姚民仆先生：未来十年饲料、养殖、农业的走势与问题

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展望中国农牧业下一个十年

绿色发展的趋势

——饲料、养殖、农业的走势与问题

姚民仆先生  正大集团资深副董事长

全国有机农业产业联盟副理事长、

清华大学中国农村研究院学术委员、

北京理工大学化工与环境学院兼职教授、

中国人民大学农村发展学院客座教授

姚民仆先生在与大家分享精彩

　　姚先生的报告有数据有实例，不仅向我们阐述对了行业未来发展趋势的见解，作为一名资深的企业管理者，他也就如何做企业、企业健康发展、如何做大做强、如何少走弯路给我们进行了分享。

　　以下是满满的干货

　　党的十九大报告中，习近平总书记提出了现代化经济体系的六大任务，其中包括深化供给侧结构化改革、实施乡村振兴战略、实施区域协调发展战略。同时，在美丽中国四大举措中，习总书记也提出了要推进绿色发展，着力解决突出的环境问题，加大生态系统保护力度，改革生态环境的监管体制，这为我们未来的农牧业的道路指明了方向。

　　这也意味着我们未来农村经济的发展，

　　要看这四句话：

　　一、能不能把碧绿还给大地，
　　二、能不能把蔚蓝还给海洋，
　　三、能不能把透明还给天空，
　　四、能不能把一切还给自然，
　　这是一首歌中《梦开始的地方》所唱。

　　如果把时间推移到70年代以前，我们再吃不到那时的蔬菜，吃不到那时水果的口味，这一切都被化肥改变了，我们原来有着非常好的生态，农业部讲的“无害化”、“资源化”的问题，就是化害为宝，便害为利。曾经的养猪，很多就是为了肥田，完全自然生态，自从有了化肥，整个状态就改变了，现在变成了污染问题。建设美丽乡村，发展生态农业，节约资源，保护生态，种养结合，势必成为下一个十年农业畜牧业发展的亮点。

　　姚先生指出，我国的经济发展经历了要素驱动、投资驱动、创新驱动和资本驱动四个阶段，我国的农牧业目前正处于投资驱动和创新驱动的发展阶段，跨界搞产业化，搞一、二、三产融合，种养加结合，加市场。

种养加一体化

　　姚先生表示，未来的十年，只要中国的各项改革稳步推进，政治上不犯颠覆性错误，如大跃进，经济上没有毁灭性的打击，如养猪金融风暴和08年的次贷危机，军事上处理好“好战必亡”和“怕战必死”的关系，社会稳定的、经济的发展速度可能会更快，质量可能会更好，那个时候将会大大改写国际经济的格局。

　　在这个大背景下，中国未来10年，饲料业、种养加，它的趋势是什么呢？

　　一、        未来十年饲料工业的走势

　　1、 产量缓慢增长，预估2025年饲料产量达到2.5亿吨 ；

　　2、 企业数量减少，目前国内饲料企业大约有7000家，5年后将减少至2000家，10年后减少至1000家；

　　3、 企业进入微利时代，5年内，饲料企业的利润将会减少至50元/吨，10年内，预计只剩20元/吨 。

　　导致这一趋势的有三个原因，一是产能严重过剩，产能利用率不到50% ；二是市场更加集中，前20名企业占总量60%，前50名企业占总量80% ；三是小规模散养户迅速减少。

　　二、        养殖业未来十年的走势

　　未来10年，养殖业将迎来“五化时代”：畜禽良种化、设施现代化（京鹏所做的事）、生产标准化、防疫制度化、粪污资源化。

　　生猪业的趋势

　　由“量增”进入“质变”，绝对量增加，比重降低，与欧美的技术与管理水平差距缩小。农业部预计，2020年，中国生猪出栏将达到7.2亿头，至2025年出栏7.41亿头，复合增速每年1.62%，至2025年生猪规模1000万头以上企业，可能有10家以上，500万头以上的有20家，300万头以上有50家，100万头以上有100家，这100多家占了中国生猪规模的一半以上。

