距离元旦还剩几天，按照往常市场走势，当前应进入猪肉消费旺季，价格也应进入上行通道，但目前全国大部分地区猪价仍不温不火，局部地区虽有上涨迹象，但动力不足。那么，惨淡了一年的生猪市场，在产能下降后，为什么到了旺季仍然旺不起来？后期市场走势将会如何？ 猪市持续低迷 养殖亏损严重 今年以来，全国生猪市场长期低迷，进入12月份后更是出现“开月跌”。此后，虽然市场上的猪肉需求量逐渐增加，然而并没有像往年一样对猪价上涨起到明显拉动作用，只是缓和了猪价下跌幅度。12月中旬以来，随着寒冬来临，不仅没有使惨淡的生猪市场旺起来，反而新一轮降价潮从东北席卷南方。 据农业部定点监测，12月份第一周全国活猪平均价格14.00元/公斤，周环比下降0.5%，年同比下降12.4%；全国仔猪平均价格20.66元/公斤，周环比下降1.3%，年同比下降20.2%；全国猪肉平均价格23.06元/公斤，周环比下降0.2%，年同比下降8.5%.相关监测数据显示，截至12月17日，全国生猪价格依然延续下滑走势，其中黑龙江、吉林、辽宁、江西、广东等地区跌幅明显，四川猪价略有下滑，河南、甘肃、陕西等地暂时企稳。 在最近举行的第二届猪产业链市场风险预警年会上，业内人士给出的数据显示，今年全年生猪整体价位明显低于2012年至2013年，整个行业处于严重亏损状态。 压栏现象普遍 打破猪市规律 今年冬天的猪市，很多人喊涨，但是怎么也涨不上去，有业内人士分析，造成这种局面的原因是大家都熟知的生猪供应量仍高于市场需求量。 今年生猪压栏现象普遍，打破猪市运行规律。据调查，现在猪价不上涨跟这一年养殖户始终存在压栏心理有关。由于之前的5月、6月份猪价淡季不淡逆市反弹，当时几乎所有的预测都认为猪周期拐点已到，下半年肯定是一个好行情，加之年底又确实是猪肉需求量增加的消费旺季，养殖户普遍看好“十一”至元旦之间的猪价，故此出现压栏现象。 目前很多地区生猪压栏严重，且出栏猪平均体重多在150公斤以上。因此，目前市场猪多不仅仅是指饲养数量多，压栏猪体重大也是导致猪肉增量、市场供大于求的原因之一。 当前出栏积极 短期上行乏力 业内人士分析认为，当前猪价走势偏弱，养殖户心理预期被打破，开始陆续出栏压栏猪，短期内出栏量增加，猪市必然要承压；加之消费需求欠佳，近期上涨动力不足，如没有突发事件出现，猪价弱势运行在所难免。 如今，冬至已到，元旦近在咫尺，一再下跌的猪价渐渐地攻陷了养猪户的心理防线，眼看猪价逐日下跌，很多心存观望的养殖户心理预期被打破，压栏心理减弱，纷纷开始选择出栏；还有的养殖户对当前低迷行情彻底绝望，甚至清栏歇业，这些现象有可能导致短期内生猪供应量增多，促使猪价进一步下跌。 另外，需求不及往年，也制约猪价上行。每年冬至前后是南方地区腌制腊肉和灌制香肠的时期，对生猪市场走势有着不小的影响力。但是今年的腊肉、香肠制作也不给力，在经济疲软的大环境下，加上居民生活水平的提高和生活习惯的改变，南方不少地区的居民腊肉制作量较往年减少一半甚至更多，这也严重影响着猪肉的需求量，使市场需求在与养殖户的压栏博弈中略显弱势，导致当前价格走势以窄幅震荡呈现。 未来养猪行业 进入微利时代 针对未来猪价走势，业内人士表示，新一轮上涨周期或将来临，不必过于悲观。当前尽管压栏猪的大量上市，使需求增加的效果被打折扣，但毕竟已进入严冬，猪肉消费仍在微幅上涨，且随着后期恶劣天气影响，将使长途运输受阻；加之元旦、春节到来，消费需求必然增多，将对猪市形成有力提振，预计后期猪价将呈温和上涨态势，养殖场户将摆脱亏损。但总体来看，受多重因素影响，未来养猪业将进入微利时代。 业内人士分析认为，在2014年整个生猪行业形势惨淡情况下，过剩的母猪产能基本淘汰完毕，因此2015年生猪存栏量较2014年将出现一定程度下降，而且下降势头有可能持续至2015年底。预计2015年生猪供需缺口有望从年初的基本均衡一直扩大至年末的10%以上，其对应的猪价可能是上半年走出亏损，保持在成本线附近微利状态，下半年将会有相对大的反弹。 总体看，由于规模化养殖业快速发展和中小散户逐步退出，生猪行业产能波动和价格波动将更趋平稳，预计本轮周期价格回升高点不会超过以往，未来养猪业将长期处于微利时代。 （原标题：元旦临近 猪价旺季不旺） 来源： 京郊日报 作者： 刘国信 |
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