re:[QUOTE]发表: 2006-09-1...
发表: 2006-09-15 13:45:26 第3楼
给来看的朋友们讲一下作配方的思路,仍然是瞎子摸象、管中窥豹而已。 |
小马哥很谦虚。本来作配方说起来简单,但中间需要很多“内功”,只可意会,不能言传的啊。你总结的很全面了。 前几天遇到一件事,说起来很有感触。可能是有关你总结的验证的环节的。营销人员回来反馈说我们有个料在一个“规模”猪场效果不如某某料(没听过的),我刚好那段微调了下配方,我心理嘀咕不会是真有问题吧?我就让营销人员把我们料和某某料取样回来化验下,结果吓我一跳。某某料蛋白标40,结果只有34。真相大白了,再怎么样我们料也不可能比品质都不能保证的料差。仔细了解下,原来是猪场老板看某某料象是纯豆粕的,就断定“效果好”,我无言。由此想,可能配方师需要练一个“耳根不软也不硬”的内功。 |
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