笔者日前从广西壮族自治区畜牧部门获悉，龙宝猪被国家审定为中国畜禽新品种，广西地方猪前所未有地增添一支人工培育出来的优良配套系。 广西自治区地方猪增添的这个全新家族，是一个非自然遗传而是人工培育的猪品种，是一个融合“土猪”和“洋猪”杂交优势的“混血猪”。从创造、形成“龙宝猪”这个新族系到得到国家正式认定，历经13年时间。 独成体系的龙宝猪，是选择广西陆川猪、隆林猪等名优猪种，与国外引进的大白、长白、杜洛克等瘦肉型猪进行不同杂交组合试验，最终确定大长陆三元杂交为最优组合的配套系。这一配套系生产的商品肉猪，皮薄毛白，体型丰满，将“洋猪”瘦肉多、生长快和“土猪”肉质好、耐粗饲等优点，一一强化、保存下来；而“洋猪”肉质差、不好养和“土猪”肥肉多、长得慢等缺点，则在三代杂交过程中被逐步剔除、抛弃。
土猪肉虽然好吃，由于肥肉多却卖不出好价钱。龙宝猪保留了土猪肉的好口味，瘦肉比例又达到瘦肉型猪水准，卖价比“土猪”还要高。龙宝猪用料少又长得快，一般比本土猪提前20天左右出栏，日常饲养成本和周期饲养成本双双节省。 |
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