减少日粮体积密度的成本有很大的不同,这取决于饲料是如何加工和传递的。低能量日粮能增加传送容量和同等数量(吨)的饲料储存空间。例如,大多数饲料厂发现3吨包含30-40副产品的饲料(如DDGS和麦麸)不能恰好放在一个3吨的混合器中。饲料卡车往往不能最大限度地载重,因为饲料一般不能正好合适地放进车厢中。因此,一些工厂购买有大容量的混合器,其他工厂则每次混合较小容量。这两种方法均增加了系统的成本。 目前,相关的研究正在确定未来高纤维原料的加工工艺,如减少颗粒粒径,是否能增加它们的饲喂价值。在评价高纤维原料时这些成本要考虑在内。
脂肪的柔软度常常由脂肪的碘值衡量,它与日粮的脂肪含量和纤维成分更密切相关。然而,低能量日粮不会引起体中脂肪储存量不饱和程度增加,这将导致更高的碘值。这种效应很小,仅仅有1或者2mg/g,母猪和公猪之间的这种差异很小或者一样,但是如果碘值接近处理器的最大允许值这个情况要考虑。
另一个要考虑的高纤维日粮的潜在缺点是变性。当被添加到日粮中,低能量原料成分与它所取代的豆粕,谷物相比往往出现较多的可变性。此外,一些实验表明,降低日粮的能量密度能增加猪群生长率的变异性。而且,这与对猪生长性能和胴体产量的效应相比是一个次要的因素,但是,它也要考虑。
消极效应能通过管理战略消除吗?
目前大量的相关研究正在进行,以最小化饲喂低能量,高纤维日粮的消极效应。然而所有的消极效应是不能被消除的,必然出现我们通过在上市前三或更多周前转为饲喂较高能量的日粮,减少消极效应。
例如,在最近的试验中,作者发现(Asmus等, 2011; 表1)在上市前换掉高NDF日粮(包含DDGS和次粉)能改善F/G,屠宰率,碘值,减少大肠重量。然而,停用期的最佳长度取决于测试对象。更短的停用期能充分地恢复产量但是较长的停用期需要引发更好的整体饲料效率或碘值。
表 1. 上市前日粮NDF水平在对育肥猪性能和胴体特征的影响
备注:
1总共有264头猪(PIC 327 × 1050, 初重BW=40.9kg)使用到这个为期90天的试验中。 2 低= 玉米-豆粕型日粮,0%的DDGS,0%的次粉(9.3%的NDF) 3 高 =玉米-豆粕型日粮,30%的DDGS,19%的次粉(19%的NDF)
4 中等 =玉米-豆粕型日粮,15%的DDGS,9.5%的次粉(14.2%的NDF)
5 使用胴体重HCW计算产量的百分率,活重是在运往加工车间前在农场测定的。
6 胴体特征除了产量和碘值均使用胴体重HCW作为协变量矫正。 a 停用期的线性效应 P<0.01.
b 在停用期间粗纤维水平 P<0.05。
在低能量日粮中酶能发挥更好的效益? 理论上,与采食谷物-豆粕型日粮相比,猪采食较低能量,较高粗纤维的日粮应该添加更多的酶。这是由于纤维日粮能提供更多的酶作用基质。不幸的是,这个观点的大多数数据表明尽管一定量的酶能改善纤维成分的消化,但是这个好处不是足够大或者在低能量日粮中的关键酶添加量不能有一个足够稳定的建议值。
总结
由于谷物的高成本,会出现较低能量,较高纤维的日粮的使用持续增加。伴随着使用量的增加,我们会更加精准地测定这些原料中的能量成分和其他营养成分。
我们可能会改变我们的系统,使用更多时间来完成与较高能量日粮所获得的相同上市重。
拥有更多的空间和饲喂较低能量的日粮可能会比饲喂较高能量的日粮更经济实惠。
我们将增加我们关于使用它们对猪性能和胴体特征产生的效应方面的知识。最重要的是,我们将变得越来越善于开发最大程度地使用这些原料,同时最小化它们的消极效应。
英文来源:pigsite.com |