近五十万元；但由于是同一个部门，有面子关系，最后只能不了了之。

现象之二：猪场内各阶段转群，没有标准，到日期就转，弱猪从产房转到保育、再到生长育肥，产房保育都只注重数量，不重视质量，尽管暂时有高的成活率，但到育肥死亡率高了，损失更大。正常猪场生产指标一般是：产房成活率92%，保育97%，生长育肥98-99%；现在的猪场往往是产房成活率高于95%，保育和生长成活率却低于95%，形成明显的倒挂。

现象之三：阶段内的大锅饭。这个问题以种猪段最明显。因为种猪舍工作由不同的环节组成，公猪饲养、母猪饲养、配种、妊娠前期、妊娠中期、妊娠后期、每一个阶段都会对最后的产活仔数有影响，但平时每一环节工作是否到位不是短时间能发现，特别是在妊娠期间。

类似大锅饭现象还有很多，只要是有大锅饭的地方，就会有损失，所以大锅饭必须取消。

二、取消大锅饭

1、取消行业间大锅饭

（1）取消统配制度

每一个单位都有权选择自己适宜的产品，而不是由公司统一调拨。

（2）给每一单位自主权。

（3）以利润为衡量指标，每一个单位都是独立的经营实体。

我曾对一个万头猪场场长说过：“如果你能争取进料自主权，我帮你每年上交利润增加十万。”但没有成功，因为上级不愿放权。

2、取消场内各车间大锅饭

（1）成本管理制度

（2）严格的猪群周转标准

（3）绩效工资制度

3、取消车间内大锅饭

科学的进步使这一问题变为现实。公猪饲养及采精员的工作可以由精液化验员验证；配种员的工作效果可以通过妊娠测定仪在配后28天确定（用B超测孕，准确率很高）；妊娠饲养员的成绩则是由妊娠猪产仔率及产仔窝重来衡量。这样将种猪车间分成几个不同的生产段，妊娠饲养员又可以单独核算，每个人的工作都很明确，积极性提高了，生产成绩必定提高。

找一下我们自己的猪场，找一下生产的各个环节，如果存在大锅饭现象，请马上中止，让多劳多得的分配制度在养猪场得到体现。
29、养猪的“木桶理论”

“木桶理论”已是家喻户晓的常识，组成木桶的不同木板的高度决定可以盛水的数量，木桶盛水的量由最低一块木板决定。

今天要说的，影响木桶盛水量的因素并不单纯是木板的高度。木板之间结合不紧密，水会从缝隙中漏出；如果木桶底部出现漏洞，或与桶壁结合不严，水会从底部漏出；如果将木桶倾斜，水会从最低处流走等。

在猪场，可以这么比喻：木桶的底是猪场资金运作；木桶的木板是各个不同的生产车间，如食堂、饲料车间、维修、种猪、产房等；而管理则是桶壁上圈住木板的那道箍。

不可能每个木板的长度相同，要多盛水，可以将桶倾斜，让较短的木板处于最高处。

不可能每个生产环节都那么紧密，但是管理的箍可使它滴水不漏。

不可能每个桶底都有足够的厚度，但只要平整，和桶壁结合紧密，水也可以不漏出。

反之，让短板处于最低处；板与板之间有缝隙；桶底虽厚，但与壁之间有缝、有洞；水也会跑掉。

所以，经营一个猪场，可以个别环节有缺陷，但可以通过合理的资金运作、到位的管理和向薄弱环节倾斜的政策，那么这个猪场也会变得令人满意。

希望猪场能够做到：取长补短，加强管理，照顾弱项，更要保证有足够的流动资金。
30、论猪场的制度

猪场是一个工种很复杂的行业，一个万头猪场大约需要十四种以上不同的工种，这给管理带来了一定的难度，所以人们就想起了建立起一套制度，由制度来管理猪场。

曾有一个猪场，场内各种制度多达三十多种，但生产还是一塌糊涂，连年亏损，这是为什么呢？因为制度本身并没有错误，但问题是制度能否贯彻落实，能否真正起到管理的作用。

俗话说：“没有规矩，不成方圆”。管理好猪场必须有相应的制度，法制的效果永远大于人治。但制度是由人制定的，也是由人执行的，制度能否落实到位比制度本身更重要。从猪场管理的角度来说，制度猪场管理的硬件，而真正起作用的是执行力，执行力是软件，缺乏软件的硬件只能是一个空壳，再好的制度也没有用。

不要迷信一个好的技术人员就能振救一个猪场，制度也不是万能的。猪场需要制度，更需要实施制度的执行力。把制度不折不扣地执行，才会使猪场变得完美。

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