北京市年内将推广猪肉激光防伪“身份证”

　　笔者从北京市动物卫生监督所获悉，在经过试点后，今年将在全市推广猪肉激光“身份证”，利用激光灼刻检疫标识技术，让市民可以追溯到生猪的屠宰环节。

　　据介绍，在追溯系统中，以往打在猪肉上的“蓝印”将被激光打码取代。以往的“蓝印”有时会出现个别看不清楚的缺点，而且有被造假的可能。激光打码技术，利用激光在猪肉表皮灼刻代码，具有印章辨别清晰、防伪功能强等特点。

　　该项目由市动物卫生监督所承担，投资3100多万元的猪肉激光灼刻检疫标识技术应用项目已完成立项招标，该技术此前经过了3家生猪屠宰企业的试点，将进入全面实施阶段。该项目完成后，全市12家生猪屠宰厂将全部安装激光灼刻检疫标识设备。这就意味着今后市民在买猪肉时，都可得到猪肉激光“身份证”。