猪大肠颜色偏黑

三色 · 发表于 2006-3-13 20:58:07

猪宰杀时，其它都还好，就是大肠偏黑，但还是可以看的过去，不过用酱油卤过后特别黑，只好全扔了。想请教是什么原因造成这种现象（不考虑酱油原因）。谢谢！

三色 · 发表于 2006-3-13 21:21:48

真不好意思，查以前的帖子，这还是个老问题，大问题了。郁闷中

保健创始人 · 发表于 2006-3-14 19:27:33

博士后来有没有检查出原因来????

山中的漫游者 · 发表于 2006-3-14 19:49:01

还没有

horse · 发表于 2006-3-15 08:50:52

再次提一下，有段时间使用广州某大型名牌预混料用户很多反映猪屠宰后肠子变黑，这可能与他们使用的药物等添加剂有关！

mill · 发表于 2006-3-21 20:41:55

是宰杀的时候就可以看到肠子是黑的吧?把大猪料中的铜从250PPM减少到120就不见了,不过这下会有一部分养殖户投诉粪便不够黑了,呵呵,难啊

山中的漫游者 · 发表于 2006-3-22 02:32:26

这倒是一个很好的尝试方向，不过很久以前，在没有饲料的时候，也有黑肠子的，我想那时候是另外的原因。

mill · 发表于 2006-3-22 14:02:07

这是实际生产中的案例.

在不喂饲料的时候可能是猪游泳的技术不好,经常呛水,我们知道游泳池里是用硫酸铜消毒的:)

赔蒙了 · 发表于 2006-3-24 13:28:49

这应该是添加济的问题北方以玉米为主料喂养的猪一般没这种现象

mill · 发表于 2006-3-24 15:08:11

在猪不吃饲料的时候可能和寄生虫有关,那时的饲养管理水平很低,(粉碎粒度太小好象会导致胃出问题,通常不会是在肠),另外当时用的蛋白原料比较杂,利用率较低,导致部分未消化蛋白在寄生虫搞破坏活动的地方搞腐败,会不会是这样呢?

re:真不好意思，查以前的帖子，这还是个老问题...