11月5日，岳阳县9634农贸市场。站在店门口，商务英语系毕业生赵文在本子上登记着预订猪肚的居民名字。从当天到2014年元月8日，这两个月的猪肚都被预订了。 赵文是“一佳土猪”养殖场的创始人，与他一道的还有另外三名大学生。赵文并不认同大学生猪倌是最大的“卖点”，他指了指门面上的广告词“很土，很香，很安全”。 虽然被很多人不理解，赵文还是坚持“不管结果如何，至少我的人生是精彩的”。 乡亲觉得这些伢子的大学是白读了 大学毕业后，赵文几经曲折创办了“一佳土猪”养殖场和销售点。和他一起创业的，是另外三名有数年工作经历的大学生：负责卖肉的赵春阳、负责猪场养殖的贺明礼和路俊。 四个年轻人从事这行，都不同程度受到家人的反对。有些乡亲甚至嘲笑他们“白读大学”了。“我们不想做传统的养猪，我们想改变。”贺明礼说。 在猪种选择上，“一佳土猪”选择了广东的梅山猪，而不是“良种猪”。“良种猪大部分是从欧美引进，只要四个月就能出栏。我们的猪得养十个月。”赵文说，如果成长周期短，免不了喂吃抗生素以增强抵抗力，而这正是他所反对的。 “一佳土猪”的生意不错，每天杀一头猪，上午九点左右就差不多卖光。11月5日一大早，鹿角镇大成村的村民邹艳骑摩托车，从10公里外赶到“一佳土猪”买了几斤排骨和五花肉。“还不是图个放心。”邹艳笑道。 “实在寂寞，就对着大山唱唱歌” 四个年轻人，两人负责养殖，两人负责销售，分工又合作。 猪场远离村庄，位于一片经过开垦的荒山内。在这里，极少人经过，没有任何娱乐。 “已经习惯了寂寞。”26岁的贺明礼笑道。他和路俊现在都没谈女朋友，两人并不急。在他们眼里，事业成功之时，也许爱情自会降临。  岳阳县，从左至右路俊、贺明礼、赵春阳、赵文，四人都是大学毕业生，现在凑在一起开生态农场进行猪肉直销。 对养猪的辛劳和孤独，赵文体会最深。两年前开始养猪时，他没有经验，曾为接生幼猪在猪栏内整整守候了三天三夜。与猪为伍的这些年，他从没回家过春节，“每天必须喂猪，没办法。” 赵文在猪场的宿舍内挂着一把吉他。“一个人在猪场只能逗狗玩。”已长了许多白发的赵文说，实在寂寞得慌，就对着大山唱歌，“使劲地吼几声”。  11月4日，岳阳县，赵文的生态农场。 四个年轻人相信，只要坚持下去，他们的循环式生态农庄会形成一个产业链。 路俊：母猪有了助产师 1985年生，衡山县人， 毕业院校 湖南农业大学畜牧兽医专业。 主要职责：饲养母猪、保健幼猪和疾病防控 打开保温箱，8只出生才三天的幼猪冲到母猪边，拼命的吸吮乳汁。路俊赶忙用手将幼猪分开，免得相互踢伤。 从湖南农大毕业后，路俊在广东一家大型猪场工作期间，积累了母猪饲养和接生经验。今年10月，赵文的“一佳土猪”项目吸引了他，两人一拍即合。 “猪是非常爱干净的。”路俊说。猪舍里的猪按母猪、幼猪、肥猪分别饲养，让猪健康成长是路俊的主要工作。  11月4日，岳阳县，赵文的生态农场里，贺明礼负责肥猪这块，有时候还要给猪喂青饲料。 贺明礼：知识分子养猪得不同 1987年生，平江县人 毕业院校：青海大学生物技术专业。 主要职责：喂猪、清洁、种菜 穿着套鞋，一身脏乱地从猪舍里走出来，贺明礼给人的感觉就是一位勤劳的农民。在“一佳土猪”养殖场，四名大学生既是合伙人，也是工人。最年轻的贺明礼，承担着最重的体力活。 每天，他得搅拌饲料、喂猪，得把粪便挑到土里，然后清扫猪舍并消毒，还要种菜、割青草…… . 如今，贺明礼谋划着在养殖方面注入更多科技含量，“我们勉强也算个知识分子吧，养猪肯定得有所不同！” 赵春阳：屠夫原来也是技术活 1984年生 岳阳县人 毕业院校：湖南生物机电职业技术学院模具设计专业。 主要职责：运输生猪、分割猪肉 每天凌晨两点多，赵春阳就必须起床。 “我之前从没拿过杀猪刀。”赵春阳笑道。7月，他到广州一所屠夫学校学习了20多天，“教你怎么杀猪，怎么卖猪。”回岳阳后，赵春阳跟一位有20多年经验的老屠夫学习刀法。 10月“一佳土猪”店营业，赵春阳成为主刀手。他的刀法显然还算不上熟练。“别的师傅剁骨头只用一刀，我得砍两三刀。” 案台边，摆放着剔骨刀、砍骨刀、刮毛刀和分割刀。赵春阳的屠夫生涯，刚刚开始。 赵文：前外贸业务员的农业梦 1985年生 岳阳县人 毕业学校 湖南环境生物职业技术学院商务英语专业 职务 “一佳土猪”创始人 主要职责：卖猪肉 11月5日上午，在岳阳县9634农贸市场，身披绿色围裙的赵文向买肉居民介绍土猪肉的“肥而不腻”。 大学毕业时，赵文已通过英语六级，毕业后在广东美资公司做外贸业务员。2009年，赵文不顾家人的强烈反对，在家乡干起了养猪这一行。 赵文自己动手砌猪舍，历经半年建起了近200平方米的猪舍。2012年，他将养猪场搬到鹿角镇幸福村一片20亩的荒山内，养猪规模扩大到260多头。 卖肉空闲时他也会上网看看英语电影，以“巩固一下记忆”。 [对话]“不管结果如何，至少我的人生是精彩的” 记者：你大学学的是商务英语，毕业后在广东从事外贸工作待遇也不错。为什么要回家养猪？ 赵文：从事农业是我的梦想，读高中的时候就有这个想法。农民为什么只能靠苦力生活，我们的农业能不能有所改变？ 记者：你办养猪场的时候，压力应该不小吧？ 赵文：那当然。我妈无论如何不同意，说我几年大学白读了。我自己花半年时间砌猪舍，手起泡，泡破后又起茧。我住的猪场那间屋子夏天温度有40多度，我热得每10分钟就得冲个冷水澡。猪场四周是坟墓，我一个人在那住了两年。最苦的时候，我也没跟家里人说过。我就是想按自己的方式生活。 记者：你和其他三位年轻人是怎样的合作方式？创业过程有分歧吗？ 赵文：赵春阳在销售这块占一半股份，贺明礼和路俊现在都是拿每月3000元的工资，今年过完也会入股。我希望四个人加在一起要大于四。分歧当然有。比如猪生点病，学兽医的路俊首先想到的是打针，我觉得尽量别打针，让猪出去玩玩可能就好了。我们的大方向是一致的。 记者：今后还有什么打算吗？ 赵文：先在县城开四五家猪肉连锁店，然后争取开到岳阳市里去。我的理想是做一条产业链。我想做自己喜欢的事情，努力奋斗过了，不管结果如何，至少我的人生是精彩的。 |
攒一个
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