　　数据来源：农业部

　　肉禽业的走势

　　2015年肉禽业的产量是1825万吨，2020年将是2000万吨；2025年将会达到2200万吨。其中，消费的结构在极速的变化，冰鲜取代活禽，南方人喜欢吃活鸡的，以后可能会越来越少；第三，分割产品、熟制品、低温加工制品市场份额逐步增加。鸡肉比重会有下降，鸭肉、鹅肉、鸽肉的市场需求扩大。行业集中度加大，加工10亿只级的企业将会有5家 ，现在中国最大的是5亿，加工5亿只企业大概会有10家 。

　　蛋禽业的发展

　　2015年我国的蛋禽近3000万吨，2025年将达到3300万吨，比2015年增长10%。 但是小规模的散户会越来越少，存栏1000万羽规模企业会有5家，存栏500万羽规模企业会有10家，存栏300万羽规模企业会有50家，存栏100万羽规模企业会有100家。

　　奶制品的走势

　　产量稳定增长，2015年3890万吨，2020年4200万吨， 2025年会达到4500万吨。同时，消费升级加快，2020年5758万吨，较2015年增长14.9%；2025年6320万吨，较2015年增长26.2%。 我们相信，奶制品的进口会增加；未来10年到15年，中国一定会出现全球最大的奶制品企业，现在还没有诞生，但我相信，一定是在中国。奶的最大消费国是中国，最大的奶制品企业一定在中国。

　　水产品的走势

　　生产增速放缓；现在差不多是5000万吨，2020年7180万吨，年均增速1.3%；2025年7498万吨，年均增速1.1%。消费持续增长；2020年7203万吨，年均增速1.4%；2025年7542万吨，年均增速1.1%。未来10年，中国将持续加强生态环境的保护力度，随着资源约束趋紧，水产品产量增长空间将受到限制，加之劳动力成本不断上升，生产比较收益下降，调结构、转方式、提质增效已成为水产品生产关注的重点。

　　三、未来十年农业的走势

　　农业在整个国民经济中占有重要的地位。中国用不足世界１０％的耕地生产出占世界近２５％的粮食，养活了占世界２２％以上的人口，取得了令世人瞩目的成就。但中国农业的发展很大程度上是以牺牲资源和生态环境为代价的，发展的同时也带来了自然资源短缺，生态环境恶化，抵御自然灾害能力下降，农业生产效益低下等问题。因此，未来十年中国农业将要经历一场新的科学技术、发展模式及经营方式的深刻变革，呈现出一系列新的特点和新的发展趋势。

　　未来中国的农业会发生五个转型：

　　1、从分散经营向规模化方向发展
　　2、从传统农业向生态农业方向发展
　　3、从自然式农业向设施化农业发展
　　4、 从机械化农业向智慧农业方向发展
　　5、生产组织与服务向专业化方向发展

　　很多人不明白，为什么美国养两万头猪，我专门去请教过美国人，一个人带着儿子，养两万头猪是如何做到的，他告诉我，饲料专门有营养公司负责，猪舍专门有人清洗，母猪怀孕有专门专业的公司照顾，很多都非常的专业化，所以，专业化才能现代化，有了专业化，才能把复杂的事情变简单。

　　未来的农牧业，不是我们过去传统意义上的农业，是智能化的，智慧的，京鹏是大有前途的。

　　四、未来10年要关注的六个问题

　　未来10年，中国农牧业将进入创新驱动和资本驱动的发展阶段，需要关注六个问题。

　　1、产业化问题

　　纵观发达国家的农业发展轨迹，产业化是农业发展的必由之路。从原料种植到饲料工业，再转向设备工艺，从动物的能源转向人类的能源，一定是在循环。

　　2、资源整合问题

　　未来的竞争不再是产品的竞争，也不是渠道的竞争，而是资源整合的竞争，你有你的强处，我有我的长处，我们来取长补短，谁能持有资源，持有消费者用户，不管他消费什么产品，消费什么服务你都可以赢利的时候，你才能保证立于不败之地。对这个问题，我觉得我们应该有系统性的思考，我们不再是单打独斗的时代。

