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[养猪经理人] 必修课 | 批次化生产与全进全出技术的应用

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发表于 2017-10-23 09:19:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

作者:施增斌
转自:养猪职业经理人
微信ID:YZZYJLR2016


导读

  规模化猪场生产中,应用得最多的是早期断乳(SEW)和全进全出(AI-AO)技术,对早期断乳(SEW)可能大家比较好理解,相对于过去的35天断奶,现在21-28天断奶已经成为主流,但对全进全出的理解上可能还存在着偏差,这也是许多猪场自建成之日起从来没有满负荷运转的根本原因。

  在为公司客户服务的过程中,笔者发现到目前为止,还有许多规模超过1000头母猪的场仍然实现的是“季节性生产”,一年十二个月的产仔波峰与低谷特别明显,产仔的波动幅度较大,这样的猪场虽然规模发展大了,但感觉理念还停留在小猪场生产的时代,所以笔者觉得有必要普及一下批次配种、生产与全进全出方面的知识(以下笔者是以南方一个拥有320张产床的猪场分娩率水平85%为例进行的计算)。

如何计算出每周的配种数

1.决定分娩栏利用周期的目标。这将包括在下一批猪进栏前的工作,即:装猪,哺乳,清洗和放空的平均天数。对于每周断奶一次,4周龄(24-28天)断奶的猪场,那么平均分娩栏利用周期是42天(28天哺乳,提前7天装猪,7-10天清洗和放空)。对不是每周断奶一次的许多猪场,可用过去的记录计算平均分娩栏利用周期。

2.每年365天被分娩栏利用周期除就等于每年每栏的分娩次数。然后,再乘上分娩栏总数就得出每年总的分娩次数。

  每年365天÷42天=每年每栏分娩8.69窝

  8.69×320架分娩栏=每年总分娩2,781窝

3.每年总分娩窝数被52周除就得每周分娩窝数。例如:

  每年总分娩2,781窝÷52周=每周分娩54窝

4.每周分娩窝数被分娩率除就等于每周目标配种数。

  每周分娩54窝÷85%分娩率=每周配种63头母猪。

  严格意义上,320张产栏的猪场每周配种必须在63头上下,正负3头;换算成按月云计算的话,每月4.33周,每月必须配种273头,才能保证产栏最大限度被利用,也即是通常所讲的“满负荷生产”。

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基母存栏数取决于哪些因素

  猪群的分娩率直接影响每周配种的母猪数,因此,也就影响总的母猪存栏数。随着秋冬季分娩率的提高,为了保持每周配种数的目标,母猪总存栏数将下降。相反,在夏季炎热季节配种,应该考虑到如果分娩率下降,为了保持每周配种数的目标,母猪总存栏数将上升。

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在给定85%的分娩率,总的母猪存栏数是:

1.用猪群平均哺乳期时间,计算最佳可能的分娩间隔。例如:

  115天怀孕时间+28天哺乳天数+4天断奶到发情间隔=147天理想分娩间隔

2.计算每年每头母猪产仔窝数:

  每年365天÷147天理想分娩间隔=理想的每年每头母猪产仔2.2.48窝(LSY)

3.计算猪群工作母猪的比例。365天减去非生产的天数(NPD),然后,被365天除等于工作母猪的比例。

  全年365天-非生产天数55天(NPD)=每年生产天数310天

  310天÷全年365天=0.85,(即:85%的工作母猪)

4.第二步和第三步的结果相乘就得每年每头母猪的实际分娩窝数:

  理想的每年每头母猪产仔2.47窝×85%的工作母猪=每年每头母猪的实际分娩(LSY)2.1窝

5.分娩栏数乘以每年分娩栏利用窝数就等于预测每年总的产仔窝数。

  320分娩栏×每年每栏分娩8.69窝=每年总的产仔2,781窝

6.第5步被第4步除就等于所存栏母猪数

  每年总产仔窝数2,781÷每年每头母猪的实际分娩(LSY)2.1窝=1,324头存栏母猪

  值得注意的是,在上述计算中,如果非生产天数(NPD)从55天减少到39天,每年达到同样的产仔窝数仅需要1261头存栏母猪。相反,如果猪场的非生产天数(NPD)从55天增加到70天,每年达到同样的产仔窝数就需要额外的130头存栏母猪。因此,一个猪场总的母猪存栏数应看作是个变量,是用来保证产仔窝数的。猪场的非生产天数越低,你的效率才会越高。

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全进全出制度的好处

  全进全出的概念,即是将所有的猪一批一批圈养。对养猪人来讲,全进全出概念起始于上个世纪八十年代白羽肉鸡的养殖。因为白羽肉鸡的养殖周期短,所以每批鸡只的饲养从鸡苗进舍到最后出空,以及清空后的彻底清扫、冲洗、消毒都要严格按照规定执行,才会有很高的成活率。后来移植到猪场管理来,就是批次生产、全进全出。

这样要求每批猪必须:

  1.被限养在同一个幢或者单元的猪舍里,每个圈舍有自己独立的地板和空气通道,即每批猪之间的环境完全隔开;

  2.猪只有着相同的年龄,或在生命周期的同一阶段;

  3.离开或进入某一猪舍在同一时间。

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  在全进全出系统,每一分娩幛或者单元必须在生产周期同一阶段的母猪和小猪。典型的管理方法是:在整个分娩和哺乳期,同一批分娩的母猪始终在同一幢分娩猪舍。下一批分娩的母猪始终在下一幢或间分娩舍。因此,同一分娩舍的所有胎次的仔猪,在同一年龄和同一时间断奶,断奶的所有仔猪作为一个批次一起移出分娩舍。在移进下一批母猪前,这幢或间分娩舍将被彻底清洗、消毒,然后晾干。需要多少分娩幢舍或单元,取决于在每间猪舍完成这个阶段所需的时间。分娩幢舍设备配置的原则是满足全进全出的需要。

  全进全出系统要满足以下三个管理的要求:

  1.卫生达标:在不同批的母猪分娩前,分娩舍及设备要求彻底清洗消毒。干净和无菌是分娩管理成功的关键。没有被清空的猪舍是无法彻底清洗消毒的。只有每间猪舍放空和彻底清洗消毒,全进全出系统才有效。而传统的连续式饲养系统是不可能这样做的,否则将会干扰生产。

  2.环境稳定:全进全出系统使生产者容易给每批同龄的小猪提供稳定的环境。这一幢或间分娩舍的环境条件最适合新生仔猪,那么另一幢或间分娩舍的环境条件将适合大一些的哺乳仔猪。传统的饲养系统,环境条件不可能满足不同年龄小猪的需要。

  3.减少疾病传播:全进全出系统使生产者避免了不同年龄的猪群混养在一起。当不同年龄的猪群分开饲养,猪群交叉感染和暴露给病菌的机会将减少。主要的原因是不同猪群带的病菌不同,全进全出系统将减少猪群暴露给病菌的机会。

  批次化生产和全进全出技术之所以能成为规模养猪的主流技术,正是因为它可以给猪场带来阻断疾病传播、减少母猪繁殖过程中的不正常现象,同时也有利于节约劳动力,有利于组织规模化生产,有利于使母猪达到同样的繁殖状态、健康状态、免疫状态,提高猪只的整齐度和正品率,能给猪场带来巨大的经济利益。笔者相信随着规模养猪的进一步发展,这两项技术必将得到发扬和光大。

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发表于 2017-12-6 15:31:29 | 显示全部楼层
好好学习肉多猪多!
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