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蛋壳质量受哪方面影响?

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发表于 2016-12-12 18:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢?

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        1、遗传对蛋壳质量的影响
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9 g, l1 V* S6 l/ j. i* u7 S  蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。
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  2、营养对蛋壳质量的影响4 [9 H& |5 T8 Y8 B) j3 j
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  A、钙对蛋壳质量的影响
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  一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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  B、 磷对蛋壳质量的影响0 }6 q2 j# l/ s8 Y0 C4 N( [, Q* {
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  在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。
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  C、 维生素D3对蛋壳质量的影响
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  VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。4 |' F2 k- N- H2 U
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: H* C8 y( c/ T- U3 H1 Z  D、维生素C对蛋壳质量的影响' Q2 r# B2 {* J: l& v3 m4 M
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) ?; K3 h7 X9 }, K! o) Y- e  VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。
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  3、鸡龄对蛋壳质量的影响9 o' }: s# b3 h! |8 l

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  产蛋后期蛋壳变薄变脆/- g+ i- N; [. L( _( t, w
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0 e: k; k4 w/ r1 H  4、环境和管理对蛋壳质量的影响! k4 A1 C* V/ v
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  A、温度和湿度对蛋壳质量的影响
2 ^( l& T# C3 V: w* O2 N# ]  温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
( Z8 j7 H2 f1 T; _4 |, m  B、光照对蛋壳质量的影响。
1 ?1 m4 y, M! i6 j  C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
' J& x2 D. z' d6 R  h  减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。# A) ^7 Z. `7 v* D5 I7 l
  D、操作对蛋壳质量的影响。) C$ w- k( H$ Y9 K1 B" {

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5 e: P9 j# K, W. w. x# P  5、疾病对蛋壳质量的影响。! i3 ~  t8 f4 ~5 s

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$ [1 T. a) j- N6 m+ v- N4 J  传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。
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