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植物提取物添加剂在动物饲料中的实际应用与作用研究

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发表于 2017-9-7 15:48:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
英国美瑞康 (广州 ) 生物科技有限公司 /金 立 志 博士为英国美瑞康 (广州) 生物科技有限公司董事总经理, 兼任 中国科学院及 中国农科院饲料所客座研究员和四川农业大学客座教授 ; 曾任国家饲料工程中心副主任 ; 中国动物营养学会理事及应用技术委员会副主任委员 ; 中国饲料添加剂分会常务委员和中国饲料经济学会常务理事等。

1 引言

         植物 提取物添加剂 成为一个 热门研究领域 , 所发表的科技文章达几百篇。 这些科技论文不仅在作用机制给予了深入的研究 , 对如何在动物营养和饲料领域的应用研究也有越来越多的报道。 导致植物提取物添加剂研究最主要的一个原因是 : 由于抗药性的产生和残 留等 问题导致抗生素的使用效果越来越差 , 从而导致配方师和养殖技术负责人不得不加大使用量以及多个品种 同时使用 , 结果走入越来越大剂量和越来越多品种 同时使用的恶性循环 ; 根据陈焕春院士 (2004 )和王红宁教授 (2000 ) 的研究成果,总体上讲 : 病菌对抗生素的抗药性至少达 到 50% ~ 60%以上 ; 抗生 素的大剂量多品种同时使用也导致动物 自身免疫下降和采食量减少 (巩霞、 程学慧 , 2007 )。 由于上述原 因, 很多国家已经法律禁止使用抗生素作为饲料添加剂, 没有禁用的国家也立法严格限制使用并严格规定停药期。
           与抗生素促生长剂不同的是 ,植物提取物添加剂由于其自然纯正芳香味道 ,在起到抗菌杀菌作用的同时,可以改善适口性提高采食量 ,促进唾液和消化液的分泌 , 提高动物自身免疫机能和具有抗氧化活性等。植物提取添3 n 'J最初运用于饲料中是因其香味可以影响养殖动物的采食习惯 、促进唾液和消化液分泌从而提高采食量。 植物提取物 中的化学活性物质可以通过抗 菌杀菌 ,通过对细菌选择性抑制从而有利于消化道菌群的生态平衡 , 保证肠道健康 ,提高动物对营养成分的吸收利用。本文综述了植物提取物添加剂的抗菌作用和机制及其在动物营养与饲料中的实际应用 。
           2 植物 提取物添加剂的定义和作用机制研究植物有种类丰富的低分子量的次生代谢产物。一般来说这些化合物可能作为防御系统来抵御生理、 环境、食物链上游和病原体的应激压力,使植物与周 围的环境保持和谐共存。除了少数有毒的化合物以外,几种主要存在于药用植物的次生代谢产物在食品和哺乳动物代谢中有积极的有益作用。有关植物提取物添加剂的词语非常混乱 ,本文采用植物提取物添加剂(P hytogenic Feed A dditive) 一词。该 类型添加 剂定义为 :从植物中提取(非化工合成 ,化工合成产品在欧洲也称为 :类似天然 )、活性成分明确、可以测定并且含量稳定,对动物和人类没有任何毒副作用 (G R A S,美国定义为公认安全产品 ) ,并已通过动物试验证 明可以提高动物生产性能的饲料添加剂。 常见的词语还有草药(H erb s) ;药用植物/植物性药物(P h y tOceu ticles) ;中草药添加剂(C h inese tradition al m eN cm e) ;阳生素 (Ph y tobiotics) 等 。
           2.1 植物提取物添加剂抗菌作用研究迄今为止 已经研 究的植物提 取物的种类包括蔬菜、 水果、 绿茶、 洋葱、 大蒜 、 丁香、 槐树叶、 刺柏、 麦芽、 万寿菊、 桃类 、 熊霉叶、 蓟草、黄连 、 鼠尾草 、 肉豆蔻 、 月桂、 止痢草 /牛至、 海藻、 蘑菇及其 它类植物的提取物或精油等。 澳大利亚科学家 H am m er、 C arson 和 R iley (1999)比较 了茶树、 柠檬 、 百里香、 生姜、芜妥 、 马郁兰 、 兰草莓 、 艾灌、 三叶草、植物 /牛至等 10 种植物 提取物对大肠杆菌、 沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果。 结果表 明, 茶树、芜妥、 马郁兰和植物 /牛至 的提取物对 3 种致病性细菌表现 出较强的抑菌能力, 尤其是止 痢草 /牛 至提取物的抑菌性最强。 表 2 列 出了主要植物提取物的最小抑菌浓 度 (M IC ) ,在 所列 出的所有植物种类 中,止痢草 /牛至和百 里香草的提取 物对大肠杆菌、 金黄色葡萄球菌、 沙门氏菌和李 氏杆菌的 M IC 是最小的 , 换句话说 ,止痢草/牛至 和百里 香草的提取物的抗菌抑菌能力是最强的。 近年来 ,对植物提取物对真菌的杀灭作用的研究表明,植物提取物可以有效的抑制 白色念珠菌的生长(M anoharet a1 .2001) ,该项研究结果发表在著名科学杂志上{(M olecular an dC ellu la r B ioch em istry )}。 A d am s(2008 ) 也研究 了植物提取物对几种抑制动物和人类免疫能力的真菌的杀菌实验 ,发现植物提取物对新生隐球菌、红色青霉菌和白色念珠菌有很强的抗菌杀菌能力。
