每一头猪都有“档案” 标准化养猪管理提升利润

　　在农村，养猪不算稀奇，养猪上规模的也不少，但实行“标准化养猪”的似乎不太多见，黄永高就是其中一位。

　　黄永高今年三十出头，巫溪县通城镇龙池村人，曾在广州、东莞等地干过6年出租车司机。

　　2010年，黄永高丢下掌握多年的“方向盘”，回乡创业。

　　在大城市闯荡多年的他，深谙城里人口味，看准了饲养“粮食生态猪”有广阔的市场前景，很快和同乡曾凡明筹资数十万元建起了一家养猪场。

　　他知道，大型养猪场要想获得成功，实行标准化、精细化管理是关键。

　　于是，他将面积约28亩的养猪场，划分为多个子区域——种猪区、母猪区、仔猪区及商品猪养殖区各占一块地盘，相对独立;不同区域的饲料搭配、卫生防疫等工作都有专人负责。

　　到2010年底，养猪场出栏商品猪500头，纯收入10多万元。

　　黄永高养的是“粮食生态猪”，猪儿们不吃饲料。可进入2011年后，粮食价格不断攀升，很多养猪农户严重亏损，黄永高同样倍感头痛。

　　怎样才能降低成本?经反复斟酌，在当地畜牧专家指导下，黄永高开始尝试用青饲料搭配粮食的方法来养殖“粮食生态猪”。算下来，每头商品猪平均每天消耗青饲料8斤左右。

　　去年10月，黄永高租来十几亩地，种上一种叫“紫花苜蓿”的牧草。这种牧草年亩产达4万斤，完全满足了养猪场的草料需求。

　　随着养殖场的名声越来越大，销路也逐渐打开，去年全年出栏商品猪1300多头，销售额300多万元。

　　今年，生猪价格整体下降，养猪场再次面临严峻考验。如何应对?

　　黄永高这次又想到了标准化管理这招，着手建立、实施“生猪身份档案”制度：每一头仔猪娩出或外购回来后，工作人员即为其编号，建立“身份档案”。每头猪的品种名称，以及在不同时期疫病防治、饲养管理等方面的情况，都要如实用文字记载下来进入其“身份档案”。

　　商家收购出栏生猪时可以“调档”，充分了解每一头猪儿的健康状况。

　　这个办法取得了立竿见影的效果，养猪场的生猪销量直线上升。今年以来，黄永高已先后售出近1000头商品猪，利润比去年同期增长40%左右。