楼主: liuhongwei

怎样鉴定玉米搀假和好的玉米?

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发表于 2007-5-13 18:57:07 | 显示全部楼层
中华人民共和国国家标准
GB/T17890-1999-2000-04-01实施

1范围 本标准规定了饲料用玉米的定义、要求、抽样、检验方法、检验规则、包装、运输和贮存。   本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品饲料用玉米。
2引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB1353-1999玉米 GB/T6432-1994饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6435-1986饲料水分的测定方法
3定义 本标准采用下列定义。
3.1容重 玉米籽粒在单位容积内的质量,以克/升(g/L)表示。
3.2不完善粒 不完善粒包括下列受到损伤但尚有饲用价值的玉米粒。
3.2.1虫蚀粒 被虫蛀蚀,伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2病斑粒 粒面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3破损粒 籽粒破损达到该籽粒体积五分之一(含)以上的籽粒。
3.2.4生芽粒 芽或幼根突破表皮的颗粒。
3.2.5生霉粒 粒面生霉的颗粒。  
3.2.6热损伤粒 受热后胚或胚乳已经显著变色和损伤的颗粒。
3.3杂质 能通过直径3.0mm圆孔筛的物质;无饲用价值的玉米;玉米以外的其他物质。  
3.4粗蛋白质饲料中含氮量乘以6.25。
4要求
4.1质量指标 饲料用玉米按容重、粗蛋白质、不完善粒分等级,其质量指标见表1。    
4.2卫生检验和动植物检疫按照国家有关标准和规定执行。    
5抽样 抽样按照GB1353执行。
6检验方法
6.1粗蛋白质含量测定按照GB/T6432执行。
6.2水分含量测定按照GB/T6435执行。
6.3色泽、气味、容重、不完善粒、杂质测定按照GB1353执行。   
7检验规则检验规则按照GB1353执行。
8包装、运输和贮存 包装、运输和贮存按照GB1353执行。
   表1

等级\指标 容重g/L 粗蛋白(干基),% 不完善粒,% 水分,% 杂质,% 色泽、气味
总量 其中生霉粒
1 ≥710 ≥10.0 ≤5.0 ≤2.0 ≤14.0 ≤1.0 正常
2  ≥685 ≥9.0 ≤6.5
3   ≥660 ≥8.0 ≤8.0
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发表于 2007-5-13 19:02:25 | 显示全部楼层
玉米的感观质量鉴定及显微镜检请参照http://www.asachina.org/IMG/pdf/pslsc.pdf
发表于 2007-5-17 10:46:54 | 显示全部楼层
玉米霉变率究竟如何测定?玉米表面上的黑点算不算霉粒?感觉霉变率测定误差较大
发表于 2007-5-17 15:10:33 | 显示全部楼层
没收到个掺假的玉米,
只是遇到过,东北玉米掺内蒙玉米的。
发表于 2007-6-22 11:13:11 | 显示全部楼层
玉米应该不会能掺什么假吧?;P 膨化玉米粉可能会有。
发表于 2007-8-22 19:40:13 | 显示全部楼层
镜检是很有用,就是有些供货商不相信镜检的结果
发表于 2007-10-22 22:28:53 | 显示全部楼层
霉变粒最让人头疼,杂质、水分
发表于 2007-10-22 22:41:38 | 显示全部楼层
玉米的气味和手感也很重要!很有道理
发表于 2007-10-22 22:54:18 | 显示全部楼层
有偷粮换柱的情况,但末见掺假玉米吧.
大家有听说运输商在途中把一小部份的玉米卖掉,然后把水喷进去补充.
指的是船用运输工具.
大家没遇过吧!
发表于 2007-10-26 22:21:49 | 显示全部楼层
原帖由 swyt2007 于 2007-10-22 22:54 发表
有偷粮换柱的情况,但末见掺假玉米吧.
大家有听说运输商在途中把一小部份的玉米卖掉,然后把水喷进去补充.
指的是船用运输工具.
大家没遇过吧!



这样的运输商要重重的惩罚
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