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鸡腿菇的新型栽培方法

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发表于 2017-6-5 14:03:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

     用金宝贝食用菌栽培料发酵剂制作出的鸡腿菇栽培料,能快速有效降解、转化物料养分,营养更加均衡丰富,并使食用菌尽快吸收,减少养分流失浪费,大大提高养分利用率。与常规处理相比,使用本品可使食用菌增产20—30%。需注意鸡腿菇生长速度快,必须及时采收,否则开伞后就失掉了商品价值。一般要求在菌环刚刚松动时,菌盖上出现鳞片反转时及时采收,并立即进行加工或销

    菇的种类很多,其中形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝的鸡腿菇广受欢迎。鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富,肉质松软,味道鲜美,含有20余种氨基酸,其中包括8种人体必需的氨基酸。大多种植户采用直接将栽培种袋开袋覆土在菇房内出菇,温度控制在15℃左右,湿度控制在90-95%之间,保证良好的通风。也可以开袋后放在室外的地床内出菇。这种方法简便易行,但要求制种量大,生产成本较高。现介绍一种用金宝贝发酵剂来制作鸡腿菇栽培料的方法,成本低,操作简单。


  1.栽培料配方。

    ⑴稻草40公斤、玉米秆粉40公斤、马粪20公斤、尿素1公斤、石灰3公斤、水150公斤。⑵棉籽壳100公斤、尿素0.5公斤、石灰2公斤、水160公斤。⑶玉米芯粉100公斤、尿素1公斤、石灰3公斤、水150-160公斤。

  2.栽培料的发酵。

    根据当地的自然条件选择配方,将按比例称量好的培养料加水拌匀,按千分之一的比例使用发酵剂,如金宝贝食用菌栽培料发酵剂,建成宽1.5米,高1.2米,长根据栽培料而定的梯形发酵堆,盖上塑料。经2-3天,堆内温度可上升到60℃,再过12小时,就可以进行第1次翻堆,要求内翻外、外翻内、上翻下、下翻上,以保证堆内有害气体的释放及抑制有益放线菌的过度生长。当堆温再达到60℃时,保持10小时,发酵结束。使用金宝贝食用菌栽培料发酵剂能比传统的方法发酵快,营养转化率高。

  3.栽培。

    将发酵好的培养料铺在事先准备好的室外地床上,床宽40厘米,深25厘米,长不限。铺料厚度为15厘米,待料温降到25℃以下,分3-4层撒播菌种,播种量为投料量的15-20%。播种后将料面压实,上盖1层3厘米左右的土壤,再盖一层薄膜,以保持温度和湿度,5-7天检查,发现菌丝长满培养料后,去掉薄膜,再盖2厘米厚的细壤土,然后喷水保湿。床上搭拱型塑料小棚,防止雨水及遮挡直射阳光。2周左右就可见子实体陆续长出。

   
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