有机微矿对奶牛产奶量、体细胞数与肢蹄健康的影响

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有机微量元素能够增强杀菌能力，缓解应激反应，降低体细胞数和乳房炎患病率，减少腐蹄病的发生。

以蛋氨酸螯合锌形式补锌，有助于奶牛机体对锌元素的吸收利用，增加日粮中维生素A和β－胡萝卜素的吸收， 从而使血浆中维生素A含量上升，防止奶牛乳房炎、子宫内膜炎等奶牛疾病的发生。在生产条件下，蛋氨酸锌还具有硬化蹄面和减少蹄病的作用。

Manspeaker 等(1987)试验表明，从产前30d直到下一次妊娠补饲氨基酸螯合矿物质(铁、锰、铜、锌等)的40 头荷斯坦青年母牛腺周纤维化比例(10％)明显低于对照青年母牛(58％)，卵巢机能改善， 胚胎死亡率降低。

Aguilar 等(1988、1989)进行8 周试验表明，在奶牛饲料中使用蛋氨酸锌，体细胞数平均降低34.66％(P＜0.05)，产奶量增加4.79％(P＜0.01)。

Spears(1989)和Kincaid 等(1989)试验表明，在奶牛日粮中添加氨基酸锌可提高血浆中维生素A 和β－胡萝卜素水平和产奶量，奶牛肉质和生长速度得以改善和提高，也降低了奶牛体细胞数、乳房炎患病率和腐蹄病的发生。在47周试验中，对照组有6头发生乳房炎，而蛋氨酸锌组仅有3头；第二个为期18周的试验中，对照组有10头牛患乳房炎，而喂蛋氨酸锌组仅有5头。

Spain等(1993)利用氧化锌和50%氧化锌＋50%锌蛋白盐对乳牛进行了20周泌乳试验， 发现饲以锌蛋白盐的乳牛新发生的乳房感染率明显少于饲以氧化锌的乳牛(P＜0.05)。美国农业专家试验表明，给奶牛饲喂一定量甲硫氨酸锌的饲料，可使饲料转化率提高4％以上，产奶量提高5％～10％；同时降低乳房炎和腐蹄病的发生。

张敏红(2000)给夏季奶牛基础日粮中分别补充吡啶羧酸铬(300μg/kg)和酵母铬(300μg /kg)， 日均产奶量比对照组提高17.0％和10.0％(P＜0.05)， 奶料比分别提高14.2％和11.5％(P＜0.05)，对饲料采食量、乳脂、乳糖、固形物含量没有显著影响，使乳蛋白含量显著提高(P＜0.05)；日粮中补充吡啶羧酸铬、中草药有使牛的肛温和呼吸率下降的趋势；给奶牛补充铬和中草药添加剂对奶牛血清Na＋、K＋、Cl－、尿素氮、葡萄糖、游离脂肪酸、甘油三酯含量没有显著影响，但可使牛血清总蛋白含量不因高温应激而显著下降； 吡啶羧酸铬、酵母铬添加剂的产投比分别为17.5：1与11.4：1。

Kellogg 等(2004)在奶牛饲粮中补充180～360mg/kg 蛋氨酸锌， 奶中体细胞数从29.4×104个/ml 降到19.6×104个/ml，平均下降33.3％，其中360mg /kg 组降低了42.6％。

刘辉放等(2004)在奶牛日粮中每天添加4g蛋氨酸锌，经90d试验表明，每头每日多产奶2.25kg，增幅12.7％(P＜0.01)，隐性乳房炎和临床乳房炎分别降低38.96％和15.56％，肢蹄病减少6.67％。

吴志广等(2005)在泌乳早期奶牛日粮中分别添加100、250、400mg/kg 蛋氨酸锌，奶牛乳中体细胞数分别比对照组降低了10.43％、17.88％(P＜0.05)和19.49％(P＜0.05)，各试验组乳锌含量极显著提高(P＜0.01)。有效地改善了泌乳奶牛乳房的健康状况。

Vanhom 等(2006)在夏季奶牛日粮中添加复合氨基酸螯合锌、锰、铜，在产奶量和肢体健康方面没有得出明显改善的结论，但可以极显著降低奶中体细胞数量。

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金福来

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