           2.2 植物提取物添加剂抗菌作用机制的研究尽管对 植物提 取物添加剂抗 菌作用机制 已经进 行 了很 多研 究 , 但是其详尽的作用机制仍没彻底 明了。由于植物提 取物所 用的植物 的种类繁 多, 其活性成分也有很多。 因此 ,植 物提取物 添加剂抗 菌机制可能有多种 (B u rt, 2004) 。总结植物提取物 在细胞上 可能作用的位点和作用方式, 这些作用机制包括 : ①破坏/降解细胞壁 ; ②破坏细胞质膜 ; ③破坏细胞膜蛋白质结构 ; ④使细胞内容物泄露 ; ⑤使细胞质凝聚 ; ⑥减弱质子运动力 (P M F )。需要说明的是 ,所提出的几种作用机制并 非都是独立的 , 可能会相互影响。 一种机制的反应可能受到另一种反应物 或生成物的影响。
    植物提取物及其活性成分一个重要的特点是疏水性 (h ydroph obicity ) ,这使得植 物提取物 及其有效 成分可以让 细胞膜和线粒体上的磷脂结构分开 ,破坏细胞结构,增 强细胞 膜通透性 ,从而 导致细 胞内离子 和其他物质的泄露 (H elan der et a1.,1998 ; U ltee et a1.2002) 。 尽管胞内有些物质泄露, 细胞仍然可以存活 ,但大量细胞内容物或者重要离子或分子 的泄露会导致细胞死亡。也 有研 究发现,利用茶叶提取物对大肠杆菌的抑菌实验中、 细菌在裂解之前就已经死 亡 (B ert 2004 ) ;利用肉桂提取精油及其活性成分的研究也发现 、肉桂提取精油及其活性成分可以抑制产气肠杆菌的氨基酸代谢中脱羧酶的活性 (W en dak oon an dS akagu ch i, 1995) 。
              研究发现 ,凡是抗菌性强的植物提取物中都含有比较高的酚类化合物 ,例如香芹酚、百里香酚和丁子香酚等 (F arag et a1,1989 ; D orm anan d D ean s, 2000) 。这样看起来有理 由相信 ,这些酚类物质的抗菌机制是相似的,但是单个组分的化学结构不同其准确的抗菌作用机制也略有不同 (D orm an an d D ean s, 2000 )。研 究者 对植物 /牛至中的两个主要成分——香芹酚和百里香酚的作用机制研究报道最多。香芹酚和百里香酚化学结构相似,但羟基在苯环上的位置不同。膜穿:t:L~ l膜粘合被认为是首要作用模式 (Stiles, 1995) , 导致细菌细胞膜渗透性提高及胞内生命物 质外泄, 从而破坏细菌酶系统 (F arag等,1989),导致微生物死亡。一致的研究结果表 明,香芹酚可以通过挤压开磷脂的脂肪酸链,在细菌细胞膜上形成很多小管道 ,从而让细胞质中的离子从细胞质流出细胞外 (U ltee,2000) 。已经证实,植物 /牛至 中的主要成分香芹酚可以使金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌细胞中的磷酸分子泄漏(L a m b u r t e t a 1.2 0 0 1 ) 。 H e l a n d e r等 ( 1 9 9 8 ) 研 究 了 植 物 /牛 至 中 的香 芹 酚 和 百 里 香 酚 如 何 对 大 肠 杆 菌0 1 5 7 和 沙 门 氏 菌 产 生 杀 灭 作 用 时 发现,这些酚类活性 物质可以使细胞膜破裂,胞内物质外溢。这表 明萜类 和苯 丙 素 类 能 因它们的亲脂特性而穿透细胞膜进入 细 胞 (H e l a n d e r 等 ,1 9 9 8 ) 。 另 外 有 研 究 发 现 , 植 物 /牛至 中的抑制 或 杀 灭 微生 物 的 特性 与 其亲脂 性 质 (如 存 在 功 能 团 ) 和 芳 香 族的 化学 结构 (F a r a g 等 , 1 9 8 9 ) 有 关 。
