转基因混合物日粮对猪健康的影响

　　发表在Organic Systems的论文中，来自南澳大利亚肯辛顿公园健康和环境研究学会的Judy Carman博士和他的合作者报道了猪采食转基因大豆和转基因玉米混合物构成的日粮，或者采食没有转基因物质的日粮，对比两者对小母猪的繁殖系统，生长猪胃和肝脏健康的影响。
　　在美国的一家商业猪舍中，研究者给168头刚刚断奶的猪饲喂了一种包含大豆和玉米的猪舍典型日粮，一直喂自然屠宰年龄，共饲喂了22.7周（超过五个月）。在此期间，一半猪饲喂通用的GM大豆和GM玉米（为GM处理组），另一半饲喂等价的无GM物日粮（对照组）。
　　据研究者称，GM组日粮包含着三种GM基因，也就是三种GM蛋白质。一种是对除草剂有抵抗力的，另外两种是对杀虫剂有抵抗力的。他们选择了混合日粮而不是单一作物的，这是由于混合作物是人和猪常吃的类型。动物饲养研究不需要调节GM基因和蛋白，在同样的日粮中，忽略不计基因是否全部植入植物中，或者遍布植物全身。研究者选择猪是因为猪有类似人类的消化系统，也是由于一些研究者已经观察到饲喂GM作物表现出的繁殖和消化问题。在猪被屠宰做标准生物化学测试前几天，研究者从猪身上采血。剖检由持证兽医师进行，而且兽医师不知道猪是否饲喂了GM物质，因此他们的意见是完全公正的。
　　研究者报道，一些养殖人先前看到了猪舍中饲喂GM的猪受孕力下降了，同时流产率升高了；如果使用公猪授精，而不是人工授精，出生仔猪的数量也减少了。人工授精的目的是保证一定数量的有活力精子。因为公猪在3天龄时阉割，以便生产无公猪异味（即膻味）的肉。研究者只能观察母猪的繁殖系统。他们发现，平均来说，采食GM日粮的猪子宫重量变化如同猪体重的重量一样混合转基因日粮对猪健康的影响
　　2013年6月12日
　　全球-据美国和澳大利亚研究者报道，一项关于给猪饲喂混合转基因大豆(GM)和转基因玉米的长期项目对比了猪采食混合转基因物和采食无转基因物质的日粮后,对生产性能、肠道和肝脏产生的不同效应。
　　发表在Organic Systems的论文中，来自南澳大利亚肯辛顿公园健康和环境研究学会的Judy Carman博士和他的合作者报道了猪采食转基因大豆和转基因玉米混合物构成的日粮，或者采食没有转基因物质的日粮，对比两者对小母猪的繁殖系统，生长猪胃和肝脏健康的影响。
　　在美国的一家商业猪舍中，研究者给168头刚刚断奶的猪饲喂了一种包含大豆和玉米的猪舍典型日粮，一直喂自然屠宰年龄，共饲喂了22.7周（超过五个月）。在此期间，一半猪饲喂通用的GM大豆和GM玉米（为GM处理组），另一半饲喂等价的无GM物日粮（对照组）。
　　据研究者称，GM组日粮包含着三种GM基因，也就是三种GM蛋白质。一种是对除草剂有抵抗力的，另外两种是对杀虫剂有抵抗力的。他们选择了混合日粮而不是单一作物的，这是由于混合作物是人和猪常吃的类型。动物饲养研究不需要调节GM基因和蛋白，在同样的日粮中，忽略不计基因是否全部植入植物中，或者遍布植物全身。研究者选择猪是因为猪有类似人类的消化系统，也是由于一些研究者已经观察到饲喂GM作物表现出的繁殖和消化问题。在猪被屠宰做标准生物化学测试前几天，研究者从猪身上采血。剖检由持证兽医师进行，而且兽医师不知道猪是否饲喂了GM物质，因此他们的意见是完全公正的。
　　研究者报道，一些养殖人先前看到了猪舍中饲喂GM的猪受孕力下降了，同时流产率升高了；如果使用公猪授精，而不是人工授精，出生仔猪的数量也减少了。人工授精的目的是保证一定数量的有活力精子。因为公猪在3天龄时阉割，以便生产无公猪异味（即膻味）的肉。研究者只能观察母猪的繁殖系统。他们发现，平均来说，采食GM日粮的猪子宫重量变化如同猪体重的重量一样，比对照组提高了25%。研究者发现这个生物学重大发现也具有统计学意义。他们在论文中列出了一些子宫可能发生的疾病。
　　一些饲养者之前也看到了饲喂GM日粮的猪肠道问题高一些，包括胃和小肠炎症，胃溃疡，肠壁变薄，出血性肠道疾病增加导致猪的肠道快速出血，导致死亡。
　　研究者无法观察到肠道内部，这是由于肠道中含有大量的内容物，但是他们可以看到胃内部情况。他们发现饲喂GM日粮的猪胃炎症严重程度显著高。饲喂GM的猪只患严重胃炎的频率是对照组的2-6倍。GM组22%公猪和42%母猪有严重的胃。与对照组相比，疾病对公猪的影响更强烈。采食GM的母猪有约2.2次多的频率患严重胃炎，而公猪频率约为4次多。这些发现都有生物学意义和统计学意义。
　　研究人员报道这些关键的发现没有在GM饲喂研究中所做的标准生化试验中反应出来，这大概是因为标准生化测试没有有效的胃炎，子宫尺度检测手段。然而，标准生化测试发现在GM日粮组肝脏健康状况时，有一个轻微的重要变化。
　　参考文献：
　　Carman J.A., H.R. Vlieger, L.J. Ver Steeg, V.E. Sneller, G.W. Robinson, C.A. Clinch-Jones, J.I. Haynes和 J.W. Edwards. 2013.一项给猪饲喂转基因大豆和转基因玉米混合物日粮的长期限毒理学研究
　　英文参考文献：
　　Carman J.A., H.R. Vlieger, L.J. Ver Steeg, V.E. Sneller, G.W. Robinson, C.A. Clinch-Jones, J.I. Haynes and J.W. Edwards. 2013. A long-term toxicology study on pigs fed a combined genetically modified (GM) soy and GM maize diet. J. Organic Sys., 8(1):38-54.
英文来源：pigsite.com
译者： IRIS