记者在李志刚的养殖场看到，这些猪与普通猪并没什么明显区别。“学问不在猪的长相上。”李志刚说，“这里养殖的生猪全是有机猪，其猪肉如同三文鱼一样，切成片经白水煮一下就能吃，一点都不腻。”李志刚告诉记者，目前他的有机猪年出栏量约4000头，不过与市场需求相比，这点产量还非常有限。这个市场的消费群体相对固定，因此即使是全国生猪市场价格整体处在低谷期，有机猪肉的价格也未受什么影响。 “普通商品猪受市场波动影响不小，相比来看有机猪是幸运的。正因为有机猪处在供不应求的市场环境下，所以它的价格抗跌能力更强，市场优势更明显。”巴彦县畜牧兽医局局长王玉波介绍。 废物里淘金 养猪全产业链正在形成 发展养猪产业已列入到哈市新发展规划纲要中。巴彦县将用5到10年时间打造生猪产业化基地，每年数百万头猪，产生的粪便可堆积成山，如何解决废物污染显然成了发展经济必然考虑的代价问题。 目前，巴彦县年产猪毛4200吨、猪血12400吨、猪皮300万张、猪胆200吨、猪粪84.6万吨。张松昌说，“巴彦作为将来的生猪产业化基地，必须要在两年内，从饲料加工到养殖、从生猪屠宰到肉食品深加工，再从副产品加工到最后废物处理，整个产业链都要形成，尤其是在废物处理方面，一定要打造出全市、全省乃至全国的样板。” 巴彦县畜牧兽医局局长王玉波介绍，目前，巴彦已开始尝试着将猪粪变成沼气，用来发电，或者将其变为肥料。目前全县已有3家养殖企业配备了猪粪无害化处理沼气发电设备，下一步将规划年出栏量达万头以上的企业建设沼气发电项目。对小型企业或者散户这块，将由政府组织采购国外先进设备，建设沼气储备站，把所有养殖户的养殖粪便统一收集，集中处理，这样既保护了环境，又能让百姓用上低价电，可谓双赢之举。 |
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