云南生猪价跌破15元

　　“猪周期”恐再现

　　对于猪肉的连续降价，多位业内人士普遍表示是“多方面”的。

　　在消费端方面，随着限制三公消费、打击“舌尖上的腐败”力度的不断加大，高档餐饮场所和会所的生存开始变得艰难。“往年这个时候正是各地都“赶场子”吃饭的日子，吃一部分浪费一部分，今年到处冷冷清清，很少见到大吃大喝的情况。”多年从事饭店原料采购的刘先生表示。

　　同时，“中国的猪肉供应商以散户为主，这些养殖户跟大市场的对接往往不是很紧密，对市场价格和供需的反应往往慢半拍。而养猪业又是一个周期性相对较长的行业，一旦市场行情出现变化，想停止养猪或马上增加养猪量不是短时间内能办到的。”搜猪网首席分析师冯永辉称。

　　>自去年11月中旬以来，生猪价格较快回落引起了养殖者们对“猪周期”再现的担忧。一位养殖及屠宰于一体的公司的负责人表示，从根本上来说，还是因为猪肉供大于求造成的。生猪收购价格的下降并非短期因素，而在2011年就埋下了“伏笔”。2011年，是猪肉价格最高的一年，丰厚的利益驱使养殖户投入更多的猪苗。他说道，“除了养殖户外，当时不少行业外的人也开始投资养殖，例如有些做钢材生意的也加入进来。”母猪的培育、繁育也有一个周期，而去年刚好达到一个高峰，造成生猪的存栏量“爆棚”，市场供应量明显增加。

　　“这次暴跌是全国同步的，下跌速度之快、涉及面之广十分罕见。养猪产业可能已进入一轮周期性循环的波谷。”一位多年从事畜牧业研究的分析人士告诉记者。