[原创]大米蛋白粉,如何确定它的质量

wzs · 发表于 2006-10-18 14:27:15

我们这有厂家生产大米蛋白粉,如何确定它的质量

XXT · 发表于 2006-10-19 08:38:46

可能要考察其加工工艺，特别是其烘干设备。

小农民 · 发表于 2006-12-5 06:47:08

还是去生产厂家看看实际情况再说吧！！

居心良苦 · 发表于 2006-12-5 08:50:58

检验氨基酸，考察他们的生产车间

gaofengggg · 发表于 2006-12-11 17:07:55

居版主，大米蛋白的猪消化能是多少啊？我们联系了些湖南的大米蛋白粉，来源可靠吗？

居心良苦 · 发表于 2006-12-12 08:46:21

我们也是用湖南的大米蛋白粉，质量不好说的。上一次，大米蛋白粉中的油脂酸败，味道很大，放到嘴中，有想呕吐的感觉。猪消化能我是按3500计算的

gaofengggg · 发表于 2006-12-12 11:21:45

那么大米蛋白的质量评定主要依靠什么呢？？我听说，国内某著名代乳粉生产厂家其实就使用的50%的大米蛋白来做代乳粉，不知道是不是真的

居心良苦 · 发表于 2006-12-13 09:17:02

有这种可能，有些代乳粉中，用的是大豆浓缩蛋白；象这些没有抗性的植物蛋白，应该是代乳粉中蛋白的主要原料，还有啤酒酵母

阿良 · 发表于 2006-12-14 17:11:02

在现在的资料中，大米蛋白主要在代乳料中用，应该比豆类蛋白好，至少抗原成分少，质量检测方法不清楚，

居心良苦 · 发表于 2006-12-15 08:53:23

我们在猪料中大量使用大米蛋白粉

re:可能要考察其加工工艺，特别是其烘干设备。