请教猪油质量的问题?

做饲料的

公司最近进了一批猪油,从色泽,酸价上都符合指标,颜色也很漂亮,但闻起来有股刺激性的味道(有点象烧焦的味道);后来工人反应这些猪油在加热后会有股刺激的气体,弄得他们得眼睛直流眼泪!!我去看时,发现站在敞口装油罐上方一下子鼻子马上给刺激到很难受,所以我怀疑猪油里面是不是加了什么东西,目的是改善色泽和酸价.但自己却没这方面的经验,上来请假一下大家,是不是真的会跟我怀疑的一样?有什么方法可以来测试或鉴定的吗?

[ 本帖最后由 小马哥 于 2007-4-14 19:44 编辑 ]

做饲料的

有人看,没人答!郁闷

shyjkl

可能都不懂所以没有敢发表意见的啊！

小马哥

脂肪酸败，又很严重的哈拉味的，尝起来辣嗓子。脂肪的检测指标相当的多得，有些是实际生产当中不容易做到的。

狗王面包

猪油里面肯定是加了不该加的东西,能退货就干快退

做饲料的

我也怀疑加了东西,但没思路!!!

大邦

以前曾进过潲水油，闻起来有一股辛辣味，加热后气味更浓更刺鼻。
对于有质量问题的油脂应坚决停用!

小鱼

最好的办法就是停用,可以测一下皂化率和TBA值

007700z

测一下过氧化物值

zhenjieli

给我提醒了一下，看来我们公司醉明智，每次都是货到后再付款，质量不行了就不付款了。这多明显啊，掺假了，你们的采购人员是不是应该检讨？