开班仪式过后，进入了会议主题报告环节，上午的主题报告由系统动物营养学专业委员会主任、扬州大学王洪荣教授主持，内蒙古农牧业科学院卢德勋研究员做《论动物营养工程技术体系发展战略中的几个技术关键问题》主题报告，卢老从正确理解营养决策四个“统筹”、关键在于提高日粮
饲料利用率、正确掌握营养调控剂产品研发和应用的技术思路、发展和推进动物营养工程技术体系的牧场实用模式等四个方面做了精彩报告。
卢先生认为我国奶牛饲养技术存在一定的缺陷，如传统饲养技术以多年经验为基础，简单的以单纯满足现行饲养标准为导向，对动物自身调控和变化因素重视不足，难以根据实际情况对相关技术进行动态优化。各种技术系统集成化程度太低；同时也缺乏检测各种技术系统集成化程度的手段和技术。
提出了动物饲养营养技术的集成创新的定义针对动物的营养生理特点和相应的饲养模式，围绕一定的饲养决策目标，将多种营养调控技术之间和内部加以系统集成，以充分发挥各种技术的整体优势，组织实施动物的营养调控的系统工程，以实现理想的生产目标的营养理论和成套技术。
动物营养工程技术体系的特征，营养调控优先、灰箱性质、综合技术、系统集成、动态优化、检测决策预测三位一体、技术决策和运行的精准性等。
把养殖效益、动物健康和对环境的影响以及畜产品和安全四个方面放在一起统筹考虑，协调发展的现代科学决策目标。四个“统筹”的最重要的技术特征就是其统筹性、可持续性；
最后总结，不断推进动物营养理论和技术的体系创新和营养技术研发及应用创新是我们当前面临的一大历史重任。
动物营养工程技术体系是具有时代特征的系统营养学理论和技术体系的重要组成部分。在应用中创新，通过应用-创新促进发展是推进包括动物营养工程技术体系在内的整个系统动物营养学理论和技术体系发展战略的核心。
正确理解和实施以优化日粮利用效率为中心的营养决策四个“统筹”，推进组学型营养调控剂系列产品研发和应用是成功实践这一发展战略的技术关键。
当前发展和推进动物营养工程技术体系的牧场实用模式是一项具有重大的战略意义创新工程，对于系统营养学理论和技术体系的进一步发展和创新将会有巨大推动作用。
自第7版《肉牛营养需要更新》2000年出版以来，时隔16年后，第8次修订版《肉牛营养需要》终于问世。中国农业大学 动物科技学院王雅晶博士做《第八版肉牛营养需要(NRBC)介绍》主题报告，王博士主要了叙述了修订第8版的《肉牛营养需要》的主要进展与改变。内容包括概述、维持与生长、繁殖、蛋白质及代谢调控因子、维生素、矿物质与水、环境因素、饲料加工副产品的应用和计算机模型的更新等。
第一章 肉牛生产：体系、质量和安全
本章节主要是对北美地区肉牛生产体系的简介，为读者提供了背景信息以理解建立营养需要量所依据的数据导出设置、养分推荐量所适用的典型条件。这一章针对食物来源的致病菌和耐药性，提供了关于牛肉安全的最新信息；针对牛肉产品的营养构成进行了简要综述；也阐述了肉牛产业中动物福利的重要性。
第二章包括肉牛解剖，消化，及营养物质的利用， 这一章对于反刍动物解剖、消化和养分利用进行了全面介绍，为建立营养需要量和开发机理模型提供基础概念。
第四章碳水化合物 （新增章） 由于碳水化合物是当前反刍动物饲料中的主要能量来源，它的重要性不言而喻。除了对不同类型的碳水化合物进行概述之外，更关注碳水化合物的物理化学组成及其代谢，以及与计算机模型或者消化动力学相关的内容。这对于理解理解养分供给和模型的建立，以及后续对肉牛营养需要及生产性能进行预测十分关键。也介绍加工方式对于碳水化合物养分供给的影响以及粗饲料纤维对维持瘤胃功能的重要性。