　　3、资源有限和利用无限的问题

　　未来10年，农牧业科技将发生显著变化。动物和植物上在品种方面的现代革命，资源节约型农业科技，包括节水等；农业生产与食品安全科技发展，包括农业信息化和精准农业的科技发展，大规模生物种质资源的挖掘将快速发展，未来现代育种的大变革，系统生物学将会提供系统的理论与技术基础，还有农业信息服务网络化科技发展。

　　4、生产过剩问题

　　未来10年，在某个阶段，可能会出现产能过剩的问题，美国在80年代初期，大量产业资本投向农业，造成了生产过剩，中国也出现了倒奶现象，因此，要充分发挥政府和行业协会有形手的作用，避免这类现象的发生。做规模很容易，但是占有市场是不容易的，我们中国人喜欢用“拳头”的思维来做规模，做规模向银行的借贷很多，建设很多，但最后市场承受不了。所以，我认为，先做强，最做大，先有市场，再打规模。

　　5、重组整合问题

　　未来10年农牧业将进入创新驱动到资本驱动的阶段，是农牧业重组整合的10年，成功的并购企业，要有正确的心态与思维方式。所谓正确的心态，要有要有敬畏之心，研究并购规律，珍惜从自己与他人并购经验中学习的机会，懂得“有所为，有所不为”。要有战略导向，并购决策必须首先在战略上是对的，与组织内在、环境外在的大势相匹配。统合平衡，在企业成长的大格局下评估和分析并购的价值，结合有机成长和并购成长两种模式的优劣，以长补短，动态平衡。合作共赢，相互尊重，坦诚沟通，寻求共识，充分发挥各自优势，共创价值。

　　我一般的做法是，先到老百姓家里走，先看这个地方民风好不好，民风好，企业肯定好，民风不好，企业很难好。以人为本，重视人的价值，尊重、坦诚，勇于承诺与信任，提供支持，寻找志同道合的人。

　　6、企业短命问题

　　中国中小企业的平均寿命仅2.5年，与欧美企业平均寿命40年相比相距甚远。短命企业病有三个原因——

　　第一个原因先天不足导致发育畸形。低龄企从开始就缺乏科学的战略规划及着力于长期培养忠诚客户的理念业从一开始就缺乏，他们经营企业只是为了“一夜暴富”。所以，这些企业领导人关注的不是严谨的市场论证，周密的战略布局，周到的客户服务和先进的公司文化。因而，低素质和不愿革新的经营风格使他们一开始就将企业带偏。举个例子，假如一个地方人口还没有100万，你做300万规模的猪场，消费是没法做的，因为中国人不喜欢吃冻肉，为什么中国产能最大的东北三省养的猪没有江苏多？就是因为人口太少了。产能大省为什么不是养殖大省？因为不是人口大省。要使企业长久健康发展，要有科学的战略规划及着力于长期培养忠诚客户的理念。

　　第二个原因是心浮气躁导致虚火过旺。他们总是嫌弃脚踏实地来得太慢，指望以更小的代价在短时间获利，所以不能好大喜功，我们要有时间研究自己的得失，有精力去搞自己的研发，这样才能培养自己的核心竞争力。轰轰烈烈的企业都非常注重自己的知名度，要有脚踏实地，克服心浮气躁，培养自己的核心竞争能力。

　　第三个原因是不受规律导致昙花一现。人违背了生存或生活规律，就容易得病，企业也是如此。低龄企业都是违背了生存规律的企业。它们的通病都是太相信奇迹、太崇拜奇迹，总是指望突然间能创造出一个非常好的产品，然后赚大钱，而轻视企业从小到大、由弱到强的发展规律，轻视依靠制度而不是个人创造能力的运作。

　　合伙人创业，把游戏规则做好，可以避免很多问题。中国有很多合伙人企业，没有共同的价值观，没有将所有权与经营权分离，导致早早分崩离析。做企业与做人一样，不是一场百米赛跑，而是一场马拉松比赛，能坚持到最后的才是成功者。（掌声）


　　（以上内容来自正大集团副董事长姚民仆先生演讲，由京鹏小编编辑整理，转自京鹏畜牧，改变饲界，特此感谢）

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