在10月18日召开的首届北方养猪高峰论坛上，天兆集团董事长余平向与会代表介绍了养猪业未来十年的变革。他指出，未来十年，我国养猪业将呈现3个大的变化趋势。 一是未来十年，年出栏猪数将从目前的7亿头下降到5亿头。原因主要有以下两个方面：一方面国家的统计数据有水分。根据相关的畜牧业年鉴给出的数据可知，我国目前的猪肉产量为5000万吨，加上鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等肉类产品，我国肉类产量达到1.3亿吨，我国人口数量为14亿，平均下来，每人每年的肉食品消费量为100千克，这个数据显然是不切实际的。另一方面，受土地资源的限制，我国粮食的产量和价格，很难同美国、欧洲哪些拥有充足土地资源的养猪发达国家相抗衡，其猪肉价格远低于中国，未来国家出于环保的考虑，会大量进口猪肉。 二是未来十年，我国能繁母猪的数量将从目前的5000万头降低到2500万头。目前，我国母猪年出栏肉猪数量将从目前的14-15头，为了与同行竞争，养猪人将想方设法提高生产效率，未来十年，母猪年出栏肉猪数将增加至20头，出栏5亿头猪，能繁母猪只需要2500万头即可满足需要。 三是未来十年，80%以上的猪场将不复存在。首先，目前大部分猪场猪舍质量不过关，十年后，猪舍的窗户、屋顶、管道都将坏掉。由于猪场建设的项目都比较小，为了省钱，养猪老板舍不得请正规的建筑公司，只能请小的包工头，自然可以想见，我们的猪场修建的质量。即使十年后，我们对这些猪舍进行维修，但由于基础较差，布局极其不合理，无法提高养猪效率，也不得不将这些猪舍拆掉。其次，养猪人对环保不重视。病死猪有责任的将其埋掉，没责任感的扔掉，甚至将其送上餐桌，粪污则是任意排放。随着国家对病死猪执法力度的加强，《畜禽污染防治条例》在2014年1月正式实施，《环境保护法》也将在2015年1月正式实施，大量环保不过关的猪场将面临关停的局面。 余平指出，下一步养猪人应该通过多种渠道提高母猪年出栏育肥猪数。首先，要让母猪生得更多，这是育种工作需要解决的问题。其次，提高母猪的年产胎次，这是由猪场的管理决定的，而降低母猪的非生产天数是关键。第三是提高母猪的利用年限，也就是让母猪死得少，这就要求猪场要重视生物安全，对内控制好传染源和易感动物，对外控制好进入猪场的人员、饲料和车等，而余氏专利布局和专利猪舍通过采用1+2+4或1+3模式，对猪场建设实行分场、分区、分流，能够有效控制猪场的生物安全。来源：猪业咨询 |
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