养猪技术吧：猪场生物安全防御体系（1）

IMCTT

生  物  安  全  防   御  （1）

作者：孙盈盈 来源：养猪学徒生

　　话  题  背  景

　　最近因为涉及到考虑猪场可视化体系，除了既往提及的数据可视化、管理白板、猪群标识、SOP、生产流程等之外还有非常重要的一点就是生物安全标识体系。纵观很多猪场现场，在此做的都不是非常完美。现在分享我个人的一些想法。本文主要谈及生物排除中关于围栏和浴室的内容，后期还会有分享一些关于车辆以及物资相关的内容，敬请持续关注！！

　　生物安全防御（1）

　　生物安全

　　生物安全管理的三种途径：
　　1、生物排除 - 避免新的病原进入
　　2、生物管理 - 控制场内已有病原的水平
　　3、生物封锁 - 避免病原传播至其它猪场。

　　生物排除

　　在外面的世界和内部的猪舍之间，在“脏区”和“净区”之间，需要一个实际的或虚拟的分隔线（最好是实际的、可见的），而一切穿过这条线进入猪舍的东西都应被视为生物威胁，并且尽最大努力对其进行管理。

　　不要忘了把外面的装猪台和拖车也纳入考察范围，还要确定机械室（维修间）和其它非生产房间属于脏区还是净区，并且予以相应的处理。建议猪场绘制生物安全控制图，使用不同的颜色表示出全场的所有房屋、道路分区（哪些是净区、哪些是脏区），另外在生产区使用不用颜色的水鞋来区分净区和脏区，比如净区穿白色水鞋，脏区穿黑色水鞋，这样就可以很好的管理员工的交叉初入。

　　空气和水。对进场空气的生物威胁的管理已经推动了空气处理技术的发展，但“场址，场址，场址”仍然是终极的解决方案。尽管地下水通常都是安全的，但地表水有可能遭到鸟类和野生动物的污染，因此进猪舍的地表水的处理是不容忽视的环节。

　　应考虑采取措施降低你自己接触新病原的机会，限制从其它猪场到本场的交通，要安排任何死猪和垃圾清运车、精液和供应品送货车以及合同料车远离自己的猪舍，要和运送饲料、生猪和燃料的客车司机和访客讨论生物安全实践，并且移除猪舍附近任何吸引野生动物的东西。所有良好的实践都应采纳，但关键控制点在于脱去外套和鞋袜，淋浴进场，并且穿着猪舍内专用的衣物，从而防止带入病原。

　　通过制定采购计划，严格控制饲料、供应品、设备进入猪场的频率。

　　围栏

　　借助围栏区分场内和场外，足的淋浴可消除病原经外部衣物和靴子从场外传入场内的风险。场外和场内是两个完全不同的概念，猪场必须明确二者的概念

　　核心观点：围栏

　　猪场外墙是你的猪场抵御新奇病原的第一道防线
　　1、通过预埋混凝土实现围墙与地面的紧密接触，围墙两侧都能看到混凝土。
　　2、每周巡视，不要让墙根滋生杂草，另外不要有动物入侵迹象，
　　3、对于围栏上的排水口需要进行防入处理。
　　4、借助围栏隔断料车，保证料车不进场

　　浴室管理

　　生产者们非常清楚谁来过他们的猪场，谁离开过，确保他们都严格遵守生物安全规程，并且在可能存在接触风险的情况下执行彻底的清洗消毒。

　　淋浴室

　　1、脱去场外的鞋袜是进入场内环境之前至关重要的一个环节。
　　2、安排一个专门的、设计良好的划定的区域来安放场外鞋袜。注意，不要在脱鞋袜的区域赤脚或穿着袜子行走，否则就违背了脱鞋的目的，仍然会把病原带进猪场。

　　浴室设计整体原则

　　1、浴区应该足够小，让进场的人不可能错过！也可以设置定时开关以及红外线感应器。最好为淋浴配备定时器，设定为4分钟

　　2、淋浴区应该清洁，地面便于清洗，尤其是地面的防滑脚垫，墙壁上不能有霉斑滋生。

　　3、要采用热水淋浴。如果没有热水，人们就可能作弊。

　　4、采用优质的肥皂和洗发液。让淋浴使用起来舒适。

　　5、入场浴室的污水必须是场外排放，不可与场内下水管道相通。

　　6、入场浴室使用毛巾、拖鞋与场内不一样，这样更容易识别。

　　7、浴室必须配备洗衣机，以便衣物及毛巾的及时清洗。

　　8、为访客提供一次性内衣，尤其是女士。非常重要。

　　9、个人建议，访客及员工离场不需要洗浴。主要原因是如果洗浴场内的毛巾就会被带入脏区，如果离场洗浴及必须准备两条不同颜色的毛巾，场内侧（净区）与场外侧（脏区）不可交叉使用。

　　☼

　　核心观点

　　1、凳子把脏区和灰区隔开。

　　2、入场的鞋子和袜子，任何情况下都不可入场，可以使用塑料袋打包密封。

　　3、电子产品（电脑、电源、数据线、手机、相机）、首饰必须酒精擦拭消毒。

　　4、提供更加舒适和整洁的洗浴环境以及卫生用品（沐浴露、洗发水、衣物、毛巾），让人享受洗浴的过程。

　　5、借助颜色标识、隔断帮助区分净区与脏区。

　　6、帮助人员了解入场洗浴的流程和行走路线非常重要。

　　7、入场登记必须如实，尽量详尽、完整的填写。