               除 去 抑 制 细 菌 自身 细 胞 的 生 长之 外 , 香 芹 酚 也 有 可 能 抑 制 细 菌 内毒 素 的 分 泌 。 体 外 试 验 结 果 表 明 ,香 芹 酚 可 以 抑 制 蜡 状 芽 孢 杆 菌 (B .c e r e u s ) 分 泌 导 致 腹 泻 的 内毒 素 。 对于 香芹 酚抑制 细 菌 内毒素分 泌 的机 制有 两 种 可 能 : 一 是 如 果 内毒 素 分 泌 是一 个 主 动过 程 , 那 么 香 芹 酚 有 可 能 导致 细 胞 没 有 足 够 的 A T P 或 P M F 把内毒素转 运 到 体 外 ; 另 一 可 能 是 , 香芹 酚 抑制 细 菌生 长 使其 速 度减 慢 , 意味着 细 菌细 胞 使 用 了所 有 的可 利 用 的能 量 而 没 有 能 力再 产生 内毒素 (U l t e ea n d S m i d,2 0 0 1 ) 。
            有 趣 的 是 , 如 果 使 用 完 整 的 植物 提 取 物 , 其抗 菌功 能 要 比 用 主 要 成分 的 混 合 物 要 大 的 多 (G i l l e t a 1. ,2 0 0 2; M 0 u r e y a n d C a n i l l a c ,2 0 0 2 ) 。 这 种 结 果 也 说 明 了 非 主 要 活性 成 分 也 起 到 重 要 的 作 用 , 并 可 能 与主要 活 性 成 分 有 叠 加 效 应 。 植 物 提 取物 中的两 种 主 要 活 性 成 分 — — 香 芹酚和 百 里 香 酚 在 杀 灭 金 黄 色 葡 萄 球 菌和绿脓 杆菌方面 有叠 加 效 应 (B u r r ,2 0 0 3 ) 。 已 经 证 明 , 香 芹 酚 和 它 的 合成 前 体 P 一 百 里 香素在抗 菌 方面 也 有协 同作 用 。 研 究 发 现 , 提 纯 的 P 一 百里 香素 抗 菌 作 用 很微 弱 , 但比香芹酚更 能 够 让 细 菌 的 细 胞 膜 膨 胀 , 通 过 这种 机 制 , P 一 百 里 香 素 能 够 帮 助 香 芹酚 更 容 易进 入 细 菌体 内 , 所 以 香 芹酚和 它 的 合 成 前 体 P 一 百 里 香 素在抗 菌方面 通 过 这 种 机 制 达 到协 同 叠 加 作 用( U l t e e e t a 1 . , 2 0 0 0 ) 。

3 在 动 物 生 产 上 的应 用

         3 .1 仔 猪很 多 植 物 提 取 物 本 来 在 人 类 食品 中 作 为 香 料 使 用 。 例 如 , 作 为 调味 料 植 物 的 主 要 成 分 之 一 的 百 里 香酚 也 被 用 作 食 品 调 味 剂 (F u r i a a n dB e l l a n c a,1 9 7 5 ) 。 调 味植 物 提 取 物的 香 料 功 能 可 以 用 于 对 仔 猪 断 奶 阶段 的 原 料 变 化 引 起 味 道 和 气 味 进 行统 一 (A r i z a - N i e t o , 2 0 0 6 ) 。 调 味植物 提 取 物 作 为 香 料 在 猪 营 养 中的 使用 可 以 刺激 猪 的 舌 咽 神 经 , 从 而 提 高唾 液 分 泌 及 提 高 猪 的 食欲 (L e e 等 、2 0 0 4 ) 。 英 国 艾 伯 丁 大 学 的 研 究 结 果表 明 , 饲料 中添 加 植物 提 取 物 2 8 d 后能 有 效 促 进 断 奶 仔 猪 的 生 长 和 提 高断奶 仔 猪 的 日增 重 。 与对 照 组 ~Ht:E ,添 加 组 断 奶 仔 猪增 重 提 高 1 2 % , 采 食量 提 高 4 % , 饲料 报 酬 改 善 6 . 7 %。

         在该 项 研 究 中也 发 现 , 即使在断奶 后 第 一 周 饲料 中含有抗 生 素 , 植 物提 取 物 也 能 增加 断 奶 仔 猪增 重 , 研 究者 认 为 其 主 要 原 因 可 能 与 植 物 提 取物 可 增加 仔 猪 的 采 食量 , 以 及 部 分 病原 微 生 物 对 抗 生 素 产 生 抗 药 性 等 因素 有 关 。            美 国 明 尼 苏 达 大 学 利 用 断 奶 仔猪 的 研 究 也 表 明 , 添 加 植 物 提 取 物添 加 剂 可 以 提 高 断 奶 仔 猪 的 平 均 采食 量 和 Et 增 重 (P < 0 . 0 5 ) 。 其 生 产性能 指 标 与 饲 喂 抗 生 素 组 的 仔 猪 相 似。
