幸福100（（实验）杜仲叶提取物）替代抗生素对生长肥育猪生长性能的影响

Aegean

科盛4号料试验报告

浙江大学

浙江科盛饲料科技研发中心

2016年5月

饲养试验报告

一、试验目的

为评估杜仲提取物、吉他霉素对生长肥育猪后期生长性能的影响，特进行本对比试验。

二、试验方案

  1. 试验期：选择75kg左右的中猪，试验期为53天（2016年3月24日～2016年5月16日）。

2. 试验地点：浙江科强生态养殖有限公司。

   3. 试验设计

   （1）试验动物

为该场自繁自育、体重接近（75kg左右）、健康的生长肥育猪60头，随机分成2组，每组3个重复（栏），每个重复10头猪。

   （2）试验日粮

    饲料营养水平：消化能3300kcal/kg、粗蛋白15%、赖氨酸0.95%

试验1组：科盛4#-1（添加150ppm幸福100，含有绿原酸≥5%、杜仲多糖≥20%、杜仲黄酮≥8%）

试验2组：科盛4#-2（添加50%包膜吉他霉素100ppm，含有50ppm吉他霉素）

（3）饲养管理

试验在同一幢猪舍内，并由同一名专职饲养员负责饲养和记录，自由采食，按组投喂不同品种的饲料。每天勤扫猪栏，供给清洁饮水。免疫程序按照该场常规进行。

   （4）试验方法

选取体重接近（75kg左右）、健康的生长肥育猪60头，随机分成2组，每组3个重复（栏），每重复10头猪。分别测定开始重量、结束重量，测算各组试验猪的耗料量，同时观察试验猪的皮毛、粪便和健康状况等情况。

三、试验测试项目

   1. 称重：先后2次，试验仔猪在试验开始时的体重和结束时的体重。

   2. 每天观察猪的皮毛和精神状况，记录猪的采食量、死亡情况。

   3. 试验结束后，计算采食量、日增重、料肉比、造肉成本和死亡率。

四、试验结果

（1）试验1组（150ppm幸福100）试验数据

表1. 试验1组（科盛4#-1）试验数据统计表

项目	重复（栏）			平均值
	试1-1	试1-2	试1-3
初头数（头）	10	10	10	10.0
末头数（头）	10	10	10	10.0
试验初窝重（kg）	860.0	649.0	766.0	758.3
试验末窝重（kg）	1364.0	1139.0	1278.0	1260.3
试验初均重（kg）	86.00	64.90	76.60	75.83
试验末均重（kg）	136.40	113.90	127.80	126.03
平均日增重（g/d）	951	925	966	947
总采食量（kg）	1700.0	1520.0	1680.0	1633
平均日采食量（g/d）	3208	2868	3170	3082
料肉比	3.37	3.10	3.28	3.25
饲料单价（元/kg）	2.577
造肉成本（元/kg）	8.69	7.99	8.46	8.38
死亡数（头）	0	0	0	0
死亡率（%）	0	0	0	0

（2）试验2组（50ppm吉他霉素）试验数据

表7. 试验2组 试验数据统计表

项目	重复（栏）			平均值
	试2-1	试2-2	试2-3
初头数（头）	10	10	10	13.3
末头数（头）	10	10	10	13.3
试验初窝重（kg）	788.0	757.5	752.0	765.8
试验末窝重（kg）	1260.0	1211.0	1211.0	1227.3
试验初均重（kg）	78.80	75.75	75.20	76.58
试验末均重（kg）	126.00	121.10	121.10	122.73
平均日增重（g/d）	891	856	866	871
总采食量（kg）	1520.0	3129.0	1540.0	2063
平均日采食量（g/d）	2868	2952	2906	2908
料肉比	3.22	3.45	3.36	3.34
饲料单价（元/kg）	2.571
造肉成本（元/kg）	8.28	8.87	8.63	8.59
死亡数（头）	0	0	0	0
死亡率（%）	0	0	0	0

（3）试验数据汇总与结果分析

表3. 试验数据汇总表

指标	试验1组    （150ppm幸福100）	试验2组    （50ppm吉他霉素）
初均重（kg）	75.83	76.58
末均重（kg）	126.03	122.73
日均采食（g/d）	3082	2908
日均增重（g/d）	947	871
料肉比	3.25	3.34
饲料单价（元/kg）	2.577	2.571
造肉成本（元/kg）	8.38	8.59
死亡率（%）	0	0

由表3可知：试验猪的初均重为75 kg左右，经53天的对比饲养试验后，试验猪的平均体重全部达120 kg以上。平均日采食量方面：试验1组（3082 g/d）＞试验2组（2908 g/d），提高5.98%；平均日增重方面：试验1组（947 g/d）＞试验2组（871 g/d），提高8.73%；料肉比方面：试验1组（3.25）＜试验2组（3.34），下降2.69%；造肉成本方面：试验1组（8.38元/kg）＜试验2组（8.59元/kg），降低2.44%。

在生长肥育猪阶段的配合饲料中，完全可用150ppm杜仲提取物幸福100替代50ppm吉他霉素，不但能提高生猪饲养的生产性能，还能提供安全的猪肉食品。

附件

浙 江 大 学 饲 料 科 学 研 究 所

肉 品 质 检 验 报 告

                       G2016002        共2页 第1页

样品名称：背最长肌、肝脏    送样单位：浙江春然农业科技有限公司    样品个数：2头猪				检验性质：委托检验    收样日期：2016.05.17            检验日期：2016.05.21
检验项目		检测结果			参考依据
		科盛4#-1组    （150ppm幸福100）
菌落总数（CFU/g）		1.1×103			（NY5029-2008）
挥发性盐基氮（mgN/100g）		7.15			（NY5029-2008）
pH24h		5.72			（NY/T821-2004）
滴水损失%		4.14			（NY/T821-2004）
肉色	L值	48.46			/
	a值	13.27			/
	b值	11.66			/
嫩度（N）		83.09			/
肌苷酸 (g/kg)		1.21			/
肌肉脂肪（%）		2.85			/
蛋白质（%）		24.10			/
水分（%）		65.35			/
胆固醇 （肝脏）    （mg/100g）		379.12			/
脂肪（肝脏）    （%）		1.67			/
检验结论		委托检验，提供实测数据，不做判定。

                  审核：冯杰                 　　编制：路则庆

                               日期：2016.05.21               　日期：2016.05.21

浙 江 大 学 饲 料 科 学 研 究 所

肉 品 质 检 验 报 告

                       G2016002        共2页 第2页

样品名称：背最长肌、肝脏    送样单位：浙江春然农业科技有限公司    样品个数：2头猪			检验性质：委托检验    收样日期：2016.05.17            检验日期：2016.05.21
检验项目	检测结果			参考依据
	科盛4#组
磺胺类（以磺胺类总量计，mg/kg）	未检出			（NY5029-2008）
金霉素（mg/kg）	未检出			（NY5029-2008）
土霉素（mg/kg）	未检出			（NY5029-2008）
莱克多巴胺(ug/kg)	未检出			（NY5029-2008）
盐酸克伦特罗(ug/kg)	未检出			（NY5029-2008）
沙丁胺醇(ug/kg)	未检出			/
检验结论	委托检验，提供实测数据，不做判定。

                  审核：冯杰                 　　编制：路则庆

                                日期：2016.05.21               　日期：2016.05.21