人努力 天帮忙 冬小麦区旱情缓解 解说：对于今年旱情是否将导致中国小麦减产的担忧，韩长赋回应说，中国已采取了积极的抗旱措施，对旱区八省拨付的129亿元人民币已经到位，中间有三次雨水的降临，也帮了大忙。目前大部分地区的旱情已经得到了缓解。 韩长赋：所以我说人努力天帮忙啊，但是呢还不能盲目乐观。因为小麦还有一百天生长，一百天的时间还要管理，病虫害的防治，防倒伏，防干热风，所以说真正粮食归仓，这一百天不能松懈，要招招不让才行。所以今年呢，我现在呢，说今年达到一个什么具体的这个粮食生产数字，那么还不能说得很精确，但是呢，夺取第八个丰收年，确保（粮食产量）一万亿斤以上，这条我们是坚定不移的。 解说：中国，在最近连续的7年里，每年都比上一年生产出更多的粮食，保障了十几亿人的需求，也保障了粮食价格在合理的范围之内。但是问题在于，中国粮食连年的高产，已经使得继续增产的空间越来越小了。 1949 年，全中国的粮食产量只有2200亿斤。新中国成立之后，农药得到普及，黄淮海河得到治理，10年后就增产到了4千亿斤。此后26年，中国在开垦了东北平原、推广了杂交水稻、建立起了灌溉体系和农村电网之后，产量终于在1984年达到了8千亿斤。又过去了27年，在“七连增”之后的2010年，中国全国粮食产量达到1.09万亿斤。不过也有观点认为，中国如今的高产是在农业机械化、化学化基础上实现的，相比之下，美国的农场主一般只用机械、少用化肥和农药，其小麦亩产就只有中国的三分之一。 吴小莉：很多人说，我们中国的增收很多方法是在农业的机械化，我们已经很多的努力。科技方面也有很多的努力。我们每亩的产量，比如小麦来说，可能是美国的三倍。未来还有什么样的方式，能够再继续的保增收？不止是今年的八连增，甚至能够有九连增的这种情况，是不是所谓的中低的农田的改造，还包括水利设施的改造，能够再进一步提升这样的一个增收的机会？ 韩长赋：我说小莉你已经有很多思考了啊。就方才你讲到的，我们现在啊，这个大多数土地，还是中低产田，我前面讲了，我们的三大作物，我们的小麦单产，基本上是，在世界上是不低的。我们的水稻单产在世界上是高的，就是这两种作物呢，主要还是在旱涝保收的高标准农田里面种。玉米单产我们就水平比较低了，我们呢玉米单产三百七八十公斤，低于世界平均水平，美国是六百多公斤。所以说，那么为什么原因呢？就是玉米主要还种在中低产田里面，它没有旱能灌涝能排的设施，所以我们农业部和有关部门也在规划，就是，要用十二五、十三五，也就未来十年，要努力建设十亿亩的高标准农田，也就是说呢，把现在我们的旱涝保收的标准农田，现在只占36% 左右，提高到50%以上，这样的话就增长很大一块。 吴小莉：就透过水利设施？ 韩长赋：田间工程。特别是农田水利，尤其是这个节水灌溉啊、土地平整这一套。这方面是潜力还很大。 中国人的饭碗要牢牢端在自己手里 吴小莉：近30年来，中国一直面对着末日预言般的警告：说中国需求的增长，将会导致全球性的粮食紧缺。事实证明，这些预言基本上都落空了。 美国学者莱斯特路布朗，曾经在上个世纪90年代，撰文质疑：《谁来养活中国》。他认为，到21世纪初，中国日益严重的水资源短缺，高速的工业化进程对农田的大量侵蚀、破坏，加上人口的增长，为了养活10多亿的人口，中国可能得从国外进口大量的粮食，甚至会把全世界吃光。 十多年后的今天，中国成功地用不足世界10%的耕地，养活了世界22%的人口。然而随着时间的推移，布朗在报告中提出的种种假设变得越来越现实，在未来更长的一段时间内，“谁来养活中国”也许依然是中国人需要面对的问题。 韩长赋：我说过，中国人的饭碗，要牢牢地端在自己手里，这就是呢，保证粮食安全，但是呢，我们这个饭碗目前还不是铁饭碗。我算了一笔账，我们现在每年新增人口，绝对人口新增在七八百万每年，每年城市人口新增主要来自农村了，一千万。那么这两个数字意味着什么呢，意味着我们粮食消费的增加，也有同志说呢，城市人口粮食消费少，其实不是的，其实一个城市，城里人他消费的粮食包括农产品要远远的高于一个农村人，你比如举个例子，这个城里人肉蛋奶吃得多，肉蛋奶都得靠粮食转化，用饲料。说那我蔬菜吃得多，水果吃得多，蔬菜水果也得用地来种啊，特别是蔬菜还得用好地种，所以说呢它也是和粮食有个资源配置的问题。消费也不一样，农民吃苹果，这个一次吃一个苹果，城里人呢喝果汁，三个苹果才榨一杯果汁，然后渣子当垃圾扔了，所以这个，应该说这个消费城市化以后，城市化增加以后也会增加农产品的消费，不仅是量，而且是结构，消费量和消费结构都在提升。 “南粮北调”变成“北粮南运” 解说：伴随着日益加快的城市化进程，是中国可耕种土地的日益紧张。与此同时，那些历史上的传统粮仓，如今有些已经变成粮食需求不能自给的地区。包括长江三角洲、江苏、浙江和四川等地，均从过去的粮食生产大户，变为需要调入的地区。 吴小莉：一些原来的传统的产粮区好像也产生一些变化，而且以前是南粮北调，现在是北粮南运，就这种情况为什么会发生？ 韩长赋：小莉呢，你讲这个呢，这个大的情况是这样。过去我们的粮食主产区在南方，在沿海，鱼米之乡嘛，我们过去是南粮北运，北煤南运，现在不仅黑的往南运，白的也得往南运了，粮食大米都往南边运了。所以，现在呢，我们目前的粮食增产包括我说的，去年增产了三百多亿斤，主要是依靠主产区。包括产粮大省和产粮大县，应该说粮食产量占全国的70%以上，商品粮占80%接近90%。原来你讲了，南粮北运，很多省都可以输出粮食。 现在我们连续年份都可以不间断地向其它省份来提供商品粮的现在只有六个省，其他的省，或者是净调入区，或者是自我平衡区，所以呢，我们希望这个调入区和平衡区也不要减少了，你调入区要稳定自己的水平，平衡区要保持平衡，并且能够有些优势品种输出一些。 |
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