市民争相购买“壹号土猪”猪肉 “天地壹号”对于广东省江门人来说并不陌生，这个全国最大的醋饮料厂建址我市超过10年，不过更多人不知道的是，天地壹号创始人还有另外一个称号——“北大猪肉佬”。6月27日上午，这位醋饮大亨陈生带着他的“壹号土猪”在我市强势登陆，江门地区6店齐开。据了解，江门醋饮大亨已在珠三角地区开设了400余家“壹号土猪”专卖连锁店，这次不仅打出买就送促销活动，更以凡到场的人免费获赠2两猪肉吸引市民。 醋饮大亨江门开土猪连锁店 “吃饭喝啥?天地壹号!”这个江门醋饮料企业近年发展迅猛，已成为全国最大、广东人家喻户晓的醋饮料名牌。然而，问起天地壹号的创始人是何许人也，可能知道的人并不多，但这位看似神秘的商人却有着另外一重截然不同的身份。 2008年，一则北大才子卖猪肉的新闻引起舆论界一片哗然，随后这个名叫“壹号土猪”的连锁店迅速在广州、深圳、佛山等地铺开，这位北大才子也因此被媒体誉为广州猪肉大王。 6月27日上午，这位江门的醋饮大亨、广州猪肉大王陈生带着他的“壹号土猪”拱开江门市场，蓬江区育德、胜利和白沙市场“壹号土猪”专卖店和新会区濠桥、古冈和中心市场“壹号土猪”专卖店同时开张，推出了全场买30元送5元，买15元送2元，及到场的人免费送二两猪肉的促销活动。 市民“哄抢”“壹号土猪” 据介绍，“壹号土猪”是引进过去农村放养的土猪，又名“陆川猪”，这种猪带有部分野猪的血缘，抵抗力强，口粮较粗，是名副其实的“走地猪”。虽然“壹号土猪”的猪都在猪场饲养，但比起主流的瘦肉猪，还是要给它更大的活动空间，并且，所有土猪在生长12个月后才宰杀，比普通瘦肉猪时间多了一倍。有足够养殖时间，猪的脂肪才能长出来，肌肉内的胶质也会更多，所以，“壹号土猪”在口感上，更为嫩滑、香甜和嚼头。加上土猪抵抗力高，身体健康，饲养上决不用瘦肉精，所以更有利于健康。 但记者在走访中却发现，“壹号土猪”的猪肉比一般的猪肉贵了不少，这样高价位的猪肉进军江门市场，市民能接受吗?“壹号土猪”董事长陈生说，现在人们的生活水平提高了，但真正健康原始的东西却越来越少，相信“壹号土猪”的健康美味会征服江门市民。他认为，目前品牌猪肉的总体市场份额还不到20%，其他都是缺乏品牌号召力的散兵游勇，这一行业的大品牌整合时代还没到来，“壹号土猪”进入江门不是来瓜分猪肉市场，和江门当地的肉商分一杯羹，更多的是以“壹号土猪”的品牌来提升整个行业的标准，促进猪肉市场向健康、美味、绿色食品的方向发展。 “早就知道有“壹号土猪”了，没想到现在在家门口也能买到。”昨日上午记者在育德市场“壹号土猪”专卖店看见，前来购买“壹号土猪”猪肉的市民络绎不绝，销售人员忙得不可开交。 |
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