2014年第7周生猪养殖国内新闻汇总

1月29日，南风窗报道，十八届三中全会“决定”提到了农业产业化问题，而前不久召开的中央农村工作会议同样强调了农业的现代化战略。作为世界上最大的猪肉消费国，猪肉生产无疑属于备受关注的战略重点之一。

长期以来，中国猪肉生产的“症结”在于：猪肉价格的周期性波动和生产成本的逐年上升，导致了“正常的”猪肉生产时常无利可图，因此“缩减成本”成为了生产者最常用的止损方式，“瘦肉精风波”因此而来。实际上，从其他国家的经验看，分散的小农式散户养殖从来都无法对抗市场的风险，只有集中生产的农畜企业才具备对抗风险和维持产品品质的能力。

但发展农畜企业，并不容易。税费减免固然可以一定程度保证农畜企业的利润，让尽可能多的资本和企业家投身农业。但另一个关键是，在房地产等产业所支配的金融资源明显过剩的时候，金融体系对农畜企业的资源配置却出现了明显不足，乃至“错配”。

面对国内日益飙升的融资成本，一些农畜企业只能在国外寻找股权融资途径，但海外融资的体量却根本不足以支撑中国农畜企业的雄心。纳斯达克的上市，看起来美好，却并不一定是中国农畜企业的正途。

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2月8日，半月谈网报道，近些年，一些畜牧企业盲目从国外大量引进种猪，未经风土驯化直接推向市场，导致生猪养殖效率低下、粮食浪费惊人，且给我国生猪产业带来重重隐患。许多业内人士和专家疾呼，相关部门应制定育种战略、完善选育体系、整合市场资源，促进适合国内生态环境和饲养模式的种猪品种选育，保障生猪产业健康发展。

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2月10日，农业部发布关于印发《2014年农垦工作要点》的通知。各省、自治区、直辖市农垦主管部门，新疆生产建设兵团办公厅，广东、海南、云南、广西、福建、四川、贵州、湖南省（自治区）农业厅：

2014年是深入贯彻落实十八届三中全会精神、全面深化改革的第一年，也是实施“十二五”规划的攻坚之年。实现农垦经济社会和全国热作产业持续健康发展，对于保障国家粮食安全、示范引领现代农业建设、增加农民收入、繁荣农村经济、促进四化同步和城乡一体化发展具有重要意义。为认真贯彻落实今年中央1号文件、农业部1号文件精神，加快实现农垦“两个率先”战略目标，我部编制了《2014年农业部农垦局工作要点》，请结合垦区（热区）实际，认真组织开展相关工作。

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2月10日，新华社报道，8日开始，香港活猪重要供应基地—江西省遭受2014年首场暴雪侵袭。降雪导致路面结冰，多条高速公路受影响。记者从江西检验检疫局了解到，虽然赣北和赣中地区供港生猪运输路线受到暴雪影响，运输车辆只能改走国道，导致运输时间延长，但供港生猪发运量并未减少，预计不会对香港猪肉价格产生影响。

“我们现在依然保持每天七八辆车的供应量，一车有160头活猪，其中三四车来自赣北和赣中地区。”江西检验检疫局动物检验检疫处负责人说。据了解，因为目前供港生猪的发运量并没有受到大雪影响，所以预计本次江西遭遇的暴雪并不会对香港市场上的猪肉价格产生明显影响。

据江西检验检疫局数据，2013年，江西省供港活猪数量达到41万头，总价值7亿元人民币，列全国第二位，中部第一位，香港市场每消费四头活猪就有一头来自江西。

2月12日，金羊网报道，随着4号屠宰场试营业，深圳建立起屠宰行业的新运行模式，屠宰行业走自营化道路，建立产销一体化，以解决现有代宰制带来的食品安全等诸多问题。11日，记者从深圳市动物检验检疫所获悉，每日全市共需供应生猪2万多头，而4家屠宰场总屠杀量仅为1.3万头，尚有7000多头生猪无法溯源。有肉贩表示，人工屠宰的猪肉更受市民喜欢，解决不好这个关键问题，私宰肉数量肯定会上升。

政协委员庄陆坤认为，“头痛医头、脚痛医脚”式的补救行为难以有效根治违法行为。目前，食品监管采取的是事后的补救行为，加之，因处罚较轻，违法成本较低，难以起到惩戒作用，预防作用明显不足。他认为必须在法治层面建立严厉的惩罚性赔偿机制，大幅度提升违规及违法的成本，才能够起到在事前就把违法苗头予以遏制的目的。

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2月12日，中国企业报报道，“2013年行情不行。”赵耀向记者开门见山地抛出了自己的看法，他是河南省信阳市商都集团养殖有限公司（以下简称“商都养殖”）总经理，这家企业目前的主要业务是商品猪养殖。谈起行情，他的眉头不自觉皱了一下，但很快就被熨平。

这是一个生于1987年的年轻人，手下企业原来的老板是他父亲。在接班的最初几年，“留英硕士回乡养猪”曾在这座豫南小城里成为一时谈资———因为赵耀的选择，也因为他“富二代”的身份。时隔三年，已经习惯“赵总”称谓的赵耀，不再理会那些带着猎奇眼光的关注，如何带领企业向前成了头等大事。赵耀认为，要布局全产业链，对冲风险解决养猪风险。

他介绍，商品猪养殖算是一个“风险较大”的产业，对于价格波动、疫情爆发等问题具有天然的被动性。他认为解决之道最终只有一个：风险对冲。“我们2013年在商城县上石桥园区与上海红马饲料公司合作了一个项目，搞饲料厂。”赵耀说道，语气不自觉兴奋起来，双手在桌面上开始比划：从商品猪往上游走，是种猪场，然后是“母代”、“祖代”种猪场———既然种猪场发力搁浅，那么继续往上探索，就是饲料厂。

“未来我们还要往下游延伸，搞屠宰场、保鲜冷冻库。”赵耀告诉记者，这是他从双汇那里学到的。“猪价行情好时，我们的养猪场、饲料厂挣钱；行情不好时，我们的屠宰场收猪时也能便宜些，照样赚钱。”东边不亮西边亮———这是赵耀认为的产业链经营的精髓，也是适应市场最好的办法。

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