| 丹麦饲料评估系统修订于2002年，修订的是基于营养物的生理能量值和这些营养物质的标准化消化率。2002年，旧饲料单位被两个新的饲料单位替代：FUgp（断奶、育成和育肥饲料单位）和FUsow（母猪饲料单位）。 实际上，丹麦的能量评估是基于： 水，灰分，粗蛋白和粗脂肪的化学分析； 回肠水平和粪便水平的体外消化率； 基于“潜在生理价值”的营养物质的能量值。  氨基酸 氨基酸的标准如表1-4所示，不包括安全边界。断奶猪、生长猪和育肥猪的标准是基于自由采食或近似自由采食。哺乳期母猪的标准适应高产母猪，在泌乳高峰期（12-28天）最低采食7个母猪饲料单位（FUsow）。后备母猪的标准是基于限制喂养，目标是确保后备猪在第二个情期配种时，8个月龄体重达135-150公斤。公猪可采用妊娠母猪的标准，该标准涵盖了公猪生产精子的氨基酸需求。 这些标准是基于最低成本，发挥最大生产潜力的标准会导致饲料成本的提高高于生产力的提升。对于后备母猪，这些标准是基于期望最大日增重达到725g以达到上述目标（8个月龄体重达135-150公斤）。 表1-4显示了猪饲料中最小的粗蛋白需要量。最低限度量是为了确保饲料配方不准确时满足需要，此外表1还提供了断奶仔猪的最大需要量的可消化蛋白，以确保仅使用必需的蛋白，因为高蛋白水平可能增加腹泻爆发的风险。  *如果赖氨酸水平/重量范围与表中不同，请确保能满足理想蛋白质的构成。 **氨基酸标准，是在正常原料价格条件下，确保猪只在正常、健康的生长条件下获得最大毛利。研究表明，提高赖氨酸水平大约7-10％，可最大限度的提高生产效率（相应于11.8克（6-9kg）和11.6（9-30kg）克标准化的可消化赖氨酸，上述表格包括所有必需氨基酸的），预计饲料报酬（FCR）和日增重水平将提高1-2％。 研究还表明，当色氨酸水平从通常的20％增加到22％时，可获得最大的生产效率，与0.21克的可消化色氨酸效果相同，超出表格中的参数。 从20%增加到22%，预计会增加0.8%的日增重，但饲料利用效率不会受到影响，建议将色氨酸的提高到这一水平，前提是基于预期生产效率提高带来的饲料成本上升，不会对预期的利润产生不利影响。  高瘦肉率的专业生产单元，例如英国市场，建议将赖氨酸水平提高4％，其余氨基酸遵循此原则，并包括给定体重范围的最低限度的粗蛋白含量（例如，对于体重范围30-50kg，这意味着每个饲料单位8.0g标准化的可消化赖氨酸和对应的其他氨基酸，以及125g标准化的可消化的粗蛋白质）。 这将会增加饲料成本，并略微提高瘦肉率和饲料报酬，或略微增加屠宰重量或提高产仔数。对于普通的猪，成本将保持大体相同，而专注于高瘦肉率的生产，如针对英国市场提供猪的生产者，每头猪的利润为1丹麦克朗，或者每平方米3-6克朗/年，如果瘦肉率与全国平均水平一致。更高的蛋白质供应将增加氨的排放量，因此建议遵守普通猪的标准。 **建议使用与所讨论的体重范围相匹配的标准值和配方（赖氨酸的百分比）  *限制喂养不得低于65公斤。氨基酸分布是基于实际的评估，确保将后备母猪的日粮也可以用于其他种类的猪。没有科学证据表明需要单独的后备母猪的氨基酸标准。  *从断奶到再次配种的母猪。 矿物 矿物标准以猪的需要量外加安全界限。 通常不建议添加超出标准的矿物质。 特别是钙，因为钙与某些微矿物质相互作用，因此高含量的钙可能会抑制这些微矿物元素的吸收。 可消化磷的标准是最低标准，因此不包括安全剂量。表5，6和7中的矿物质量标准为饲料中的总量。 公猪饲料的矿物质量标准，最高适用范围为100公斤，从100公斤后采用妊娠母猪的标准。  1)根据“丹麦饲料法”，每千克全价饲料种中不得含有超过0.5毫克硒。取决于饲料原料的构成，这意味着每个饲料单位仅允许添加0.2-0.35毫克硒。  1）最少 100 mg易溶铁盐。 2）根据“丹麦饲料法”，每公斤全价饲料中不得含有超过0.5 mg硒。取决于饲料原料的构成，这意味着每个饲料单位仅允许添加0.2-0.35毫克硒。 3）当施加高含量的氧化锌（2,500ppm锌）时，建议每个饲料单位添加0.3g可消化磷，而不是标准中所述。当添加额外的锌时，还建议继续向断奶饲料添加植酸酶。  1）根据“丹麦饲料法”，饮食中不得含有超过0.5毫克硒，每千克完全饮食。取决于饮食的组成，这意味着允许每个饲料单位添加0.2-0.35毫克硒。 不可能分析饲料中可消化磷的含量，因此，饮食中的磷必须根据磷的总含量进行评估。 表8显示了含有植酸酶的饲料中总磷含量最低的指导原则。  最低建议的先决条件：基于粮食和豆粕的传统饲料，其中小麦构成约母猪的粮食占50％，断奶仔猪的粮食最少为2/3。磷源：磷酸一钙。在其他类型的饲料中，总磷的含量通常需要略高以满足可消化磷的标准。 不同植酸酶产物中植酸酶含量的不同包含率见表9。  *：乐多仙® HiPhos的最低允许限度量为断奶猪和育肥猪500 植酸酶活性（FYT），母猪为1000植酸酶活性FYT。 **：只有1250的植酸酶活性才能获得相当于100％的效果，但允许的最低含量是每公斤饲料1500 FYT。 译者备注：Fytase Unit，缩写为FTU。Fytase是荷兰文植酸酶，表示植酸酶活性。其他商业公司使用FTY（Novo Nordisk）表示植酸酶活性，定性没有差别，只是选用了不同文字的缩写。 维生素 除了最低要求外，维生素标准还包括安全幅度，以确保最大的生产力和繁殖。 某些维生素的标准也考虑到最大的健康程度，这是通过科学试验证明的程度。 与矿物质标准相反，维生素标准是以添加量计算的，而不考虑基础饲料的维生素含量（参见表10）。这是因为饲料的天然维生素含量变化很大，通常具有较低的可利用性。不建议添加超出标准剂量的维生素。  当使用20-30公斤阶段的饲料时，维生素E含量可以降低到适用于育肥猪的水平。在6-20公斤阶段采用130mg（作为dl α-生育酚）每生长猪饲料单位。 腹泻和断奶 - 建议 试验结果和实践经验表明，如果猪饲喂高蛋白饲料，断奶猪腹泻爆发的风险会增加。最近的试验结果表明，当饲料中钙（以饲料石灰的形式）的含量增加时，断奶猪的腹泻爆发增加。 在观察标准时，经历猪群腹泻爆发频率高的猪生产者可能会受益于降低蛋白质，氨基酸和钙的含量，如表11所示。 建议添加量保持与赖氨酸相同的氨基酸分布水平，如标准。 建议在严格必要的期限内采用低标准。表11中所示的建议量预计会减少日增重约2.5％，FCR约1％。 与所提供的标准相比，氨基酸的添加量需符合标准， 否则，必须进一步降低生产力。  本文来源于丹麦猪研究中心（2015年4月29日更新），付光栋译 |
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