俄罗斯关闭了从欧洲的猪肉进口，而现在中国俨然成了欧洲的救星。中国从欧盟进口猪肉，连续多月创造历史新高，使中国成为欧盟猪肉最大进口国，占到欧盟猪肉出口总量的三分之一。 今年1-8月份中国从欧盟进口猪肉28.6万吨，相比去年同期的17.69万吨增加了62%。内脏进口从29.3万吨增加到38.9万吨，增加33%。详细数据见下表：  中国需不需要更多地进口猪肉? 对于中国的养猪人来说，猪肉进口绝对算不上是个好消息。国外猪肉的大量进口会使本已艰辛的中国猪场面对更多的压力。近年来中国的猪场不断提高饲养管理水平、应用新的养殖技术，使得中国在养猪科技方面与欧美差距在不断缩小。但是由于整体市场环境的混乱，各种疫病的横行，饲料原料成本相对较高，以及食品安全监管不力，使得中国的养猪者很难获利，也使中国猪肉在全球范围内缺乏竞争力。 对于消费者来说，他们希望能用更低的价格买到质量更高的猪肉。但是目前进口到国内的主要是冷冻猪肉和猪内脏，对一般消费者并不具有特别大的吸引力。但是一些肉品加工的商家为了降低成本会选择使用。 政府对待猪肉进口的态度则更为复杂。中国是猪肉消费第一大国，食用猪肉是中国传统，所以猪肉的自给自足非常重要，需要保护国内的养猪者。另一方面为了平抑物价和提高市场开放程度，又会选择性的开放进口。甚至有的时候还需要将猪价作为一种政治和外交工具。 来源：新农业 |
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