这一批企业家身上具备勇于尝试、敢于突破常规的特质。 第二批：1992年——20世纪初，邓小平南巡讲话触动了大江南北。市场经济中商业活动的前途凸显出来，一大批原本在政府、科研人员开始下海经商，代表人物有：陈东升、冯仑、潘石屹等。这批人拒绝按部就班的生活，他们利用本身的社会资源、知识技能，踏着市场经济这条船，闯出了属于自己的天地。 第三批：20世纪之后，随着市场经济的不断发展，新鲜事物层出不穷。相比前两批的“草根派”、“92派”明显的政策指导特点，这批人的崛起的机会显得有些悄无声息，而他们一旦立足之后，又是光芒万丈。比如：马云、张朝阳、马化腾、李彦宏等。这批人依托互联网、投资这些当时新出现的事物为背景，具备一定的高学历、技术，熟悉当时现有的国内外的市场规则以及具备极强的创新、团队意识，并且更加年轻化。 如今十八界三中全会再度调动国内民众的强烈关注，甚至被外媒认为是不亚于十一届三中全会的意义，将彻底改变中国。而这次会议究竟将带来什么?我们尝试从《决定》中探寻一些“先机”。 在民生问题中，在上海民生问题关注度调查中位列第二位，仅次于医疗。而贯穿民众日常生活的基本的肉、蛋、奶则与我们整个畜牧、饲料行业息息相关。那么，今年的三中全会，会带给我们饲料、畜牧行业哪些机遇呢? 《决定》提出，健全公共安全体系。完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，保障食品药品安全。关系国家民生的食品安全问题，已经被提高到国家层面。 首先，我们来了解一下食品原产地可追溯，包含了食品安全溯源技术、食品安全问题源头监管、食品安全检测等多个部分。食品安全追溯在欧洲、日本等地已经比较成熟。一般的食品追溯包括：生产、加工、运输、储藏、销售等环节。 2002年，欧洲定义可追溯是：对于食品、饲料、畜产加工品或预定加入食品和饲料中的物质，对生产、加工、流通的所有阶段进行跟踪和追溯调查的能力”。 2003年日本将食品可追溯被定义为：在生产、处理和加工、流通和销售的食品供应链的各阶段，能够跟踪和追溯食品及其信息的能力。” 2010年日本采用联合国粮农组织与世界卫生组织下的食品法典委员会(CODEX)的定义，可追溯被定义为“通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追溯的能力”。 至此，我们可以看出食品可追溯是对食品的生产、加工、流通的双向进行关注。从食品供应的上游到下游;从食品原料材料生产到餐桌这整个流程都要进行跟踪。进行整个流程跟踪之后，一旦食品出现问题，很容易就能找到问题源以及责任者，从而更快、更准确解决食品安全问题。就目前日本实施可追溯的产品来看，根据不同企业不同产品却别对待。比如牛肉、大米这些采取的强制追踪，而蔬菜、水产、牛肉以外的其他畜类产品等则属于自主建立可追溯的范围。 那么我国一旦开始实施食品可追诉制度的话，除了需要突入大量的研发资金、技术支持之外，追溯尝试之初将与国内大型农牧企业合作。食品安全问题已经“箭在弦上”，绿色养殖、健康养殖、绿色添加剂这些不仅仅是概念炒作，在2014年以后或将迎来真正的“春天”。那么，我们饲料、养殖企业是否具备灵敏的触觉呢? 我们来看一篇近期正大集团副总裁杨小平接受《每日经济新闻》记者专访一文。文章开篇便是：在中国农业耕耘了34年的正大集团，见证了中国农业30多年改革开放的变迁历史，他们也对中国农业即将发生的变革保持着敏锐的嗅觉。 74岁的正大集团董事长谢国民一直有一个 “中国梦”：“再造中国食品安全长城”、带领正大集团成为世界厨房、人类能源供应者。当下正大集团正不断向养殖终端产业延伸，2012年4月在北京平谷区建成300万只蛋鸡养殖基地。靠乳业起家的牛根生5年前放弃蒙牛转向上游，养殖奶牛。几乎同一时间，靠建材发家的张宏伟放弃红火的建材城，到了东北租地种粮。杨小平认为上述现象代表着中国农业未来的趋势，“中国的农牧业食品产业链现状是什么?就是供需关系相对饱和。人们已不再担心温饱的问题，但食品安全保障还处于初级阶段，尚未完全解决吃得安全、吃得放心的问题。” 静书认为，随着食品安全高度上升，2014年以后，国家对于我们饲料、畜牧行业的制度、监管等方面也会更加严格。饲料、养殖行业整合进程将会加快，大型农牧企业因为具备整个原料到养殖产业的优越性，在食品安全、可追溯方面更具备优势。因此，2014年类似新希望集团这样的大型农牧企业的发展空间将更大。 三中全会提出食品可追溯制度之后，正大集团是第一家农牧企业最先提出再造中国食品安全长城，并且要成为世界厨房、人类能源供应者。正大作为世界级农牧企业领导者，有能力以及气魄提出这样的口号。静书认为，我们国内大型农业企业也应当积极在食品安全、食品可追溯方向努力，越早起步，就能越早抓住机遇。 另一方面，相比农牧企业在整个原料、饲料、养殖、终端方面的优势，我们其他饲料、养殖企业也要守好自己的那一片阵地。随时关注行业变动，及时调整发展战略，抓住机遇，迎接挑战。2014年以后，不仅仅是饲料、畜牧行业的竞争，更是农牧企业之间的较量。(静书) 原标题：从三中全会探寻我们饲料、养殖业发展机会 |
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