| 今日下午，四川省食品安全工作会议在省政府小礼堂召开。省委副书记、省政府代省长、省食品安全委员会主任魏宏出席会议并做重要讲话，省政府副省长、省食品安全委员会副主任陈文华主持会议。 省食品安全办主任崔兆全总结了2012年四川省食品安全工作，并提出了2013年工作重点。2012年，全年没有发生一起食品安全重大事故，食品安全一般事故发生率大幅下降，各类食品检验检测合格率稳步提升，全社会食品安全意识明显增强，食品安全形势总体稳定向好。 2012年，农产品抽检合格率98.7％，兽药产品抽检合格率97.2％，瘦肉精监测合格率100％，水产品抽检合格率97.3％，生产环节食品抽检合格率95.7％，流通环节食品抽检合格率95.8％，餐饮服务环节抽检合格率93.5％，进口食品检验合格率97.5％，出口食品检验合格率99.5％。 2013年，全省食品安全工作主要围绕三大目标，首先是不发生重大食品安全责任事故；其次食品抽检总体合格率稳步上升，其中，粮油、农产品、水产品、进出口食品和保健食品抽检合格率稳定在95％以上，食品生产加工、流通、餐饮等环节上升1个百分点；争创全国食品安全工作一流省份。 今年，将深入开展“违禁超限”专项整治，严厉打击非法添加、使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药和超范围超限量使用食品添加剂等五类违法行为。此外，还将开展“假冒伪劣”专项整治，严密排查农村地区、城乡结合部、中小学校园及周边、小作坊小摊贩小市场等区域，整治出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者合法权益的行为，组织清剿“黑窝点”攻坚战。 集中整治农村群体聚餐（坝坝宴）中的不规范行为，建立5桌以上聚餐申报制度。与此同时，进一步突出酒类、乳制品、食用油、肉类、食品添加剂等重点品种综合治理，在全省范围开展一次白酒“行业规范、质量提升”专项治理行动，进一步建立健全白酒风险监控和质量安全保障体系。 |
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