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营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢? 6 H- S3 k% m6 i
1、遗传对蛋壳质量的影响- k9 P w" o' a2 t% ^+ U
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蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。& X H: P% B3 X. ?9 r
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2、营养对蛋壳质量的影响5 W; U" F1 y- S9 z
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A、钙对蛋壳质量的影响! P: s9 W p Y) ?3 T' w2 M
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/ o) Q' a/ b4 ~8 t 一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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) g: l0 y0 ~+ j# q% k8 B B、 磷对蛋壳质量的影响5 \. f. @/ O+ |8 A
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在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。; p+ T. m% w: ?, L
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; \& p, p, S! z( w C、 维生素D3对蛋壳质量的影响1 u8 @6 m j' g+ ?
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VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。$ g1 U. R" U! c9 i3 v
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D、维生素C对蛋壳质量的影响) `) |' p3 L: H4 g
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VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。5 r/ Y8 O3 d8 h& S4 d d2 s
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3、鸡龄对蛋壳质量的影响' J, k. e& G( k+ o
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2 D- q2 y& R5 o' A( }7 }& e 产蛋后期蛋壳变薄变脆/) ]: r" N' c* j+ b2 R' q' J
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8 K. F0 h3 n& j L1 d3 F5 }8 _ 4、环境和管理对蛋壳质量的影响
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. ?' W" D* p$ x0 p% _# o2 @' U& q A、温度和湿度对蛋壳质量的影响
0 |: ^) u) l# e, M* E) ` 温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
: T8 F% g9 u6 b, l( z$ ^0 O: _ B、光照对蛋壳质量的影响。5 Q4 K; u1 n5 J
C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
& f1 O5 g: m6 f b7 x" x 减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。: h- u; I5 Q! Z1 j$ q# W/ r" ]
D、操作对蛋壳质量的影响。0 u# I4 n! T$ Q% ~: ]2 n+ |
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5、疾病对蛋壳质量的影响。
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- I' L. x) [3 c% E- c. L 传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。! g+ j( y4 Q. o# e/ I
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