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蛋壳质量受哪方面影响?

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发表于 2016-12-12 18:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢?

  
. q/ {/ n/ O7 {+ P: j' B        1、遗传对蛋壳质量的影响
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  蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。
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  2、营养对蛋壳质量的影响
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6 x3 D2 x$ s4 r; i4 {) {0 _  A、钙对蛋壳质量的影响+ O7 F( [7 {7 P$ \5 m9 \
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& K! D9 J( c* c1 d: u/ B) m  ?  一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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: d* M7 P, k. J# `  B、 磷对蛋壳质量的影响
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  在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。7 b9 D: g8 ~! J5 x# O# M7 }0 z( I

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$ f% M, D9 U4 d+ k" D, \0 e  C、 维生素D3对蛋壳质量的影响! v' W6 {, b" L- e. d3 V

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  VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。4 h% D  Q9 i9 ]& z8 @  r
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6 T9 n" F& @$ O' x$ U) H5 U& k  D、维生素C对蛋壳质量的影响: r7 e. |  D6 E$ R# e

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  VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。) m5 ^6 u" \& x. ]4 J# `4 c' p
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  3、鸡龄对蛋壳质量的影响9 p! j1 p  P( \* m" J: {- t8 V% i
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6 A0 `% e$ w/ V" S4 P  产蛋后期蛋壳变薄变脆/
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- `- ^" e4 P6 f  4、环境和管理对蛋壳质量的影响
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  A、温度和湿度对蛋壳质量的影响
) f6 ^$ O, I( L8 X: _! ]- X  温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
; q3 e( D% A' N  B、光照对蛋壳质量的影响。: O  Q1 q# N5 v% {
  C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
7 Q8 Y, a3 y6 v6 D% }  减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。+ a" [2 [: B, D3 `" D1 {# H
  D、操作对蛋壳质量的影响。
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  5、疾病对蛋壳质量的影响。4 H# ]6 O7 o# y* V$ G
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  传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。
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