米糠油（HORBO）质量指标

4531883 · 发表于 2009-7-4 10:08:29

米糠油（HORBO）质量指标

来源：互联网作者：CEO 发表日期： 2008-5-10 10:55:33 阅读次数： 423 查看权限：普通文章

项目/ Item	指标/Specification
气味、滋味/Flavor, Odor	气味、口感良好
色泽/Color （罗维朋/ Lovibond 133.4mm）	≤R3.5 Y35
水份及挥发物/Moisture (%)	≤0.05
*游离酸酸价/Free Fatty Acid Value (mgkoh/g)	≤0.2
过氧化值/peroxide Value (mmol/kg)	≤5.0
透明度/Diaphaneity	澄清、透明
不溶性杂质/infusible Impurity (%)	≤0.05
溶剂残留量/Solvent Residues (mg/kg)	不得检出
0℃冷冻试验/0℃，Cold Test(小时/hours)	≥5.5
谷维素/γ-Oryzanol (%)	≥0.5
烟点/Smoke Point (℃)	≥215

4531883 · 发表于 2009-7-4 13:25:57

晕了，白费半天劲！

jstcxzh · 发表于 2011-1-20 17:02:03

好像难达到。

快乐生活o · 发表于 2011-3-5 09:23:10

谷维素怎么测定

lqyxh · 发表于 2011-7-15 21:58:47

这起码是四级精炼米糠油的，不是毛油的标准。