兰州猪肉价每斤涨了1元

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬开始全国猪肉价格总体呈涨势，7月下旬以来价格涨速明显加快。截至8月1日，全国猪肉价格已连续第九天上涨。近日，记者走访兰州五泉、正宁路、静安门等菜市场了解到，今年以来，猪肉零售价格一直在12.5元/斤的高位小幅波动，从上周开始，猪肉零售价从12.5元/斤悄然上涨至13.5元，创下今年以来猪肉价格新高。

　　批发零售价格每斤均上涨1元

　　8月2日，记者在五泉菜市场走访时发现，目前猪肉的零售价格已从一周前的12.5元/斤上涨至13.5元/斤。市场内经营大肉的一位摊贩告诉记者，近期由于猪源比较紧张，致使批发价零售价均出现不同程度的上涨。

　　“今年3月初的时候，猪肉批发价是8.5元/斤，随后步步下跌，4月份猪肉批发价格跌到6.8元/斤，生猪收购价跌至6.0元/斤。”兰州东部定点屠宰场的林场长昨日接受记者采访时表示，从7月份开始，兰州的猪肉价格开始触底反弹，目前东部定点屠宰场的生猪收购均价为8.0元/斤。生猪收购价格的逐步回升，拉动了猪肉批发价格的小幅上涨，目前东部定点屠宰场的猪肉批发均价已上涨至9.7元/斤，每斤上涨了近1元钱。

　　出栏量减少是价格上涨主因

　　“出栏量的减少是猪肉价格上涨的主要原因。”东部定点屠宰场林场长分析称，目前生猪的收购很困难，前段时间许多养殖户都出现亏损，为了不再赔本便低价甩卖，致使现在出栏的生猪大幅减少。

　　永登绿农种猪场负责人白军明也向记者表示，近期生猪收购价、猪肉批零价格的上涨主要就是因为生猪出栏量的大幅减少所致。

　　猪肉价格仍有上涨空间

　　兰州市畜禽定点屠宰管理办公室相关人士表示，从去年开始，兰州市的猪肉价格就步入全国性“猪周期”下行通道，经过一年多时间的调整，猪肉价已基本触底，市场零售价出现反弹在预料之中。而在这一年多时间里，生猪价格低迷，不少实力较弱的养殖户没有经受住市场考验，纷纷退出生猪养殖，使得一度过高的产能得以消化。

　　“马上就要到中秋了，到时候猪肉的市场需求量会有所加大，预计后期猪肉价格仍有上涨空间。所以要抓住这个机会抓紧补栏，将前期的亏损通过后期市场的好转弥补回来。”白军明说，虽然目前生猪收购价格涨幅较小，但已初步表明最近的这个“猪周期”下行趋势已基本结束，猪肉价格将逐步开始回暖。