甲方：自配料灵活适合外塘养殖 广东甲鱼养殖属外塘养殖模式，相比江浙的温室养殖，受气候、温度等环境影响非常大。这对饲料配制以及养殖管理有更高的要求。根据甲鱼生长周期，各品牌饲料厂家目前一般只规模化生产幼甲、稚甲、成甲三种饲料。这正是顺德众多养殖户不满的地方。 何锦坤说，外在天气经常变化，品牌饲料就三种，根本不可能适应实际的养殖状况。他介绍，他常常将整个养殖过程分八九个阶段，每个阶段都可以在维生素、矿物质、添加剂等方面做加法或者减法。这样既有效促进甲鱼生长，有针对性地防治病害，而每个阶段饲料的原料都用得恰如其分，不会有原料浪费，效益达到最大化。 南祥饲料魏建辉对品牌饲料不灵活的问题也非常认同。相比何锦坤将养殖过程分为八九个阶段，魏甚至提出，可以将养殖过程分为投苗、投苗一个多月、分塘等等15个阶段，每个阶段生长环境不一样，都可以有特定的饲料。“从这个角度说，自配料应该叫特制料，因为我们都是根据养殖户特定的养殖情况来拟定配方的”，魏非常坚定。 正源饲料张绍滨从操作角度回应了这个问题。他说到，正源不可能做到这么细，工序越多，品质管理越难，质量就越难保证。冠华饲料卢敏祥对划分这么多阶段并不太认同，他认为，现有的三个阶段饲料基本适合甲鱼的养殖，没有必要再细分这么多阶段。 乙方：品牌饲料更科学 饲料配制需要有专业的水产养殖、营养学学科基础，需要对养殖环境有准确的判断。众多品牌饲料厂家坚持认为自配饲料建立在经验基础上，是不够科学的，虽然有养殖效果，但养殖户的心态并不开放，难有创新。 而专做品牌饲料的海皇实业有限公司执行董事苏杨桃还认为，在饲料系数上，众多自配饲料相比品牌饲料要高不少。两种饲料价格虽然相差不大，但品牌饲料会更节省饲料，从而可以帮助养殖户降低成本。 当然，无论如何争论科学性的问题，良好的养殖效果才是最终目标，才是市场认可的关键，这是市场生存法则。“我只相信经验，相信我看得到的，不管你用自配料，还是品牌料，大家只需要比谁养的鱼好”，何锦坤表达了他最朴素、最实在的饲料评价标准。而他也反复提到，因为有好的养殖效果，养殖户才一直在用自配饲料。 不过，同样使用了十多年自配饲料、大约有100亩养殖面积的中山横栏镇养殖户梁景峰并不认为自配饲料的养殖效果更好，与品牌饲料相比效果都差不多，关键还是用自己的配方比较放心。而一直坚持使用品牌饲料、大约有7亩养殖面积的顺德杏坛镇养殖户麦和发也认为两种饲料养殖效果差不多。 正源饲料张绍滨则提醒，养殖效果的评估其实相当困难。因为外塘养殖模式除了受天气变化影响很大，还跟池塘结构、水质与病害管理水平有密切关系。养殖管理的任何一个细节出问题，都可能使得饲料的养殖效果评估变得困难。正是因为考虑到这个困难，该公司在销售上很难通过让养殖户赊账试用的方式来开拓市场，也因为清醒地了解到顺德市场的这种情况，正源饲料主要以中山、东莞、三水等使用自配饲料更弱的地方作为扩大广东市场的突破点。
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