           需 要 引 起 注 意 的 是 , 部分植物提 取 物 可 能 会对 动物 采 食量 产 生 负面影 响 。 G e b e r t 等 ( 1 9 9 9 ) 对 大 黄 提取 物 进 行 了研 究 , 结果 发 现 每 Et 整 体采 食量 减 少 , 研 究 者 认 为这 可 能 是 大黄 中的 蒽琨 衍 生 物 导 致的 负面 作 用 。因此 该 研 究 小 组 在仔 猪 和 肉鸡 上 进 一步开 展 了 一 系 列 的 生 长 实验 来研 究 大黄 对 每 日 采 食 量 的 影 响 ( 图 1 ) 。 结果 发 现 , 大 黄添 加 量 的 不 同导 致 了其对 采 食量 的 影 响 很 大 。 在较 低 水 平 时添 加 大 黄 , 观 察到 仔 猪 和 肉鸡 的 采 食量 略 有增加 , 然 后 在较 高水 平 时 采 食量 便 急剧 下 降 。 需 要 指 出的 是 , 不 同实验 里 植 物 提 取 物 的 制 备方 法 可 能 不同 , 因此 类 似大 黄 中蒽 琨 这 样 活 性 物质 的效 力也 是 不 一 样 的 。
           使 用 植 物 提 取 物 添 加 剂 与 添 加高剂 量 氧 化锌 也 进 行 了 比较 研 究 。 自从 丹 麦 在 1 9 8 9 年 首 次 报 道 在 断 奶 仔猪 的 饲料 中添 加 3 0 0 0 g /t 氧 化锌 可 以降 低 断 奶 后 仔 猪 腹 泻 发 生 率 和 改 善仔 猪 的 生 产性 能 后 , 人 们 开 始 逐 渐 使用 高 剂 量 氧 化 锌 预 防 早 期 断 奶 仔 猪腹 泻 。 使 用 高锌 导 致其 他 微 量 元 素使用 量 也 要 增加 , 并 要 适 当提 高维生 素的用 量 , 导 致 饲料 成 本增 高 ; 粪 中排出的 高锌 严 重 污 染环 境 ; 高锌 也 使 猪皮 毛 零乱 。 W E N 等 (2 0 0 8 ) 比较 了植 物 提 取 物 添 加 剂 和 高 剂 量 氧 化 锌对 断 奶 仔 猪增 重 、 下 痢率 和 死 亡 率等指标 的影 响 。 试 验 利 用 1 2 0 头 刚断 奶丹 麦 白猪 , 随 机分 成 两 组 , ① 对 照 组 :基 础 日粮 添 加 氧 化 锌 2 . 5 k g /t 饲 料和 苯 甲酸 6 k g /t 饲 料 ( 断 奶 后 两 周后 只 添 加 苯 甲酸 6 k g /t 饲料 ) ; ② 试验 组 : 基 础 日粮 添 加 专利 植 物 提取 物(好 力高 , M e r i d e n U K )5 0 0 g /t 饲料 。试 验 结果 表 明 , 饲喂 氧 化锌 和 苯 甲酸的 断 奶 仔 猪 与 添 加 植 物 提 取 物 组 相比 , 在平 均 日增重 、 饲料 报 酬 和 死 亡率 方面 没 有 显 著统 计差 异 (P > 0 . 0 5 ) 。尽 管 植 物 提 取 物 组 的 仔 猪 平 均 日 增重 略 高 , 饲料 报 酬 方 面 略 有 改 善 , 且死 亡 率也 略低 于 对 照 组 。 这 表 明 , 添加 植 物 提 取 物 与 使 用 氧 化 锌 和 苯 甲酸 相 比 , 在断 奶 仔 猪 日增 重 、 下 痢 率和 死 亡 率 等 生 产 性 能 指 标 方 面 没 有差 异 。
            有 趣 的 是 , 在 最 近 完 成 的 另 外一 个 试 验 结 果 表 明 , 在 断 奶 仔 猪 阶段 , 减 少 抗 生 素 的 用 量 , 使 用 植 物 提取 物 可 显 著 降 低 仔 猪 腹 泻 (4 5 % ) ,提 高 仔 猪 采 食 量 和 日 增 重 。 这 个 结果 与 美 国 A R I Z A — N I E T O 博 士 等研 究 者 报 道 的 结 果 相 似 ( A R I Z A ,2 0 0 6 ) 。 但 是 , 使 用 植 物 提 取 物 添 加剂 全 部 取 代 氧 化 锌 后 , 虽 然 在 日 增重 、 采 食量 和料 肉比 方 面 没 有统 计 显著 差 异 (R > 0 . 0 5 % ) ; 但 去 掉 氧 化 锌而 添 加 植 物 提取 物 组 的 腹 泻率 高 于其他 两 组 。 其 主要 原 因可 能是 植物 提取物 主 要 是 杀 灭 病 原 菌 , 所 以 对 控 制 由于 病原 性感染 的 腹 泻 效 果较 好 , 而 对其他原 因如 天 气 变化等 引起 的腹 泻 没有直 接 作 用 。 而 高剂 量 氧 化锌 对 断奶后仔 猪的抗 腹 泻 作 用 主要 是 归功 于 锌对 肠 道 氯离子 分 泌 活 动 , 即传统 上 的“收敛 ” 作 用 (冯 自科等 , 2 0 0 6 ) 。
