发酵豆粕的工艺讨论

wang1135 · 发表于 2006-9-15 09:45:06

好氧发酵，厌氧发酵，哪种方法好呢？哪种菌种的脱毒情况最好？好像很多企业都用乳酸菌发酵，但不知哪种乳酸菌更好？以及含水量多少？成本较低？

zhouxingfa · 发表于 2006-10-2 10:48:41

好氧发酵，厌氧发酵，哪种方法好呢？哪种菌种的脱毒情况最好？好像很多企业都用乳酸菌发酵，但不知哪种乳酸菌更好？以及含水量多少？成本较低？

myzgx · 发表于 2006-11-3 10:41:59

我也想知道这方面的东西

狗王面包 · 发表于 2006-11-3 17:19:09

问到关键点上了莫非你要生产发酵豆粕

第一个问题我告诉你

好氧发酵，厌氧发酵，二种方法各有长处

阿良 · 发表于 2006-11-4 11:24:34

厌氧发酵在生产时好控制，不用通氧，好氧发酵生产时不好办，氧气供应不好办，特别是大吨位发酵，没实际生产过，不好说

chexr · 发表于 2006-12-10 00:49:52

多此一举?徒劳无益?

阿良 · 发表于 2006-12-14 17:18:00

说话不要太客气了，自由发言吗

居心良苦 · 发表于 2006-12-15 09:02:52

不知做豆酱，做酱油的发酵工艺怎么样呢

wsygdbt · 发表于 2006-12-20 11:13:43

工艺我有　看你愿意买吗？　呵呵　

狗王面包 · 发表于 2006-12-20 13:20:01

多少money

re:好氧发酵，厌氧发酵，哪种方法好呢？哪种菌...