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米糠油质量指标数据

简介
米糠油(HORBO)质量指标数据。
项目/ Item
指标/Specification
气味、滋味/Flavor, Odor
气味、口感良好
色泽/Color (罗维朋/ Lovibond  133.4mm
≤R3.5  Y35
水份及挥发物/Moisture  (%)
≤0.05
*游离酸酸价/Free Fatty Acid Value (mgkoh/g)
≤0.2
过氧化值/peroxide  Value  (mmol/kg)
≤5.0
透明度/Diaphaneity
澄清、透明
不溶性杂质/infusible Impurity (%)
≤0.05
溶剂残留量/Solvent  Residues  (mg/kg)
不得检出
0℃冷冻试验/0℃,Cold Test(小时/hours)
≥5.5
谷维素/γ-Oryzanol  (%)
≥0.5
烟点/Smoke  Point  ()
≥215

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最新评论

引用 4531883 2009-7-4 13:25
晕了,白费半天劲!
引用 jstcxzh 2011-1-20 17:02
好像难达到。
引用 快乐生活o 2011-3-5 09:23
谷维素怎么测定
引用 lqyxh 2011-7-15 21:58
这起码是四级精炼米糠油的,不是毛油的标准。

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