肉价跌跌不休，养猪户叫苦不迭。今年以来，全国猪肉价格一路走跌，绍兴也不例外。前段时间，市区一家超市甚至挂出了猪腿肉6.58元/500克的价牌。市区一家大型养殖场的老板直言，如今每卖一头猪要亏500元钱，“卖猪肉的赚钱，卖猪的一直亏钱”。 猪肉，对于市民消费来说，无疑是刚性需求。据市畜牧部门数据，我市生猪养殖自给率只有75%。按理说猪肉在绍兴市场是“供不应求”，为何会出现如今的“猪周期”紊乱现象，养猪又亏在何处呢？本报记者对此进行深入采访，并将推出系列报道。 洋猪肉的价格效应，“猪周期”被打乱 “一年赚、二年平、三年亏”，这是养猪业内所熟知的猪周期。 据了解，2011年生猪价飙升至历史新高，每500克10.5元。一时间，养猪业成为一个“金矿”，各路资本纷拥“掘金”，全国生猪存栏量快速上涨。但暴涨之后，却是持续两年的低迷。马年春节过后，本应是传统的旺季，或者理应走出传统“猪周期”低谷阶段，但多地生猪价却接连创新低。据市畜牧局产业科信息，我市生猪出栏价格目前已跌至5年来最低点。 眼下，这轮下跌的行情似乎还没见底。那么，是谁打乱了“猪周期”的脚步？ 价格高低主要取决于供求关系。如今生猪价格持续走低，许多业内人士认为，这种现状是由于生猪存栏量很高所致。此前养殖户对于行业前景看好，积极补栏，导致去年和今年的产能大幅度拉高。同期，受居民消费升级的影响，猪肉需求大幅减少。 但是另外一个很重要的原因，那就是进口猪肉的冲击，尤其是当进口猪肉价格低于国内猪肉的时候，冲击力更是令人震惊。根据美国农业部数据，中国去年从美国进口1.4万头生猪，总价值约2000万美元。美国贸易组织肉类出口协会的数据显示，美国出口商去年向中国出口新鲜猪肉价值约7亿美元，价格普遍较国内猪肉价格低2~3元/每500克。海关数据显示，2013年我国进口猪肉在58万余吨，较2012年增加13.36%。 “进口猪肉价格更低，的确是一个很大的冲击。”市畜牧局副局长李俊说，据他所知，今年一季度我省就进口了美国猪肉上千吨，比去年同期有大幅增长。这无疑会对省内养猪行产生重大影响。 “美国猪”不远万里而来，为何比本地猪还要便宜？ 进口猪肉成为扰乱了国内生猪养殖的“猪周期”的因素，关键在于其价格比国内猪肉的价格要便宜很多。 “差价主要是因为养猪成本。”越城区东湖镇八戒生猪产销合作社副理事长林正栋说，国内猪肉价格比进口猪肉贵的原因，就是难以撼动的养殖成本。 论养猪规模，国内外应该相差无几。论养猪技术，美国等国家的确要比国内发达。于是，影响价格的关键因素，是养猪成本。 1 2 下一页 |
京公网安备 11010802025824号