| 加强生猪屠宰管理和肉品流通环节监管，是保障畜产品质量安全的重要途径。今年初以来，九龙坡区狠抓生猪屠宰、肉品流通环节的监督管理，有效保障了全区畜产品质量安全。 强化检疫监督管理 严格按照屠宰检疫规程和技术规范，严把各道关口，规范票证填写，加强动物检疫证章标志的使用和管理，严格生猪屠宰耳标回收与销毁；加强对活禽经营市场、经营动物及动物产品的超市、农贸市场、鲜肉经营摊位等的检查，认真查验经营肉品的两章一证和开展复检。确保动物及动物产品检疫工作规范开展。 开展屠宰生猪瘦肉精监测 采用快速检测试纸卡检测宰杀生猪膀胱尿液的方式，对来自合川、荣昌、自贡、潼南、巴南、长寿，四川省荣县、岳池、宜宾、叙永、广安，湖北荆州、枝江、五峰、宜昌、恩施，江西省新余、樟树、新干、峡江、吉安、上高，云南省昭通等30多个地方屠宰生猪进行了瘦肉精检测。共检测生猪尿样330头份，监测生猪7.9万头，未发现“瘦肉精”。 严格冻库监督管理 定期不定期对辖区内储藏畜产品的冻库开展监督检查，查看防疫合格条件，查阅动物产品出入库记录台帐，检查冻库内畜产品是否经检疫合格，是否持有《动物产品检疫合格证明》。检查超市、冻库、农贸市场、屠宰场、畜产品加工企业等畜禽产品经营、流通、贮藏等环节场所198个/次。实现动物产地检疫率、屠宰检疫率、调运备案率、牲畜耳标佩戴率、病害动物及其产品无害化处理率均达100%。 |
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