猪价起伏 养殖户各显神通

　　不走寻常路 跳出“猪周期”

　　2009年，生猪市场一片哀声，最低时候生猪价格每公斤不到9元。当年9月，西充县槐树乡的养猪场老板赵伟雄历经多年实践，开创了牛奶喂猪的新方法，其猪肉吃后口里留有牛奶香味。当年投放市场的牛奶猪批发价即在每公斤120元左右，每头万元以上仍有八方客商争相上门，猪场产能供不应求。

　　2010年5月中旬，赵伟雄的百科食品有限公司成为2010年上海世博会特供商之一，“牛奶猪”成功进入世博会。当时他曾表示：“4年后的‘牛奶猪’都被预定完了。”2011年，牛奶猪的价格更是涨到了每斤80元以上，来自浙江、广东的风投老板争相上门表达投资愿望。如今，“百科牛奶猪”已是西充县的29个有机商标之一。回顾牛奶猪成功以来这几年，赵伟雄的养猪事业可以说已经脱离了传统的“猪周期”影响。

　　然而，牛奶猪的面世其实并非一帆风顺。据了解，为了试验牛奶猪，赵伟雄前后投入400余万元，“说不清楚喝了好多牛奶，起码猪都试了上千头”，才终于找到合适的种猪，其中公猪一头8000—14000元，母猪一般在2000元左右。种猪是美国、越南等国家用5种不同的猪交配出来，简称PIC杂交猪。

　　□专家点评

　　省畜牧食品局生产科教处处长富刚认为，随着消费者口味的提高，对于肉类食品多样性的需求会逐渐提升，赵伟雄养殖牛奶猪，算是一次很好的尝试。但是他的事例有其特殊性，比如投资过高、市场渠道还需建立等等，如果是一般养殖户要参与进来，建议其“借鸡下蛋”，与相关的大企业合作，开展这种新型养猪事业。