秋季蛋鸡的饲养管理及蛋鸡脂肪肝和霉菌毒素的防治

榴瑬_龙昌胆汁酸

         秋季是鸡养殖当中的“多事之秋”，因为秋季是鸡病的多发期。秋季蛋鸡的保健应以产蛋期为重点，因为此期是蛋鸡取得良好经济效益的最重要阶段，也是蛋鸡容易发病的时期。蛋鸡特别是高产蛋鸡产蛋量多，营养物质补充难度大，一旦管理不到位，就容易出现异常情况。

           要保证产蛋期蛋鸡的健康，胆汁酸的添加不可缺少。胆汁酸在蛋鸡保健中可起到以下作用：

          1、消除高产蛋鸡生殖应激综合征。任何一种应激因素都或多或少地对蛋鸡生产产生不同程度的危害，有时多种应激因素同时存在，对蛋生产造成极大危害，引起产蛋量下降，甚至鸡只死亡。应激反应引起的主要危害有：(1)导致鸡体发育不良，育成率及成活率下降;(2)导致蛋重减轻，蛋内容物稀薄，软壳蛋增加，破蛋率增加;(3)导致繁殖力下降。如：热应激因素影响精子的生成，受精率及孵化率下率降;(4)因应激反应而引起维生素需求增加，导致维生素缺乏症;(5)导致鸡免疫力下降，发病率增加。

          当蛋鸡处于病理或应激状态下可产生大量自由基，其中作用最广的是氧自由基，可与不饱和脂肪酸发生连锁反应生成脂质过氧化物，影响动物机体的正常代谢和修复功能，在使用全价蛋鸡料的同时，添加饲料级胆汁酸添可提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽还原酶（GR）的活性，清除体内过多的氧自由基，提高机体的抗应激能力，改善蛋鸡的健康状况。

               2、降低脂肪肝的发生率。脂肪肝不仅能降低蛋鸡产蛋中后期的生产性能，也是产生死、淘的主要因素。蛋鸡在产蛋中后期普遍具有不同程度的脂肪肝，究其原因，应与蛋鸡独特的蛋白质代谢机制有关。胆汁酸对于预防和降低蛋鸡脂肪肝的发生程度有显著的作用。胆汁酸一方面促进脂肪酸的分解代谢，因为如果脂肪酸浓度升高，将增加脂肪的合成；另一方面促进脂肪的利用和转运，胆汁酸可以乳化脂肪激活脂肪酶的活性进行脂肪水解，进而与脂肪酸等形成乳糜微粒，使脂肪酸可以透膜吸收。

           3、消除饲料霉菌毒素影响，激发机体生产潜能。饲料中的霉菌及其毒素对家禽生产的危害很大，尤其是霉玉米中的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等。对于出现明显临床症状的病鸡，很容易被发现。但很多亚临床水平的饲料霉菌毒素能缓慢损害蛋鸡的免疫系统，导致鸡群抗病力下降，继而诱发各种疾病(如腹泻、呼吸道疾病等)；还能导致鸡群产蛋率缓慢下降，蛋重减轻，抑制蛋鸡产蛋潜能的发挥。

              在蛋鸡日粮中添加胆汁酸可有效解决霉菌毒素引起的肠道受损、消化吸收下降、料蛋比和料重比增大等现象。在肝肠循环中，胆汁酸可刺激胆汁的分泌，畅通胆道，消除霉菌毒素、细菌内毒素等有害物质，从而起到保肝护胆的作用。

            4、胆汁酸可以促进脂肪的高效率消化与吸收，因而可以提高饲料转化率，增加饲料报酬，降低饲料成本。

           综上所述，在蛋鸡饲料中合理使用胆汁酸：能有效清除应激产生的过多的氧自由基，提高蛋鸡抗应激能力；能有效促进脂肪的乳化、消化和吸收，防治蛋鸡的脂肪肝提高产蛋率和产蛋质量；能促进胆汁分泌，畅通胆道，清除毒素，减少霉菌毒素对蛋鸡机体的损伤；提高饲料效率，降低饲料成本，从而改善蛋鸡的生产性能。

               文章来源于山东龙昌动保官方网站。