“未来3到5年，养猪产业或将进入一个利润的触底期。”日前，在谈到国内养猪业发展趋势时，山东省畜牧兽医局局长冯继康这样预测。 在冯继康看来，生猪养殖面临的一个困境是产能过剩。从山东的总体情况来看，2013年与2003年相比，生猪出栏量整整翻了一倍，能繁母猪存栏量增长了74%，导致市场明显供过于求。 另一个困境则是消费拉动作用减弱。据介绍，东南沿海劳动密集型企业一直是山东省所产猪肉消费的最大群体。但是由于近年来东南沿海产业结构升级换代加快，劳动密集型企业劳动成本上升，致使许多企业开工不足，对猪肉的消费造成了较大影响。同时，随着消费者对禽肉和牛羊肉消费比重的不断提升，也导致以猪肉为主的传统消费结构逐渐被打破。 一涨一落间，生猪养殖业的困境显然短期内难以消除。随着市场自我调节作用的显现，冯继康认为未来3到5年，养猪产业或将进入一个利润的“触底期”。 值得一提的是，自今年4月份以来，生猪价格出现了新一轮上涨行情。冯继康分析，主要原因是去年7-8月份，能繁母猪受天气炎热因素的影响，受胎率比较低，致使今年一、二季度育肥猪出栏量明显减少。此外，国家分别在3月份和5月份开展了猪肉的收储，对市场信心也产生了一定的提振作用。 据山东省畜牧兽医局统计推算，今年三季度育肥猪的存栏量将维持在比较高的数量，四季度会出现下滑。冯继康表示，本轮生猪价格的上涨，乐观估计应该持续到7月份。可能到7月份以后，会出现一些微小的波动；三季度之后对生猪价格应该保持“谨慎乐观”。 来源： 经济导报 作者： 吕文 |
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