必修课 | 仔猪断奶关如何才能顺利渡

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作者：海博莱
来源：养猪职业经理人
微信ID：YZZYJLR2016

导读

　　近年来规模猪场出现的新问题是断奶仔猪在保育舍的饲养很不顺利，很多生产性能优秀的养殖场已将保育仔猪的死亡率从过去的2%调整到4%，但实际上很多猪场还是远远超过4%死亡指标，稍有一些风吹草动，保育死亡率就可能会高达10%，甚至有些兰耳活跃的场达到20%，然而这样的猪场在产房的仔猪又表现得十分正常。这其中虽然说是有疾病的原因，但有针对性地采用一些方案却又发现收效甚微，那么还有没有什么其它的补救措施和办法呢？

　　这让我们想起上个世纪九十年代，当时欧洲大面积发生断奶仔猪多系统衰竭综合症（PMWS），其时市场上还没有研发出圆环病毒灭活苗，法国 Madec（法国普法根兽医研究室）总结了二十点饲养管理注意事项, 这些原则在随后的生产实际运用中带来了巨大的效果，仔猪断奶后死亡率从 20%左右降低到3%-6%。其实，今天看来，这 20 点注意事项都是在养猪生产中应该努力去遵循的基本原则，包括：严格的全进全出、减少应激、降低饲养密度，良好的饲料等。后来 Mike Muirhead和英国肉类及家畜委员会（MLC）又将 20条黄金法则简化为 4 条即：限制猪只之间的接触、应激(断奶、腹泻等)的控制、良好的卫生条件和良好的营养。

一、良好的营养对于断奶仔猪有着格外重要的意义

　　“断奶”仔猪处在环境应激、心理应激、营养应激等三重应激影响之下，其中影响最大的是营养应激。市场上尽管有各种配方科学、营养平衡充足的保育猪料，但仔猪断奶一周内采食固体饲料的能力还是相对有限，仅从饲料中不能获得正常生长所需的能量和营养，机体往往处于能量和营养的负平衡状态。

　　研究表明，晚于20日龄断奶的仔猪需要4d才能恢复断奶时的体重；而早于17日龄断奶的仔猪，要一直到断奶后7d才能恢复。公猪和阉公猪的断奶抑制比母猪还严重。

　　据测定，断奶后的第1天，仔猪采食的固体饲料中能量含量只有断奶前母乳中摄入量的25%，到断奶后第1周，仔猪固体饲料采食量虽有所增加，但从饲料中获得的营养仍然只有断奶前从母乳中获得营养的60-70%，所以断奶后一周仔猪生长速度远远低于断奶前，临床上表现出生长迟缓、体重下降，抵抗力差，容易发生消化道、呼吸道和其它疾病，最终造成在保育中后期较高的死亡率、淘汰率，并影响到后期的正常生长。

　　我们知道，断奶后第一周的生长速度对断奶后直到出栏猪的生长速度都有非常重要的影响，在断奶后第一周0.9kg的体重差异到屠宰时就可能变成12kg的差距（Pluske 等，1995）。所以，保证仔猪断奶后1周内顺利地从液态的母乳过渡到固体饲料，将断奶对生长的影响降低到最小程度是每个养猪生产者的目标。

二、液体营养素对仔猪断奶一周后的生长效果独特

　　从21天断奶仔猪的饮水量图可以看出，仔猪断奶后对水的摄入有重要的行为成分，这点绝对不能低估。断奶早期，仔猪是无法准确区分饿与渴的感觉，为了使肠道充盈仔猪会大量喝水，此时如果在饮水中加入营养素，仔猪通过饮水将获得额外的营养。大量研究证明对断奶仔猪立即补充液体日粮或者液体营养素，能够快速解除断奶仔猪面临的生长抑制（Dunshea 等，1997；Kim 等, 2001）。西班牙海博莱生物大药厂生产的“新胺基维他”就是一种液体营养素，含有赖氨酸，苏氨酸，蛋氨酸及维生素 A、D3、E、B1、B6,是断奶仔猪和腹泻仔猪的最佳生长伴侣。

1. 新胺基维他各营养成分在水溶液中的稳定性最好。

　　新胺基维他是专门根据断奶仔猪生长代谢生理而设计，尤其前三种限制性氨基酸科学配比；专业的营养素生产工艺，维生素和氨基酸的稳定配比；稳定性、溶解性无与伦比。新胺基维独特的配方，保证其配伍的各营养素成分都能长期而稳定地存在水溶液中（室温下长达24 个月）。相比之下，一些同类产品标示的营养成分虽然多而全，但是，各种成分在水溶液中往往因为相互干扰并不能保持长期的稳定性，导致产品在使用时某些营养素的实际含量已经显著地低于产品标示含量。

　　一般而言，常规营养产品棕色或有色的（色素；蛋白质水解作用）：沉淀物关键是要看成份。

2. 能全面高效地补充限制性氨基酸。仔猪断奶应激时，饲料采食量往往不足，导致几种限制性氨基酸的同时缺乏，饮水中添加“新胺基维他”则可以全面高效地同时补充赖氨酸，蛋氨酸和苏氨酸来全面提高固体饲料中蛋白质的利用率，全面提升饲料的营养价值。赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸分别为猪的第一、二、三限制性氨基酸；氨基酸，尤其是游离氨基酸对于维持肠绒毛的结构是非常重要的；肠道对苏氨酸的利用率超过其他任何一种必须氨基酸；它在肠道粘膜的先天性免疫中起着重要作用；对断奶期间肠道的过敏反应和炎症发挥重要作用。

3.补充关键的维生素A、D3、E、B1和B6。维生素A,D3促进粘膜免疫系统，尤其是肠道粘膜免疫功能的发育，提高仔猪对腹泻的体抗力，防止继发感染；补充断奶仔猪体内迅速下降的维生E； B1 和 B6 能防止仔猪应激导致的采食量下降，刺激肠道绒毛的快速发育，提高饲料的利用率，减少断奶失重。

三、液体营养素在现场的使用方法

1．新胺基维他在断奶仔猪上的使用方法。有饮水加药器的猪场，按照1:500 的稀释比例在饮水中添加新胺基维他，供断奶仔猪自由饮用7 -10天，试验组每头仔猪平均日增重比对照组（未添加新胺基维他）多 50-70 克。无饮水加药器的猪场，按照 1:100 的比例稀释，即 100 毫升新胺基维他兑水 10 公斤，再与教槽料按水料比 2：1 调成粥样让断奶仔猪采食，连用 7-10 天，有很好的效果（周克刚等，2011）。

2．新胺基维他在腹泻仔猪上的使用方法。有饮水加药器的猪场，按照1:500 的稀释比例在饮水中添加新胺基维他，供腹泻仔猪自由饮用 7 -10天，缩短病程，提高治疗效果。无饮水加药器的猪场，按照 1:100 的比例稀释，即 100 毫升新胺基维他兑水 10 公斤，再与教槽料按水料比 2：1 调成粥样让腹泻仔猪采食，连用 7-10 天，也同样有效（陈美美等，2011）。

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