            3 、2 母 猪植 物 提 取 物 不 仅 可 以 作 为 猪 的抗 菌 促 生 长 剂 , 提 高 食 欲 , 而 且 可以提 高母 猪 的繁殖 能 力 (金 立 志 和蓝干 球 , 2 0 0 8 ) 。 A l l a n 等 (2 0 0 5 ) 研究 了 添 加 植 物 提 取 物 (O S ) 对 母 猪繁 育 性 能 的 影 响 ( 研 究 发 表 在 ((繁育学报 》 (T h e r i o g e n o l o g y ) V 0 16 3 :7 16 ~ 7 2 1 ) 。 结 果 表 明 , 添 加 O S 的经 产母 猪平 均每 日 自由采 食量 比 对 照组 高 10 % (P = O . 0 4 ) , 但 是 O S 组 和对 照组 的 初产母 猪每 日 自由采 食量 相似 。 饲 喂 植 物 提 取 物 (O S ) 的 母 猪分 娩 率 提 高 , 窝 产 活 仔 数 也 提 高 了0 . 5 头 / 窝 。
          最近 利用 大群 母 猪 ( 共 5 0 0 0 头 )在 夏 季 热 应 激 时 进 行 了研 究 (w E NJ 2 0 0 8 M E R I D E N R & D ) , 研究者把 5 0 0 0 头 母 猪 分 成 试 验 组 与 对 照组 , 试 验 组 母 猪 在怀 孕 后 期 每 t 饲料中 添 加 2 5 0 g 植 物 提 取 物 ( 好 力 高 ,M E R I D E N U K ) 和 泌 乳 期每 t 饲料添 加 5 0 0 g 植 物 提 取 物 , 试 验 期 为 4个月 (从 2 0 0 8 年 6 月 到 9 月 ) 。 试 验结 果表 明 , 添 加 植物 提 取 物 添 加 剂 的母 猪 怀 孕 率 提 高 5 . 1 % ; 平 均 每 窝 活产仔 数 提高 了 0 . 3 头 。 并且 试验 组 的仔 猪 平 均 断 奶 重 比 对 照 组 提 高 1 0 0 g。
            K h a j a r e m 和 K h a j a r e r n (2 0 0 2 )报 道 , 香 芹 酚 和 百 里 香 酚 影 响 肠 粘膜并加 速肠 绒 毛 表 面 上 皮细 胞 的 更 新率 , 而 减 少病原 菌黏 附 肠 上 皮细 胞 ,并且 促进 营养物 质的 吸 收 。 在母 猪断奶 后 日粮 中添 加 植 物 (O S ) 可 以 显著提 高 猪 的体增 重 和 健 康 , 饲料 中添加 植 物 提 取 物 (O S ) 可 显 著 增 加 泌乳 母 猪 的 日采 食量 和 泌 乳 量 。 美 国 明尼 苏达 大学 B a i d o o 博 士 领导 的研 究小 组 也 发 现 , 母 猪 Et 粮 中添 加 植 物提 取 物 ( 好 力 高 ) 不 仅 可 以 提 高 母猪 的 繁 育 性 能 , 而 且 添 加 组 仔 猪 的增 重 和 饲 料 报 酬 也 显 著 优 于 对 照 组(A r k a — N e i t o 2 0 0 6 ) 。 在 另外 一 项研究 中 , 给 泌 乳 母 猪 饲 喂 1 0 0 0 p p m 大蒜 , 10 0 0 p p m 山 葵 , 5 0 p p m 恩 诺 沙星 , 或 不 加添 加 剂 。 与 饲喂 大 蒜 和 不加 添 加 剂 的两 组 相 比 , 饲喂 山葵和 恩诺 沙 星 的 母 猪 乳 房 炎 一 子 宫 炎 一 无乳 症 (M M A ) 和 猪 泌 尿 生 殖 道 疾病(S U G D ) 的 发 生 率 显 著 降低 。 山 葵中含 有 天 然 的 酚 类 ( 与 植 物 (O S )相 似 ) , 可 对 围 产 期 母 猪 的 肠 道 紊 乱提 供 保护 作用 。植 物 提 取 物 添 加 剂 (O S ) 对 母猪受 精率 的影 响机 制 尚不 完全 明 了 。如 果 植 物 提 取 物 (O S ) 可 以 稳 定 肠道 菌群 , 减 少有害 的微生 物数 量 , 提高 饲料 的 消化率 , 则 可 促 进 动物 健康 ,减 少 延 迟 免疫 反 应 和 产后 子 宫 白细 胞活 性 降低 的 不利 影 响 , 从 而 有 利 于 产后 的 免疫 系统 激 活 。 由此 , 子 宫 复原可 能 加 快 , 更好 的 保 护母 猪 , 使 其 不受 产后 泌 尿 生 殖 器 的 感染 , 从 而 快速的 复原 子 宫提 高下 一 胎 的 分 娩 率 , 抗菌 消 炎和 抗 氧化 剂 的作 用 可 以 降低 母猪乳 房炎 一 子 宫 炎 一 无 乳症 (M M A )和 猪泌 尿 生 殖 道 疾病 (S U G D ) 的 发生 率 (A m r i k a n d B i l k e i 2 0 0 4 ) 。

3、3 家禽

