| 过去听说过喝牛奶、听音乐长大的猪。你听说过吃水果尤其是吃不打农药的绿色水果长大的猪吗？在天津市蓟县穿芳峪镇大巨各庄村孟学军两百多亩的果园里，就有一群每天三餐都是吃绿色水果的快乐小猪。 在蓟县穿芳峪镇大巨各庄村北的山场上，笔者看到，全身长满黑色或者是棕色皮毛的散养猪正悠闲地在果树下漫步，时不时地吃着散落在地上的新鲜可口的水果。在一棵红果树下，更有四五头散养猪躺在满地的红果上休息。 随着生活水平的不断提高，绿色、无公害、有机食品越来越受到人们的青睐。今年53岁的孟学军瞄准市场，从今年2月份开始在自己的果园里散养传统黑猪。孟学军的果园里有杏、桃、梨、苹果、柿子等十几种果树上千棵，给小猪们提供了丰厚的水果食物。孟学军说：“小猪开始就吃草和青菜，紧接着是16棵桑葚树天天掉一层黑桑葚、白桑葚，小猪爱吃着呢，桑葚吃完了就吃杏，杏吃完了就吃桃，现在就吃梨。水果树从开始就不打药，水果零碎着掉下来，猪在底下零碎着吃。” 看着活蹦乱跳的“水果猪”，让人喜爱。然而，在养殖初期并不是一帆风顺。孟学军说：“开始把猪撒到山上去后失败了，买来的30多头猪，最后就剩3头了，都死了。” 经过摸索和实践，孟学军逐步总结出养殖“水果猪”的方法。为了保证猪肉的纯绿色、无公害，他从不给猪打针吃药，以致小猪从最初的170多头只剩下110多头。由于这些散养猪主要以水果为主，不含任何添加剂的玉米、豆粕饲料只占到食物的三分之一，再加上运动，孟学军的散养猪体重增长的特别慢，一般圈养家猪4个月达到300多斤就可以出栏了，可是孟学军的散养猪要到10个月才能出栏，每头猪的体重大约只有280斤左右。由于“水果猪”猪肉的品质高、味道鲜美，尽管价格高于传统猪肉，仍然深受消费者喜爱。孟学军说：“这个‘水果猪’目前在周边地区还没有。我想，以这种饲养方法为试点，带动周边群众发展养猪致富。” |
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