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蛋壳质量受哪方面影响?

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发表于 2016-12-12 18:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢?

  
6 r( [, n. Y* \$ r7 X# ]- N        1、遗传对蛋壳质量的影响8 a1 o2 K) F5 L! V

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  蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。% _* I# d' B0 _5 v, t' z9 V  S

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. L$ J5 t4 H: X9 h1 m) U  2、营养对蛋壳质量的影响
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7 M! x4 {2 _! _/ X* e  A、钙对蛋壳质量的影响8 Z' R7 O: ]) Q* L# T

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  一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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  B、 磷对蛋壳质量的影响
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  在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。
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# V# M6 k: o4 T6 j; r* Y+ e! q  C、 维生素D3对蛋壳质量的影响
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1 E! G0 k  o7 @  VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。
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1 T7 u7 |1 F! K" s; J  r8 b# K  D、维生素C对蛋壳质量的影响
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  VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。! z- I2 {3 j+ G5 H

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  3、鸡龄对蛋壳质量的影响4 |0 ]; ]& d9 ~1 Q

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  产蛋后期蛋壳变薄变脆/
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$ Z. a0 x0 K' N3 v$ d4 S3 d; V  4、环境和管理对蛋壳质量的影响
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  A、温度和湿度对蛋壳质量的影响* p' }# j: U' `$ \$ W$ s  r
  温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
# [1 I; h2 v+ v  B、光照对蛋壳质量的影响。9 g/ v* J9 J% i
  C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
( ^7 `( l5 P# v& g4 H) g  {  减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。1 v7 a1 b2 f- E+ w; P9 u
  D、操作对蛋壳质量的影响。; B2 F* K, }8 }( K8 {% Y9 U

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6 |; e3 @$ Q5 U* y9 {  5、疾病对蛋壳质量的影响。
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5 t0 q1 d2 S7 t6 P) |  传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。
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