         3 .1 植 物 提 取 物 饲料 添 加 剂 对 肉禽 生 长 性 能 的 影 响 植 物 提 取 物 在家 禽 上 的 研 究 有 很 多 报 道 ( 汪 海 峰2 0 0 8; 朱 建 平 2 0 0 8 ) 。 瑞 典 农业 大 学研 究 了免疫程序对 肉鸡使 用植物提取物 饲料 添 加 剂 效 果 的影 响 。 在雄性 罗丝 (R o s s ) 肉鸡 日粮 中添 加植物提取物 (O r e g o — S t i m 好 力高 , M e r i d e nU K 提 供 ) , 试 验 中 一 半 肉鸡 在 3 日龄 时 进 行 P a r a c o x 的 饮 水 免疫 , 另一 半 不 免 疫 。 试 验 结 果 发 现 , 不 论肉 鸡 免 疫 与 否 , 添 加 植 物 提 取 物 饲料 添 加 剂 都 显 著提 高 了 4 1 日龄 肉鸡增 重 (P < 0 . 0 5 , 见 图 5 ) , 在 3 7 日龄 时 饲 料 报 酬 显 著 改 善 (P = O . 0 6 )(W a l d e n s t e d t 等 , 2 0 0 3 ) 。 B o t s o g l o u等 (2 0 0 2 ) 研 究发 现 , 植 物提取物 添加 量 2 0 p p m 到 2 0 0 p p m , 与 对 照 组比较 , 试 验 组 体增 重 和 采 食量 增加 。L e e 等 (2 0 0 4 ) 在 4 周的 肉鸡试 验 中的 结 果 显 示 , 尽 管 在 增 重 和 采 食量方 面 差 异 不 显 著 , 但 是 日 粮 中 添 加2 0 0p p m 植 物 提 取 物 改 善 了饲料 报 酬 。研 究 者 认 为 , 日粮添 加 植物 提 取 物改善料 肉比 与改 善饲料 利 用 效 率和 /或改 变胴 体 品 质有 关系 , 植物提取 物 不仅 对 肠 道 微 生 物 有影响 , 还 可 能影响营养物 质 的利 用 (T a n , 2 0 0 7 )
              根 据 Y u 等 (199 4 ) 研 究 发 现 ,与 饲 喂 对 照 日 粮 相 比 , 饲 喂 含 有l OOp p m 或 2 5 0 p p m 甲 基 紫 罗 兰 酮的 日 粮 , 增 重 分 别 提 高 10 . 6 % 和2 2 . 3 %, 但 由于 组 内个 体 差 异 太 大 ,统 计 分 析 差 异 不 显 著 (P > 0 . 0 5 ) 。A l i e n 等 ( 1 9 9 7 ) 报 道 日 粮 中 添 加1 1 9p p m 的樟 脑和 1 , 8 一 桉 树 脑 两 种植 物提 取 物 饲料 添 加 剂 , 对 没 有 感染球 虫的 家 禽增 重 没 有 明显 的 作用 , 而对 受球 虫感染 的 家 禽起 到 显 著的 促 生长 效 果 。 这 一 结果 以 及 其它 一 些 研 究均 表 明 , 当家 禽在 不 利 的 饲 养环 境 如低 消化 率 日粮 和 (或 ) 不 洁净 饲 养环境 时 , 植 物 提 取 物 饲料 添 加 剂 的 促 生长 作用 更 容易显 示 出来 。
          植 物 提 取 物 饲 料 添 加 剂 对 中 国黄 羽 肉 鸡 生 产 性 能 的 影 响 也 做 了 研究 , 早 期 李 国胜 (2 0 0 1 ) 等 报 道 , 添加 专 利 植 物 提 取 物 饲 料 添 加 剂 ( 好力 高 ) 可 以 提 高 黄 羽 肉 鸡 的 日 增 重( 1 1 . 4 % ) 和 改 善 饲料 报 酬 ( 1 0 . 1%) 。近 来 刘 旭 晨 等 (2 0 0 8 ) 的 试 验 结 果表 明 , 在 实 际 养 殖 条 件 下 使 用 专 利植 物 提 取 物 饲 料 添 加 剂 ( 好 力 高 ,M E R I D E N ) 可 以 显 著 提 高 黄 羽 肉鸡 日增 重 ( 1 7 . 6 % ) 和 改 善 饲料 报 酬( 14 . 8 % ) 。 添 加 植 物 提 取 物 饲料 添 加剂 可 以 显 著 降 低 黄 羽 肉 鸡 的 死 亡 率(4 0 % ) , 该 研 究 结 果 与 美 国 、 瑞 典 和菲律 宾等 国 的六 个 白羽 肉鸡研 究 的 平均 值 (4 4 % ) 相 接近 (S a i n i , 2 0 0 3 a ;2 0 0 3 b; 金 立 志 , 2 0 0 7 ) 。
