农村适度规模养猪探析

近日，跟两位朋友聊天，甲养了5头母猪，2012年收入4万多元，乙养了30头母猪，2012年收入十一二万元，乙的母猪存栏比甲多了6倍，收入增长却不到3倍。由此我也想到了自己，我的猪场扩大一倍后，利润增长却不到一倍。原因何在？我开始关注农村适度规模养猪这个话题。我走访了解了很多养猪户，咨询了饲料、兽药的业务员，查找了很多资料，经过半年多的总结，整理成文字，今献给大家，与养猪同行分享。

当前从事农村适度规模养猪的人群，多是外出务工返乡人员，因各种原因不愿再外出务工，希望在家乡发展自己的事业，而且因为外出务工有了一定的经济基础，积累了不少创业的经验，还能够吃苦耐劳。

有人把农村适度规模养猪定在30～55头母猪，年出栏500～1000头肥猪。这个说法我不太认可，我认为，养猪者结合自身经济实力、生产条件、技术水平，充分利用自身的各种优势，把生产潜能发挥出来，取得最好的经济效益，才是适合自己的养猪规模。例如本地张某，家里夫妻二人，父亲身体尚好，儿子在家时也能帮着干活，他养了50多头母猪，因劳动力充足，所以管理的比较精细，经济效益也好，这么大的规模就适合于他。而另一位村民李某的家里孩子小，妻子帮不上忙，父母都有病，需要有人照顾，他只能管好10头母猪。

农村适度规模养猪与大规模集约化养猪生产企业相比有很多优势。

一、土地方面。建一个1000头规模的猪场(含圈舍，库房，生活用房，道路，绿化带等)约需24亩土地，在当前土地分散经营状态下，难以协调解决。如果把1000头猪分散到10家农户饲养，每户仅增加用地500平方米即可，即10户分散养殖建设用地仅7.5亩，比大规模养殖节约土地16.5亩。农村适度规模养猪户还可以通过土地流转形式获得建厂用地。

二、资金方面。大规模猪场资金投入大，风险大，贷款难。而农户适度规模养猪资金投入小，利用自己打工挣的钱建场，当资金流动不畅时，可以赊销经销商的饲料，可以赊亲戚朋友，左邻右舍的玉米，等猪有了效益以后再还。

三、排污方面。大规模猪场一般采用水冲清粪，污染严重，已经引起国家和社会的广泛关注。而农村适度规模养猪户大多采用人工清粪，猪粪可以卖给果农、菜农做绿色肥料，猪尿就近排入附近农田的垄沟，浇地时随水施入农田。不但不污染，还有利于培肥地力。

四、劳动力方面。农村适度规模养猪户可以利用自家劳动力，不会因为雇用大量人员而提高养殖成本，也省了管理人的精力。例如本地一大规模猪场，老板到外地参观学习了几天，回来后，发现有大批猪病了，于是问饲养员，饲养员回答“我说怎么这几天喂猪省劲了，没想到是猪病了。”老板顿时无语，因为猪场工资低，雇用的都是一些文化水平低，年岁大的人员。

五、饲料方面。农村适度规模养猪户除了可以就近购买大部分原料，自己配制饲料以外，还可以充分利用田间地头的杂草，农作物下脚料等喂猪，节约成本的同时，还能增加猪的福利。例如，本地赵某夫妻二人做豆腐，利用豆腐渣子喂了7头母猪，供着一双儿女读完了博士。他经常说，别人养猪赔钱的年头我都赚钱。

六、管理方面。农户可以通过参加短期培训班或自学，方便、灵活地采用科学化饲养管理模式，因关系到自己的切身利益，责任心极高，从而努力提高养猪水平，达到养猪场增效目的。

七、养猪形式灵活。农户可以自繁自养，也可以外购仔猪育肥。有业务员给我讲了无极县某村的养猪形式。该村养猪户每年五一前后外购仔猪，一般每场100～300头不等，养到十一前后，体重300斤左右出猪，每年一批，成功避开了冬春猪病流行的季节，降低了养殖风险，效益可观。

八、经济效益方面。半年来，好多业务员反映，农村家庭适度规模养猪一般50头以下母猪的猪场挣钱最多。某地畜牧兽医局组织了13名干部通过现场走访3个区，9个乡镇，13个街办生猪养殖场，问卷调查了29个不同规模的养猪户，得出的结论是，生猪养殖并非规模越大越好，恰恰相反，随着养殖规模的扩大，养殖成本显著提高，利润明显减少，并有数据为依据。以2012年6月为例，该地50头以下，50～499头，500～999头，1000～4999头，5000～9999头和10000头以上生猪养殖场每100公斤生猪生产成本分别为：1101元，1187元，1235元，1343元，1367元，1376元，利润分别为：304元，258元，187元，70元，53元，36元。