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猪肉屠宰过程和生产过程也要严防沙氏门菌

yisiyi 2013-5-17 09:40
969 1 原作者: 畜牧编辑 来自: 搜猪网
简介
根据西班牙科研人员的最新研究，在猪肉的屠宰以及产品制造过程中，生产人员也应该重视沙氏门菌的防范。 　
　　根据西班牙科研人员的最新研究，在猪肉的屠宰以及产品制造过程中，生产人员也应该重视沙氏门菌的防范。
　　沙氏门菌是一种世界范围内的食源性病菌，猪肉制品是人类感染沙氏门菌的主要感染源。
 
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引用 yisiyi 2013-5-17 14:55
任何一个环节都不能忽视哦

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