      3.  2  植 物 提 取 物 饲 料 添 加 剂 对 蛋/种 禽 生 长 性 能 的 影 响 植 物 提 取物 饲 料 添 加 剂 对 蛋 鸡 /种 鸡 的 生 产性 能 的 影 响也 有 很 多报 道 。 F l o r o u —P a n e r i 等 (2 0 0 5 ) 选 择 3 2 周龄 的 罗曼 (L o h m a n n ) 蛋 鸡 , 在 日粮 中添加 迷 迭 香 、 藏 红 花 、 植 物 的 提 取 物 或d 一 生 育 酚 (维 生 素 E ) 进 行 了 5 6 d试 验 , 结果 表 明 , 四 种 添 加 剂 对 母 鸡生 产性 能没 有 显 著影 响 。 但 是 , 根据统 计 学 原 理 可 以 把 一 个处 理 组 与其 他组 的 平 均 值进 行 比 较 , 结果 发 现 , 添加 植 物 提 取 物 可 以 提 高 母 鸡 的 产 蛋率 ( + 2 % ) 和 饲 料 报 酬 ( + 3 % ) 。

            在 德 国 最 大 的 散 养 蛋 / 种 鸡公 司 (E i f r i s c h ) 的 实验 结 果表 明 ,在 第 2 6 周 到 5 6 周 的 蛋 鸡 饲料 中添 加专利 植 物 提取 物 饲料 添 加 剂 可 以 提 高产 蛋 量 和 降 低 母 /种 鸡 死 亡 率 与 淘汰 率 (金 立 志 , 2 0 0 7 )
           3、3 植 物提取 物 添 加 剂 对 家禽肠 道健康 的影 响 植物 提 取 物 的 主 要 作 用是 抑 制 与 杀 灭 消 化 道 中的 病 菌 , 从 而保 证 动物 肠 道 健 康而 提 高生 产 性 能 。A k h t a r 等 ( 1 9 8 7 ) 验 证 了苦楝 (M e l i aa z e d a r a c h L i n n ) 提取 物 对 自然 感染小 鸡 的抗球 虫作 用 。 A l l e n 等 ( 1 9 9 7 )报 道 青蒿 (A r t e m i s i a a n n u a ) 干叶 对 于 由 艾 美 尔 柔 嫩 球 虫 感 染 引 起的 损 害具 有 保 护 作 用 。 然 而 , Y 0 u n等 (2 0 0 1 ) 研 究 发 现 苦参 (S o p h o r af l a v e s c e n s ) 提 取 物 比 青蒿对 于 艾 美尔球 虫 感染具 有 更 有效 的 保护作用在 一 项 球 虫 疫 苗 的 研 究 中 ,W a l d e n s t e d t (2 0 0 1 ) 研 究 了通 过 日粮添 加 植 物提取 精 油 (O r e g o — S t i m好 力高 , M e r i d e n A n i m a l H e a l t hL t d,U K ) 用 于 促进 肉鸡生 长 , 及 与抗球 虫 疫 苗 一 起 使 用 来控 制 球 虫 的 发生 和 减 轻 球 虫 的 危 害 。 在这 一 试验 中也 发 现 , 植 物提 取 精 油可 以 减 少 产 气荚 膜 梭 菌 ( C l o s t r i d i u m p e r f r i n g e n s )在 肠 道 的 定 植 。 通 过 人 工 感 染 艾 美尔球 虫 的攻 毒试 验 , G I A N N E N A SI . 博 士 (2 0 0 6 ) 研 究 了 植 物 提 取 精油(O r e g o - S t i m 好 力高 , M e r i d e nA n i m a l H e a l t h L t d,U K ) 对 感染 球 虫 的 肉 鸡 消 化 道 病 变 的 预 防 作用 (研 究 发表 在 《动 物 营 养学 报 (德国 ) 》 ) 。 研 究 结 果 发 现 , 感 染 柔 嫩 艾美 尔球 虫 肉鸡 的增 重 和 饲料 转 化 效 率显 著 低 于 非 感染 组 。 感染球 虫 并 添 加植 物 提 取 物 组 的 肉鸡 增重 和 饲料 报 酬显 著优 干 感染 组 ; 达 到 了没 有 感染 的对 照组 的 生 产水平。
           通 过 人 工 感 染 球 虫 4 d 后 , 尽 管所 有 感 染 组 都 出 现 便 血 性 腹 泻 , 植物 提 取 物 组 的 便 血 性 腹 泻 程 度 比 对照 组 显 著减 轻。
非感染 7 d 后的 对 照 组 死 亡 率 为 0 % , 感染对照组为 2 0 % 。 植 物 提 取 物 组 为1 0 %, 比感染对 照 组 下 降 了 一 倍 。 在肠 道 损伤 方面 , 没 有感染 的 对 照 组 没有 出现 严重 肠 道 损伤 , 而 植 物提 取 物组 肠 道 损 伤 指 数 显 著 低 于 感 染 对 照组
