请教：新鲜度和蛋白哪个对鱼粉的品质影响更大？

jorge

1 新鲜度！2 氨基酸 ！

鱼粉中的粗蛋白检测结果一般不能代表什么！

jorge

回复 10# nisinz

智利和秘鲁船级（活鱼加工）鱼粉新鲜多一般还40-50呢！！ VBN是万分比！！大哥！！mg/kg      



100内的不算好？你公司一般使用多少的！！

jorge 于 2009-12-16 00:20 补充以下内容

回复 10# nisinz


    比例------手误

yooboo

鱼粉新鲜度的测定
1、        称取2克的FM于消化管中；
2、        加入2克的MgO和70ml的蒸馏水；
3、        不经过消化，使用 ...
nisinz 发表于 2008-1-8 16:06

    感谢你～～～·

gang123

力挺新鲜度

yihaiqiu520

看使用到什么产品而定.

bf19972008

我们主要看VBN和氨基酸吧，进口的一般较低，60或70的都有，但是国产的一般都是130 140 ，很少有好的，掺假还很多呢

我爱百事可乐

学习了哈，谢谢咯

zhangkezhang007

选新鲜度好的，

Alex_zh

合格标准一般都订在130以下啊

maymay2008

和很多人说的一样，要看使用的料品种，如果是乳猪，肯定是挺新鲜度！如果是母猪，那要看配方成本了，尽量选新鲜的吧。另外，中大猪也要加鱼粉？？？在鱼粉价格如此高昂的时候？？