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瘤头鸭的生产性能

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发表于 2017-3-24 10:34:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
  瘤头鸭(Muscovyducks)学名麝香鸭,原产于中南美洲。我国称为番鸭或洋鸭,国外称火鸡鸭、蛮鸭、巴西鸭。518养殖技术网认为在动物学分类上属于鸟纲,雁形目,鸭科,栖鸭属,与一般家鸭同科不同属。

  1、产蛋性能

  一般年产蛋量为80~120枚,高产可达150~160枚,蛋重70~80克。蛋壳玉白色,蛋形指数1.38~1.42。

  2、生长速度与产肉性能

  成年公鸭体重3500~4000克,母鸭2000~2500克。仔鸭3月龄公鸭重2700~3000克,母鸭1800~2000克。公鸭全净膛率76.3%,母鸭77%;公鸭胸腿肌占全净膛屠体重的比率29.63%,母鸭29.74%。肌肉蛋白质含量达33%~34%,肉质细嫩,味道鲜美。10~12周龄的瘤头鸭经填饲2~3周,平均产肝可达300~353克,公鸭高于母鸭,料肝比30~32:1。采用公瘤头鸭与母家鸭杂交生产的属间杂种鸭,称为半番鸭或骡鸭。具有生长快、饮料报酬高、肉质好和抗逆性强的特点。在南方,特别是台湾和福建饲养较多。以公瘤头鸭和母北京鸭杂交生产的半番鸭,60日龄平均体重达2160克,生长速度快于其他杂交组合。以公瘤头鸭为父本与北京鸭、金定鸭进行三元杂交生产的“番北金”杂种鸭,3月龄平均体重达2240克,杂种优势率达23.78%。瘤头鸭的生长高峰期在9~11周龄,但该品种具有自我平衡早期生长的能力,如前期生长不好,后期改善饲养条件,仍可以达到理想的体重标准。(518养殖技术网整理发布)

  3、繁殖性能

  母鸭开产日龄6~9月龄。公母鸭配种比例1:6~8,受精率85%~94%,孵化期35天,受精蛋孵化率80%~85%,母鸭有就巢性,种公鸭利用年限1~1.5年。公瘤头鸭与母家鸭杂交由于公母鸭体重差别多,多采用人工辅助配种和人工授精繁殖半番鸭,受精率60%~80%。


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