          植物取 物 添 加 剂 和 益 生 素 对动 物 健 康 和 生 长 性 能 都 起 到 重 要 作用 ( C a v a z z o n i 等 , 1 9 9 8 ; L a n 等 ,2 0 0 3; J a m r o z 和 K a m e l , 2 0 0 2 ; L e e 等 ,2 0 0 3 ) 。 但是 有 关 植 物 提 取 精 油 和 益生 素结 合使用 的试 验 研 究 十 分 有 限 。K o s c o v a 博 士 (2 0 0 6 ) 发 表 在 《生 物学报 : 细 胞 与分 子 生 物学 报 (欧 洲 )》试验 结 果发现 , 与对 照 组 相 比 , 植 物提取精 油 (O T ) 和 乳 酸 杆菌 (L ) 显著降低球 虫在嗉囊 中的 定植。
            植 物 提 取 精 油 (O T ) 组 优 于 乳 酸 杆菌 (L ) 组 , 比 例 分 别 下 降 到 只 有4 3 % 的 感 染 率 和 5 7 % 的 感 染 率 。 添加植物提取精 油 (O T )$ Ia :~L酸杆 菌 (L )对盲肠 中球 虫定植 比例影响不 显 著 ,但是 两者 合起来使用 (L O T ) 可 以非常显著减 少沙 门氏 菌的定植 。 添 加植物 提取 精 油 (O T ) 和 乳酸 杆菌 (L )或 两 者 同 时 使 用 (L O T ) 可 以 完 全控制 沙 门 氏菌对肝 脏 的感染 定植 , 感染 率在三 个添加 组 均 为零 ; 添 加植 物提 取 精 油 (O T ) 可 以 非 常 显 著 减 少沙 门 氏菌在脾 脏 中的 感染 定植 (减 少9 0 % ) , 但是乳 酸 杆 菌 (L ) 没 有效 果 ,跟 对 照组 的 感染 率相 同 。 改 项研 究 结果表 明 , 植物提 取精 油和 乳 酸 杆 菌结合添 加获 得 最佳效 果 , 降低 了所 有 测定 器 官 的沙 门 氏菌定 植 。 结 合使 用 植物 提 取 精 油和 乳 酸 杆 菌可 以 有效 控制沙 门氏 菌在仔 鸡消化道 和 功能性 器 官的感染定植 感染率(%)
         近年来、欧 洲 、美 国 、日 本 等发达 国家对植物提取物 投入 了大量 研究 经 费进 行 基 础 和应 用 研 究 , 从 禽流感 到 S A R S 病 毒再 到 艾 滋 病 等 疾 病的预 防 与治疗 , 科学 家们 都试 图从 植物 提 取物 中寻 求 一 个 答案 。 植物提 取物 饲料 添加 剂 的研 究开 发 也 为世 界各国越 来越 重 视 。 我 国在这 方面 的研 究多数还 停 留在“ 中草药 ”的概 念 上 ,主要表现 形 式为 “ 复方混 合物 ” 或 “复方制 剂为植物不提取 物 ” 。 这 类混 合物 的 主要 问题 就是政 府主 管部 门没 有办法 进行 产 品监 测 , 用 户也 无 法进 行 检测 , 所 以 质量 稳 定 的 复方混 合物 很难 保证 , 从 而 造成使用 效 果 的参差 不 齐 。增 加 科 技 投 入 加 强 基 础 研 究 才是 将来 的 发 展 方 向 。 例如进 行 基 础研究 筛选 出高效 、可 靠 、 安 全 的植物 后对 其主要 的 有效 成分 进 行 提取 、 分 离 、鉴 定 和 中试 开 发 , 从 而 对植物 进 行 育种改 造 , 提 高活性 物 质的 产量 以 确保植 物提 取 物 的 植物 资源 。在动物营养中的应 用方 面 , 结合 植物提取 物 中的有效 活性成 分 , 利 用 现 代 营养 学 、免疫学 、分 子 生 物 学 等现 代研 究手 段 ,从 体 内 营 养 物 质 的 代 谢 利 用 途 径、免疫调节机 理 和 激 素的分 泌 调控 等方面 , 加 强 植物提取 物 饲料 添 加剂 的作用 机理 的深 入 研 究。
          总之 ,效果显著 、机 理 科 学 、成 分 明确 可 控 的 植物提 取物 及 其相 关产 品 已经 逐 步得 到 大 众 的认 同 , 尤 其是 在欧 美 日本等 发 达 国家的 应 用 也 越来越普 遍 。在发 展 中国家如 中国 , 高效 的 植 物提取 物 饲料 添 加 剂 不 仅 为动物 养殖 饲料 业 的营 养 师提供 多 一 个选择 , 而 且 可 以 杀 灭 和 抑制 那 些 对 抗 菌素有耐 药性 的 菌株 , 从 而 减 少 动物下痢 , 保障肠 道健康 , 提高动物 的 生 产性 能 。 更 为难 得 的是 ,植物提取 物 饲料 添 加 剂 无 残 留和 耐 药性 ,是动物 养殖 与 饲料业 能 够高效 生 产安全 健康营养食品 的保证 。
                                                                     我是龙昌小编、今天分享就到这里、想了解更多记得添加和关注我哦!
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