第五章脂类 脂类是第8版《肉牛营养需要》中十分重要的新添内容。介绍了脂类物质消化和吸收的过程，也添加了一些生产中较为实用的内容，除此之外，还分享了瘤胃微生物完成脂肪酸生物氢化的重要性；
第六章蛋白质 分享了代谢蛋白体系的回顾与更新，预测微生物合成蛋白的新方程，用于合成代谢的尿素氮新方程，
最后王老师逐章介绍新版NRC的内容及分享了未来肉牛的研究方向。
会议期间还举行了内蒙古神州动物营养发展战略研究所与内蒙古金河动物药业有限公司战略合作签约仪式。
下午的主题报告由吉林农业大学甄玉国教授主持！
卜登攀研究员做《优质全株玉米青贮调制与质量评价技术要点》主题报告，卜博士就优质全株玉米青贮的主要特征、制作优质全株玉米青贮的关键点、优质全株玉米青贮质量评价技术要点等三个方面做了精彩报告。
卜博士介绍了如何制作优质的玉米青贮，如玉米品种的选择、收获时期的作物成熟度、收获过程、压实、密封、取用管理等做了详细的介绍。玉米需要选择棒子大、成熟期短、产量高、与当地气候特点相匹配。
判断收获时玉米成熟度，理论最佳阶段：50%乳浆线，但玉米籽实的乳浆线只是一个粗略估算整植株水分的指标，通常认为，青贮制作的最佳全株玉米水分含量为30%-35%，达到产量、 营养价值和消化率的最佳平衡点。
通过手握法检测干物质含量，如成年男子手抓取适量样品，尽力握手，松手后，样品球缓慢崩开，手掌仅有少量水分附着。此时干物质含量约为32%，适宜制作青贮。
在谈到压实这个关键点时，采用400kg原则，指每小时运料1吨，需要400kg的压实机械重量。每层铺料厚度10-290cm，越薄越好。
封窖，建议双层膜密封，内层隔氧膜，外层黑白膜，接缝处重叠0.5-1m。内层接缝处可不目的是尽可能减少外界氧气的渗入。
青贮取用管理，青贮开窖后，要现取先用，不要堆积过夜，根据牛场的实际情况制定合理的青贮取用计划，尽量减少开窖后的氧化损失。
优质全株玉米青贮质量评价技术要点主要用感官评分、化学评分。
刘大程教授做《反刍动物微生物发酵饲料的研发与应用》主题报告，刘教授分享了微生物发酵饲料的类型、微生物发酵饲料的功效、正确认识发酵饲料的功效等方面做了精彩报告。
微生物发酵饲料的核心：多种代谢产物，有机酸（乳酸、乙酸）、维生素（主要是B族）、酶类、氨基酸、多肽和活菌制剂等有益成分，属于“营养活性物质组学” 的范畴。
生物发酵技术目标—降低养殖成本，微生物发酵饲料配套使用技术，影响其使用效果的因素：选择高科技、高质量的产品，针对不同的动物选择不同功效的产品；配套使用技术方案。发酵产物与动物营养技术集成，事半功倍；微生物发酵饲料使用的核心技术，将其作为一种特殊的饲料原料进行使用。
最后，刘教授分享了微生物发酵饲料对动物生产性能的影响 如在肉羊、肉牛上的应用验证。
奶牛饲喂试验总结，使用效果，增加干物质采食量；粪便中未消化饲料明显减少，饲料消化率提高；粪便成形度好，奶牛毛色亮；缓解应激刺激：如下雨、转群、热应激等；有利于产奶量增加。
河北伊莱莎生物技术有限公司技术总监张烨做《反刍饲料样品霉菌毒素检测的方法解析与应用》主题报告。
主题报告结束之后，举办了草原论坛，就奶牛营养配方及管理方面的行业热点话题，台上嘉宾与台下学员进行了精彩的互动。
会后，内蒙古金河动物药业有限公司为参会嘉宾准备了欢迎晚宴和抽奖活动，节目丰富多姿、精彩纷呈，让参会嘉宾劳逸结合，满载而归！
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发表于 2017-8-10 11:43:52
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